2019-04-25 12:06:00
近日，廈門海關(guān)發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，3月份廈門關(guān)區(qū)進(jìn)口水果2萬噸，創(chuàng)單月歷史新高，同比增加了69.8%，這也是自2017年5月份以來，廈門關(guān)區(qū)水果進(jìn)口量第22個(gè)月保持兩位數(shù)增長。類似的情況在國內(nèi)多個(gè)海關(guān)發(fā)生，隨著消費(fèi)升級趨勢加速以及跨境電商的發(fā)展，大批海外商品進(jìn)入中國，其中也包括全球各地?zé)衢T的水果產(chǎn)品。泰國榴蓮、智利車?yán)遄?、新西蘭奇異果等海外熱門水果正“走”進(jìn)越來越多中國消費(fèi)者的胃。
就在廈門海關(guān)發(fā)布進(jìn)口水果創(chuàng)新高的同時(shí)，新西蘭佳沛奇異果在中國市場新一年的開季銷售正在進(jìn)行著。這些年，進(jìn)口水果在中國市場嘗足了甜頭，以佳沛為例，2018年，佳沛在中國的奇異果銷量達(dá)到2700萬標(biāo)箱，預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的增長。佳沛集團(tuán)董事長Bruce Cameron表示，佳沛的目標(biāo)是在2025年銷售額增長達(dá)到45億新西蘭元，而中國市場的強(qiáng)勁表現(xiàn)將成為驅(qū)動(dòng)這一增長的重要?jiǎng)恿?。?025年，佳沛預(yù)計(jì)在中國市場的銷量將翻番，占據(jù)全球銷量的四分之一。
這兩年，進(jìn)口水果尤其是高端水果加速在中國市場“攻城略地”。中國海關(guān)信息顯示，2018年，我國水果進(jìn)口總量約485.56萬噸，進(jìn)口額近69.45億美元，同比分別增長25.91%和36.48%。“當(dāng)我們第一次在中國市場銷售時(shí)，銷售額在全球銷售比例中占比還不到2%。直至十年前，中國市場的銷售收入為5000萬新西蘭元，占全球銷售比例的5%以下。”佳沛大中華區(qū)總經(jīng)理蔣時(shí)杰向第一財(cái)經(jīng)記者表示，“得益于中國市場的不斷增長以及消費(fèi)升級趨勢的提升，去年，佳沛在中國的銷售額占到全球總額的20%以上，創(chuàng)造了5億新西蘭元的收入。”
類似的情況還發(fā)生在眾多熱門水果商品身上。從熱門單品來看，2010年，中國進(jìn)口了2噸牛油果，2018年，中國進(jìn)口了超過4萬噸牛油果。2003年，泰國榴蓮獲準(zhǔn)直接出口中國，京東生鮮數(shù)據(jù)顯示，2017年榴蓮銷量同比2016年增長了2600%?；仡欉^去10年，中國新鮮榴蓮進(jìn)口市場價(jià)值每年平均增長27.3% ，2018年達(dá)到了21億美元。
另一方面，進(jìn)口水果開始從一二線城市加速向三四線城市滲透，隨著物流冷鏈、電商渠道的快速發(fā)展，也給了進(jìn)口水果進(jìn)一步渠道下沉的底氣。蔣時(shí)杰表示：“佳沛產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入中國20個(gè)城市，計(jì)劃在未來幾年內(nèi)拓展到60~80個(gè)，甚至150個(gè)城市。”
進(jìn)口水果加速圍獵中國市場的同時(shí)，本土水果開始感受到強(qiáng)烈的危機(jī)感。不過，在很多進(jìn)口水果商眼里，本土水果甚至沒有被看作是競爭對手。蔣時(shí)杰向第一財(cái)經(jīng)表示：“我不認(rèn)為本土奇異果是我們的競爭對手，我們的競爭對手更多是別的品牌的進(jìn)口水果。”
對此，中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬表示：“進(jìn)口水果產(chǎn)業(yè)具有先發(fā)優(yōu)勢，主要體現(xiàn)在三方面，一個(gè)是科研水平上發(fā)展較早，比較先進(jìn)；第二，已經(jīng)形成完善的監(jiān)管體系，第三，產(chǎn)業(yè)化完善，工業(yè)化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)作都遠(yuǎn)勝于本土水果產(chǎn)業(yè)。”
在業(yè)內(nèi)看來，中國水果產(chǎn)業(yè)亟需構(gòu)建自己的品牌。由于一直以來缺乏品牌化運(yùn)作，消費(fèi)者對中國水果的認(rèn)可度很低，特別在消費(fèi)升級的當(dāng)下，沒有品牌的產(chǎn)品顯然很難籠絡(luò)消費(fèi)者的心。
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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