2019-05-06 10:00:28
大蒜干尖不僅會導(dǎo)致產(chǎn)量降低，而且影響蒜頭和蒜薹商品率的提高，所以一定不能忽視。
一、原因：1、正常的生理現(xiàn)象。大蒜在幼苗期的吸收根由縱向生長轉(zhuǎn)為橫向生長，并吸收養(yǎng)分和水分供植株生長發(fā)育之需，功能葉不斷長出進(jìn)行光合作用制造養(yǎng)分，植株生長也由依靠母瓣營養(yǎng)逐漸過渡到光合營養(yǎng)。在此期間，母瓣因養(yǎng)分殆盡，逐漸萎縮，直到干癟成膜狀物，這一過程稱“退母”或“爛母”。“退母”期間，大蒜瓣芽及花芽正處在分化期，需大量養(yǎng)分，這時母瓣養(yǎng)分已耗盡，植株靠自養(yǎng)還不很適應(yīng)，因此養(yǎng)分供應(yīng)處在青黃不接的狀態(tài)，表現(xiàn)在植株上為第一至第四片葉尖端枯黃，這種現(xiàn)象稱“干尖”。所以“干尖”是大蒜植株的一種生長過渡，不是施肥少，更不是病害造成的。
2、不正常氣候的影響。大蒜是冷涼蔬菜，莖葉生長的適宜溫度為12～16℃,當(dāng)氣溫達(dá)到26℃以上時，葉片呼吸旺盛，水分蒸騰大，養(yǎng)分消耗多，這時在植株上部葉片頂端產(chǎn)生黃葉，從葉尖向基部逐步發(fā)展，進(jìn)而出現(xiàn)干尖。如遇上干熱風(fēng)，對葉片危害更重。發(fā)生越早，危害越重。
3、栽培措施的影響。大蒜的根系是喜濕根系，須根分布范圍小，對水肥要求較高。土壤過干或過濕，肥力不足，極易出現(xiàn)黃葉干尖。另外連年重茬種植，密度過大，缺乏氮素或鉀素肥料也易出現(xiàn)黃葉干尖現(xiàn)象。此種原因產(chǎn)生的黃葉干尖在生產(chǎn)上較普遍，常在植株上部葉片上發(fā)生。
4、大蒜退化或感染病毒。由于大蒜長期用蒜瓣進(jìn)行無性繁殖，造成大蒜退化，生長勢降低，抵抗病害能力及適應(yīng)不良環(huán)境的能力下降，若遇上不當(dāng)?shù)脑耘啻胧?，便產(chǎn)生黃葉，出現(xiàn)早衰，嚴(yán)重影響蒜薹和蒜頭的產(chǎn)量和品質(zhì)。
二、防治措施：針對上述黃葉干尖產(chǎn)生的原因，可采取下列預(yù)防措施：
1、精選優(yōu)種。選擇蒜瓣肥大，底芽齊全，頂芽肥壯，色澤潔白，無傷口，無病斑的蒜瓣做種。據(jù)調(diào)查，在同等肥力和管理水平下，蒜瓣的大小與產(chǎn)量成正比，蒜瓣大、蒜母營養(yǎng)多，植株壯，抗逆性強，形成的蒜薹粗、蒜頭大，產(chǎn)量高。
2、提純復(fù)壯。建立大蒜種子田或者用氣生鱗莖繁殖，恢復(fù)大蒜種性，提高生活力。也可以莖尖培養(yǎng)，培育無毒的脫毒大蒜。
3、精心栽培。(1)選擇土質(zhì)疏松、肥力較高的砂質(zhì)壤土，種植前畝施農(nóng)家肥4000公斤。(2)苗期畝撒施草木灰100公斤，既防止土壤干裂傷及蒜根，又增施鉀肥。(3)在退母前期可以葉面噴施甲殼素+含葉面肥、氨基酸葉面肥，增強植株抗性；下種前增施有機肥，也可以退母前適當(dāng)追施氮肥，可以有效減輕干尖危害。(4)掌握蒜苗生長期墑情，保持田間最大持水量60%～70%,否則，土壤過干過濕都易產(chǎn)生黃葉干尖現(xiàn)象。(5)蒜苗生長前期，定期葉面噴施抗枯寧，疫霉清、磷酸二氫鉀等，提高抗逆性。在爛母前10～15天，畝施尿素10公斤，保證此期根系吸收。(6)在外界氣溫高、晝夜溫差小時早晚噴霧清水，補充水分或噴施150毫克/公斤的亞硫酸氫鈉，抑制植株營養(yǎng)消耗，減少葉片水分蒸發(fā)，緩解干熱風(fēng)的危害，延緩葉片發(fā)黃和植株早衰。(7)大蒜葉枯病地區(qū)根腐病也能造成大蒜干尖，建議菜農(nóng)們要根據(jù)實際情況具體防治。
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