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 農(nóng)業(yè)科技報(bào)社全媒體記者  耿蘇強(qiáng)

4月11日，在2019第四屆中國西部畜牧業(yè)博覽會(huì)上（以下簡(jiǎn)稱畜博會(huì)），百躍羊乳集團(tuán)、紅星美羚乳業(yè)、圣妃乳業(yè)、圣唐乳業(yè)等陜西乳業(yè)巨頭齊聚參展，他們用各自羊乳產(chǎn)品實(shí)力“圈粉兒”。

2017年，陜西省政府提出“千億羊奶產(chǎn)業(yè)計(jì)劃”，決定用5—10年時(shí)間，把奶山羊產(chǎn)業(yè)打造成為陜西農(nóng)業(yè)繼蘋果之后的又一張產(chǎn)業(yè)名片，正是在新發(fā)展機(jī)遇的推動(dòng)下，陜西千億羊乳產(chǎn)業(yè)展成了本次畜博會(huì)的焦點(diǎn)。

記者現(xiàn)場(chǎng)看到，各大乳業(yè)展位前始終人流不息，除了參展者，“羚恩貝貝”、“富羊羊”、“羊奶傳奇餅干”等系列產(chǎn)品還吸引了不少意向代理商。

羊奶作為高營養(yǎng)高價(jià)值產(chǎn)品，在中國一直以來受到養(yǎng)殖規(guī)模小、技術(shù)難度高、產(chǎn)品價(jià)格高等條件限制，優(yōu)越性長(zhǎng)期得不到市場(chǎng)化釋放。直到近年來，真空物理除膻技術(shù)應(yīng)用、社會(huì)整體出現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)、國人飲食營養(yǎng)健康化等基礎(chǔ)條件齊聚，圣妃乳業(yè)研發(fā)出中國第一包可以常溫存放的純羊奶，羊奶的食用場(chǎng)景才從牽羊擠奶轉(zhuǎn)變?yōu)殡S時(shí)隨地喝高品質(zhì)純羊奶。

紅星美羚負(fù)責(zé)人劉芳表示，紅星美羚之所以選擇羊奶產(chǎn)業(yè)，一方面可以依托富平縣豐富的羊奶資源，具有原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，另外中國羊奶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)潛力巨大，具有高增長(zhǎng)性。公司目前以“美羚”為主導(dǎo)品牌，旗下有子品牌“德瑞蘭帝”“富羊羊”“羚恩貝貝”等，范圍涵蓋嬰幼兒1-3段配方羊奶粉、成人各年齡段配方羊奶粉、原料基礎(chǔ)大包粉。

作為參展企業(yè)代表，百躍羊乳集團(tuán)也引起了大家的關(guān)注。百躍專注羊乳33年，現(xiàn)已發(fā)展成為集羊乳制品研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售、物流、奶源基地建設(shè)等于一體的集團(tuán)公司，是中國乳業(yè)十二強(qiáng)之一，也是中國羊乳產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。正是在百躍等“元老級(jí)”羊乳企業(yè)的推動(dòng)下，造就陜西成為“中國羊奶第一極”，并為行業(yè)培養(yǎng)出了一批懂技術(shù)、懂市場(chǎng)的中流砥柱型人才。

對(duì)于羊奶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模，記者了解到，2018年，陜西省圍繞培育千億級(jí)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)目標(biāo)，集中扶持隴縣、富平、乾縣3個(gè)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉犊h和12個(gè)基地縣實(shí)施奶山羊產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目325個(gè)，并加大陜西奶山羊品牌宣傳推介，千億級(jí)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作全面推進(jìn)。

下一步，陜西省將以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為統(tǒng)攬，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高產(chǎn)業(yè)綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力為核心，著力構(gòu)建現(xiàn)代奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新型生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系、產(chǎn)業(yè)體系，做亮陜西羊奶品牌，做強(qiáng)乳品加工龍頭企業(yè)，做大做優(yōu)奶源基地，推動(dòng)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。到2025年，全省奶山羊存欄達(dá)到500萬只，羊奶產(chǎn)量達(dá)到120萬噸，羊乳制品產(chǎn)量達(dá)到40萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到1100億元。

編輯：任靜