2019-04-18 10:46:57 趙宇恒 高雅
2019年4月17日上午10時，農業(yè)農村部新聞辦公室舉行例行新聞發(fā)布會，市場經(jīng)濟與信息司司長唐珂通報今年一季度主要農產(chǎn)品市場運行形勢，解讀當前農產(chǎn)品市場熱點問題，回答記者提問，并告中國農業(yè)展望大會情況。
記者：去年東北地區(qū)新玉米銷售比較慢，農民手中的余糧比較多。請問，現(xiàn)在玉米的購銷形勢是否有好轉？預計后期玉米市場走勢如何？
唐珂：去年新玉米收獲期推遲，企業(yè)入市的積極性不高，東北農戶的售糧進度明顯偏慢。2018年12月底，東北地區(qū)農戶玉米的銷售進度約37%，同比低了20個百分點。春節(jié)后，隨著天氣逐漸回暖及農戶變現(xiàn)的需要，東北地區(qū)玉米購銷趨于活躍，3月中旬，國家啟動一次性儲備收購后，玉米價格企穩(wěn)回暖。3月底，東北地區(qū)三等玉米收購價每噸1600-1700元。目前，華北的玉米比東北每噸高200多元，帶動東北玉米向華北流動，在多種因素作用下，各方較為擔心的東北部分地區(qū)“地趴糧”銷售壓力得到緩解。2019年3月底，東北農戶玉米的銷售進度為85%，比前期明顯提升。盡管當前市場購銷有所回暖，但玉米消費的基本面還有待觀察。一方面玉米深加工利潤下滑，特別是華北的酒精企業(yè)連續(xù)三個月虧損，工業(yè)消費短期內難有大幅增長。另一方面，非洲豬瘟的影響持續(xù)顯現(xiàn)。2月份生豬和能繁母豬存欄量同比大幅下降，不利于下半年玉米飼料的消費。非洲豬瘟對飼料的影響還是蠻大的，市場對玉米、麥麩的需求少了，價格也下來了。考慮到國家臨儲玉米庫存已大幅下降，市場供給壓力緩解，預計后期玉米價格將保持總體平穩(wěn)。
農民日報、中國農業(yè)新聞網(wǎng)記者趙宇恒提問
記者：今年3月菜價卻居高不下，原因是什么？是否意味著今年蔬菜會出現(xiàn)供不應求的局面呢？
唐珂：根據(jù)往年規(guī)律，蔬菜價格往往在春節(jié)前、春節(jié)期間出現(xiàn)大漲，春節(jié)后季節(jié)性大幅下跌，跌幅一般在3%-18%之間。今年3月份菜價沒有明顯的回落，處于近十年同期較高的水平，僅次于2016年歷史價格峰值，季節(jié)性回落走勢明顯趨緩。根據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測，3月份28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤4.84元，環(huán)比跌0.4%，同比漲18%，較近三年同期均值高7.3%。
菜價保持高位的主要原因是2月份以來南方持續(xù)陰雨寡照天氣，中下旬全國大范圍雨雪天氣和倒春寒疊加，前段時間天氣變化多端，導致節(jié)后蔬菜生產(chǎn)進度整體放緩，產(chǎn)量偏低，對蔬菜采收及運輸流通帶來不利影響，品種產(chǎn)地轉換不暢，地產(chǎn)蔬菜和外調蔬菜供應同時趨緊。從一季度平均菜價看，雖然較去年同期上漲6.4%，但較過去3年同期平均只漲了0.6%，仍然處于相對合理的水平。
后期值得關注的是，由于去年以來菜價總體水平較高，蔬菜種植的積極性普遍提升。據(jù)我部調度，2019年全國蔬菜種植面積增加1.4%，天氣持續(xù)好轉后，部分地區(qū)個別品種集中大量上市，可能出現(xiàn)價格大幅下跌和滯銷賣難的風險。
記者：去年8月份以來，我國有多個省份先后發(fā)生了大概100多起非洲豬瘟疫情，請問一下二季度豬肉的供需和市場形勢大概如何？
唐珂：自去年8月份非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，生豬和能繁母豬的存欄同比降幅逐月擴大，據(jù)農業(yè)農村部對400個縣定點監(jiān)測，3月份生豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母豬存欄環(huán)比下降2.3%，同比下降21.0%，下降幅度還是很大的，同比降幅達到了近10年來最大值，特別是一些主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)幅度更大。受產(chǎn)能調減的影響，一季度豬肉價格止跌反彈，3月份全國豬肉批發(fā)市場均價環(huán)比漲6.3%，同比高7.6%，生豬集貿市場均價環(huán)比漲14.3%，同比高20.5%，可以說上漲是比較明顯的。
從后期走勢看，二季度豬價有望保持波動上行走勢，考慮到部分屠宰企業(yè)前期儲備的凍豬肉陸續(xù)出庫以及上半年季節(jié)性消費相對平穩(wěn)等因素，考慮這些，豬價大幅上漲的空間不大。下半年隨著生豬出欄量進一步下降，再加上下半年是節(jié)日需求的高峰，豬價有可能出現(xiàn)階段性快速上漲。
專家初步預計，下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%，創(chuàng)歷史新高，養(yǎng)豬的盈利水平將持續(xù)向好。
所以，建議養(yǎng)殖場戶在做好生物安全防控的前提下，適時補欄增養(yǎng)，爭取更好的養(yǎng)殖效益。
記者：一季度國內大宗油籽和食用植物油價格總體下跌，僅菜籽油價格上漲，原因是什么？未來食用植物油的供需形勢如何？
唐珂：2019年一季度國內食用植物油價格延續(xù)下跌走勢，主要有兩個原因：
一是食用植物油進口量增加，供給較充裕。1-2月份累計進口食用植物油171萬噸，同比增加44.5%。
二是主要油籽和植物油的國際價格下跌，帶動國內價格下跌。
與食用植物油價格總體走勢相反，菜籽油價格卻大幅走高，主要是因為前期長江中下游低溫連陰雨天氣，不利于油菜籽單產(chǎn)形成，加之我國加強對油菜籽進口檢疫，市場預期菜籽油供應偏緊。
展望后市，加強進口油菜籽檢疫措施將顯著減少我國油菜籽進口量。菜籽油價格有望保持上漲走勢。但在國內食用植物油供給整體有保障的前提下，預計未來不會對食用植物油供給造成太大的影響。
主要原因在于：一是油菜籽進口船期加速，進口量提前釋放。1-2月累計進口油菜籽108萬噸，同比增加46.5%。二是國內大豆等油料產(chǎn)能恢復，新年度食用油籽產(chǎn)量預計較好。三是全球食用油籽和植物油供給寬松，豆油、葵花油、棕櫚油等替代產(chǎn)品供給充足。
記者：去年秋季以來，全國雞蛋價格連續(xù)6個月下跌，特別是近兩個月雞蛋價格大幅下跌。請問，此次蛋價長時間大幅度下跌的原因是什么？未來的市場形勢怎么樣呢？
唐珂：雞蛋全國集貿市場均價從2018年9月份的每公斤10.82元跌到2019年3月份的8.99元，每公斤累計下跌1.83元，跌幅超過17%。主產(chǎn)省批發(fā)價跌幅更大，從每公斤9.83元一直跌到7.02元，累計下跌2.81元，跌幅近30%。價格下跌的主要原因是蛋雞產(chǎn)能增加，市場供應充足。2018年秋季以來，我國產(chǎn)蛋雞存欄逐步恢復，冬季疫情控制較好，雞蛋產(chǎn)量小幅持續(xù)增加。2019年春節(jié)后，全國多地雨雪天氣影響禽蛋市場流通，養(yǎng)殖戶雞蛋積壓較多，加速價格下跌。
預計二季度產(chǎn)蛋雞存欄穩(wěn)中略增，禽蛋市場供需基本平衡，后期禽蛋價格將逐步企穩(wěn)回升，建議養(yǎng)殖戶理性看待本次價格下跌，做好疫病防控，保持合理存欄。
記者：請問，2019年全球大豆市場的供應和價格走勢如何？能否滿足中國進口大豆的需求？
唐珂：從去年的進口量來看，我國從巴西進口的大豆是排第一的，一共進了6612萬噸，占整個大豆進口總量的75.1%。今年3月份以來，巴西大豆開始大量收購。綜合各機構預測，今年巴西大豆總產(chǎn)量預計是1.13-1.15億噸，巴西大豆比上一年減少600到800萬噸。阿根廷的主產(chǎn)區(qū)氣候條件總體較好，總產(chǎn)量預計達到5400萬噸以上，從我們國家的進口總量來說阿根廷是排第三，美國排第二。阿根廷的總產(chǎn)量可以達到5400萬噸以上，較上年恢復性增加1800萬噸左右。
根據(jù)美國農業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，截至3月1日，美國大豆庫存7400萬噸，比去年同期增加28.9%，在全球大豆供應較寬裕的背景下，預計今年上半年我國進口大豆的貨源比較充足，受國際市場供求關系寬松的影響，預計國際大豆價格總體將維持弱勢，有利于我國進口大豆市場平穩(wěn)運行。
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