2019-04-30 10:41:54
地方豬遺傳資源是我國(guó)五千年農(nóng)耕文明流傳下來(lái)的寶貴財(cái)富，是傳承中華文明的鮮活載體，也是維護(hù)國(guó)家生態(tài)安全和農(nóng)業(yè)安全的重要戰(zhàn)略資源。保護(hù)好利用好地方豬遺傳資源，對(duì)于提升我國(guó)畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力，深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，更好滿足廣大人民日益增長(zhǎng)、不斷升級(jí)和個(gè)性化的畜產(chǎn)品需求意義重大。特別是2018年8月非洲豬瘟傳入我國(guó)以來(lái)，疫情防控形勢(shì)不容樂(lè)觀，地方豬遺傳資源安全受到嚴(yán)重威脅，進(jìn)一步做好地方豬遺傳資源保護(hù)與利用工作迫在眉睫。
一、地方豬品種安全保護(hù)工作初見成效
我國(guó)是世界上豬遺傳資源最為豐富的國(guó)家，現(xiàn)有地方豬品種82個(gè)，占全球的三分之一以上。我國(guó)的地方豬不僅品種數(shù)量眾多，而且遺傳多樣性豐富。一是表現(xiàn)為地方豬機(jī)體具有較強(qiáng)的抗逆性，如民豬具有較強(qiáng)的抗寒能力、內(nèi)江豬對(duì)高海拔生態(tài)具有較強(qiáng)的適應(yīng)性、二花臉豬對(duì)低營(yíng)養(yǎng)水平的耐受力較強(qiáng)等，都是優(yōu)于長(zhǎng)白豬的優(yōu)良特性；二是繁殖力較強(qiáng)，突出表現(xiàn)為母豬性成熟早、排卵數(shù)多，公豬睪丸機(jī)能發(fā)展迅速；三是肉質(zhì)優(yōu)良，肉色鮮紅、肌肉大理石紋適中、肌內(nèi)粗脂肪含量高、沒(méi)有“水豬肉”（簡(jiǎn)稱PSE肉），豬肉色、香、味俱佳；四是由于地方豬在解剖、生理上與人類相似點(diǎn)較多，如五指山豬、榮昌豬等，將其作為眼睛、心臟等器官移植手術(shù)的模型已經(jīng)成功應(yīng)用于人醫(yī)學(xué)試驗(yàn)。作為生物多樣性的重要組成部分，保護(hù)地方豬遺傳資源，也是在保護(hù)我們能夠滿足未來(lái)不可預(yù)見因素的重要基因庫(kù)。
改革開放前，我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)的當(dāng)家豬品種都是地方品種。經(jīng)過(guò)成百上千年的馴化和選育，我國(guó)地方豬普遍具有優(yōu)良的種質(zhì)特性，但也存在著生長(zhǎng)緩慢、屠宰率偏低、背膘較厚等缺點(diǎn)。從上世紀(jì)八十年代末開始，隨著豬肉消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)，我國(guó)開始批量引入國(guó)外高產(chǎn)育成瘦肉型豬品種并廣泛養(yǎng)殖，一度對(duì)地方豬遺傳資源造成嚴(yán)重沖擊。2016年，《全國(guó)畜禽遺傳資源保護(hù)和利用“十三五”規(guī)劃》公布滅絕地方豬品種8個(gè)、瀕?；?yàn)l臨滅絕的有31個(gè)。
2000年以來(lái)，隨著國(guó)家和有關(guān)地方大力推進(jìn)地方豬遺傳資源的保護(hù)與開發(fā)利用，部分地方豬群體得到恢復(fù)性增長(zhǎng)。根據(jù)2018年調(diào)度情況，上述31個(gè)曾經(jīng)處于瀕?；?yàn)l臨滅絕的地方豬品種中，隆林豬、明光小耳豬、湘西黑豬、閩北花豬、德保豬、莆田豬、玉江豬、安慶六白豬、粵東黑豬和漢江黑豬等10個(gè)品種群體數(shù)量已恢復(fù)至安全水平線以上。大花白豬、深縣豬、雅南豬、成華豬、巴馬香豬、金華豬和榮昌豬的群體數(shù)量已分別達(dá)到2000頭、3900頭、4600頭、2.13萬(wàn)頭、3萬(wàn)頭、3萬(wàn)頭和5.5萬(wàn)頭。
二、持續(xù)推進(jìn)地方豬遺傳資源保護(hù)與利用針對(duì)地方豬以及其他畜禽遺傳資源面臨的不利狀況，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門著力強(qiáng)化法治保障、政策支持和科技支撐，開展了大量卓有成效的工作。
（一）建立健全法規(guī)和政策體系。制修訂《畜牧法》、《畜禽遺傳資源保種場(chǎng)保護(hù)區(qū)和基因庫(kù)管理辦法》、《畜禽新品種配套系審定和畜禽遺傳資源鑒定辦法》等法規(guī)及配套規(guī)章；修訂《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，國(guó)家級(jí)保護(hù)地方豬品種增加到42個(gè)；制定實(shí)施《全國(guó)畜禽遺傳資源保護(hù)和利用規(guī)劃》，全面推進(jìn)地方豬遺傳資源保護(hù)與利用。隨著《畜牧法》的深入貫徹實(shí)施，以國(guó)家保護(hù)為主、多元主體共同參與地方豬品種保護(hù)的格局逐步形成。
（二）強(qiáng)化活體保護(hù)措施。1995年畜禽種質(zhì)資源保護(hù)專項(xiàng)啟動(dòng)以來(lái)，搶救性保護(hù)了荷包豬、五指山豬等瀕危豬種，有效保護(hù)了二花臉豬、八眉豬等一批地方豬種。通過(guò)實(shí)施種業(yè)提升工程等項(xiàng)目，支持建成國(guó)家級(jí)地方豬遺傳資源保種場(chǎng)55個(gè)、保護(hù)區(qū)6個(gè)，各地建設(shè)省級(jí)場(chǎng)區(qū)庫(kù)80余個(gè)。初步建立地方豬品種登記工作機(jī)制，提升了地方豬保護(hù)信息化水平。凝聚全行業(yè)的力量，積極推進(jìn)地方豬遺傳資源保護(hù)工作取得明顯成效，部分品種群體數(shù)量下降的勢(shì)頭初步得到扭轉(zhuǎn)或上升。
（三）積極應(yīng)對(duì)非洲豬瘟疫情。非洲豬瘟疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視地方豬遺傳資源保護(hù)工作，印發(fā)了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地方豬遺傳資源保護(hù)工作的通知》，要求各地主管部門和保種單位提高政治站位，充分認(rèn)識(shí)地方豬遺傳資源保護(hù)的重要性和非洲豬瘟防控形勢(shì)的嚴(yán)峻性，加大支持力度，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)保護(hù)措施，確保地方豬遺傳資源安全。各地方迅速行動(dòng)，周密部署，積極開展地方豬遺傳資源保護(hù)行動(dòng)。例如：浙江省專門安排財(cái)政資金支持地方豬搶救性保護(hù)，目前基本建成備份保種場(chǎng)3個(gè)、完成3個(gè)品種的體細(xì)胞和2個(gè)品種的冷凍精液制作保存；安徽省提前下達(dá)省級(jí)保護(hù)財(cái)政專項(xiàng)資金，并采取市場(chǎng)化手段，協(xié)調(diào)清理保種單位周圍3公里內(nèi)的小豬場(chǎng)等，部署全面防控。
（四）加快生物技術(shù)保種手段應(yīng)用。作為活體保護(hù)的補(bǔ)充方式，豬冷凍精液制作保存技術(shù)近年來(lái)取得突破，已成為地方豬遺傳資源保護(hù)及育種工作的有效手段。國(guó)家家畜基因庫(kù)已啟動(dòng)針對(duì)瀕危和瀕臨滅絕地方豬遺傳資源冷凍精液的收集保存工作，已收集保存10個(gè)地方豬品種21萬(wàn)余劑冷凍精液。目前，針對(duì)地方豬遺傳資源搶救性保護(hù)的遺傳材料收集保存工作正在全面開展。
（五）加快開發(fā)利用步伐。依法開展地方豬新品種配套系審定，不斷挖掘資源利用潛力。1999年以來(lái)，國(guó)家審定通過(guò)豬新品種配套系29個(gè)，其中參加培育工作的地方豬種有23個(gè)。以市場(chǎng)消費(fèi)需求為導(dǎo)向，推進(jìn)地方豬品種從資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化。近年來(lái)，以萊蕪豬、淮豬、廣東小耳花豬、金華豬、沙子嶺豬等純種地方豬種生產(chǎn)的特色品牌豬肉，利用北京黑豬、廣東土豬1號(hào)、江蘇蘇太豬、湖南湘村黑豬和吉林吉神黑豬等培育品種或雜優(yōu)豬生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)豬肉已經(jīng)成功占據(jù)一定的市場(chǎng)份額，形成區(qū)域性的消費(fèi)市場(chǎng)。
三、堅(jiān)決打好地方豬遺傳資源安全保衛(wèi)戰(zhàn)進(jìn)入新時(shí)代，隨著市場(chǎng)需求的變化，我國(guó)畜產(chǎn)品生產(chǎn)已由數(shù)量導(dǎo)向邁入質(zhì)量導(dǎo)向的新階段。當(dāng)前和今后一段時(shí)期，要合力攻堅(jiān)，進(jìn)一步加大政策支持，完善法律法規(guī)，建立健全良種繁育體系，以提升科技創(chuàng)新能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力為切入點(diǎn)，全力推進(jìn)地方豬遺傳資源保護(hù)與利用。
（一）加大保護(hù)力度。進(jìn)一步完善畜禽遺傳資源保護(hù)法律法規(guī)。實(shí)施《畜禽遺傳資源保護(hù)與利用三年行動(dòng)計(jì)劃》，制定《畜禽遺傳資源保護(hù)與利用中長(zhǎng)期規(guī)劃》。適時(shí)啟動(dòng)修訂《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，推動(dòng)各地修訂省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，并將保護(hù)經(jīng)費(fèi)納入省級(jí)財(cái)政預(yù)算。加強(qiáng)地方豬保種場(chǎng)、保護(hù)區(qū)和基因庫(kù)建設(shè)，加快建設(shè)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，提高地方豬資源保護(hù)的針對(duì)性和前瞻性。
（二）強(qiáng)化資源研究與應(yīng)用。密切產(chǎn)學(xué)研聯(lián)系，加快科技創(chuàng)新，深入開展地方豬遺傳資源種質(zhì)特性研究、評(píng)估分析與優(yōu)良基因挖掘，實(shí)現(xiàn)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)異基因資源創(chuàng)新利用。制定完善地方豬品種養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、品種標(biāo)準(zhǔn)及其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，為保護(hù)與生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。創(chuàng)新完善地方豬資源保護(hù)理論與手段，不斷提升資源保護(hù)科技創(chuàng)新水平。
（三）推動(dòng)地方豬種質(zhì)再創(chuàng)新。實(shí)施主要地方豬種振興行動(dòng)，開展中國(guó)特色專門化品系和配套系培育，持續(xù)提升育種創(chuàng)新能力，加快培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的地方豬核心種源。支持龍頭企業(yè)與科研院校合作共建育種研發(fā)平臺(tái)和良繁基地，促進(jìn)科研育種成果加速研發(fā)和推廣應(yīng)用。
（四）加快地方豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。利用是最有效的保護(hù)。通過(guò)政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)培育，推進(jìn)政產(chǎn)學(xué)研用有機(jī)融合，推進(jìn)地方豬產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展。培育壯大龍頭企業(yè)。以主要地方豬品種為核心，整合資源、人才、技術(shù)等要素，打造一批核心種業(yè)和產(chǎn)品品牌，逐步建立以扎實(shí)的保護(hù)工作推進(jìn)開發(fā)利用，以良好的開發(fā)利用成效反哺保護(hù)工作的良性循環(huán)機(jī)制。
（五）切實(shí)加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作。當(dāng)前，全國(guó)31個(gè)?。▍^(qū)、市）發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情，防控形勢(shì)復(fù)雜嚴(yán)峻，疫情傳入、發(fā)生和傳播風(fēng)險(xiǎn)絲毫不容忽視。上下同心，其力斷金。在這生死攸關(guān)的關(guān)鍵時(shí)期，呼吁全社會(huì)都來(lái)關(guān)心、支持地方豬遺傳資源保護(hù)與利用，進(jìn)一步強(qiáng)化安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和擔(dān)當(dāng)意識(shí)，全力以赴、毫不松懈地做好疫情防控每一個(gè)環(huán)節(jié)的工作。相信大家只要團(tuán)結(jié)一致，眾志成城，就一定能取得這場(chǎng)關(guān)乎我們自身的豬遺傳資源保衛(wèi)戰(zhàn)的勝利！
（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司全國(guó)畜牧總站）
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