2019-05-10 10:03:47
進(jìn)入新的世紀(jì)以來，中國的變化很大；相信幾年以后，中國的變化會(huì)更大。飼料行業(yè)也是如此。畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值樞紐昨天是飼料端，今天是養(yǎng)殖端，明天是消費(fèi)端。中國飼料業(yè)發(fā)展的最好時(shí)光已經(jīng)結(jié)束，危機(jī)剛剛開始，競爭將前所未有地殘酷。在筆者看來，當(dāng)前飼料業(yè)主要存在以下的問題：
經(jīng)營成本持續(xù)升高。人工、環(huán)保、服務(wù)……在多種因素的綜合作用下，近年來飼料企業(yè)的經(jīng)營成本持續(xù)上行，這對(duì)勞動(dòng)密集型和處于微利階段的飼料企業(yè)而言，是一個(gè)嚴(yán)重打擊。
養(yǎng)殖端布局倉促。近年來，有實(shí)力的飼料企業(yè)紛紛布局養(yǎng)殖端，比如養(yǎng)豬、養(yǎng)雞，尤其是在養(yǎng)豬上，投入達(dá)到了幾百億元。然而，做飼料和養(yǎng)殖是兩件不同的事，可以說大部分飼料企業(yè)并沒有做好充分準(zhǔn)備，比如人才的儲(chǔ)備、新文化的建立，等等。去年，我國發(fā)生了非洲豬瘟疫情，不少飼料企業(yè)的豬場就受到了沖擊。
科技支撐依然不足。從行業(yè)角度來看，我國飼料科技領(lǐng)域引進(jìn)技術(shù)多，自主創(chuàng)新少，一般性科技成果多，重大突破性成果少?？蒲信c技術(shù)推廣結(jié)合不緊密，成果轉(zhuǎn)化速度慢，水平不高。今后幾年，隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)加快推進(jìn)，飼料行業(yè)科技在提高資源利用效率、保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、促進(jìn)節(jié)能減排等方面面臨艱巨的任務(wù)。
從企業(yè)角度看，飼料企業(yè)在綜合運(yùn)用營養(yǎng)平衡技術(shù)和新型飼料添加劑產(chǎn)品，研究開發(fā)低氮、低磷、低微量元素排放飼料配方技術(shù)，推廣環(huán)保型飼料產(chǎn)品，促進(jìn)養(yǎng)殖污染物減排。綜合利用微生物制劑、植物提取物等新型安全飼料添加劑產(chǎn)品，減少抗生素等藥物飼料添加劑使用等方面也面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
數(shù)字化短板?，F(xiàn)在已經(jīng)是移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，有關(guān)部門正在大力推進(jìn)工業(yè)4.0，未來幾年，飼料行業(yè)必然會(huì)走向數(shù)字化。有別于最初的辦公自動(dòng)化和網(wǎng)站建設(shè)，這一輪革命，將以電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)、高效網(wǎng)絡(luò)管理平臺(tái)為特點(diǎn)，而走在前面的企業(yè)，將會(huì)建立起具有強(qiáng)大競爭力的優(yōu)勢(shì)。但從目前的現(xiàn)狀來看，飼料行業(yè)的數(shù)字化工作短板明顯。
“第三產(chǎn)業(yè)”發(fā)展緩慢。飼料行業(yè)作為一個(gè)產(chǎn)值4000多億元的制造業(yè)，理應(yīng)有強(qiáng)大的第三產(chǎn)業(yè)支撐，而不僅僅是目前的初見端倪。不管是擔(dān)保公司、專業(yè)化養(yǎng)殖服務(wù)公司、傳媒企業(yè)、咨詢企業(yè)、信息服務(wù)機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)，還是科研院所、質(zhì)量安全監(jiān)測服務(wù)體系等等，發(fā)展都比較滯后，一定程度上影響了飼料產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
老板經(jīng)營理念與時(shí)俱進(jìn)不足。成功的經(jīng)歷使得飼料企業(yè)的老板們自信十足。然而，社會(huì)大環(huán)境和企業(yè)小環(huán)境是時(shí)刻變化的，這個(gè)時(shí)候你的理念若不能與時(shí)俱進(jìn)，自信就會(huì)變成偏執(zhí)，導(dǎo)致過去的成功經(jīng)驗(yàn)往往成為今天的失敗之因。
當(dāng)下飼料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)背景與10年前20年前已經(jīng)有了巨大不同，然而，很大一部分老板的理念還是停留在過去，對(duì)于健康、環(huán)保、移動(dòng)互聯(lián)、物聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)4.0等知之不多，這樣一來，企業(yè)就難有突破性進(jìn)展，甚至?xí)粧仐墶?/p>
差異化競爭優(yōu)勢(shì)難以建立。由于飼料行業(yè)進(jìn)入的門坎較低，加上之前利潤率較高，吸引了大批“淘金”者進(jìn)入，競爭壓力極大。要想從中殺出一條血路，出現(xiàn)柳暗花明又一村的效果，就要尋找自己企業(yè)獨(dú)特的競爭優(yōu)勢(shì)。但從目前看飼料行業(yè)的產(chǎn)品、研發(fā)、市場模式及戰(zhàn)略定位同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，具有差異化競爭優(yōu)勢(shì)的寥寥無幾。
質(zhì)量安全形勢(shì)日趨復(fù)雜。飼料安全是動(dòng)物性食品安全的基礎(chǔ)，社會(huì)關(guān)注度和媒體聚焦度不斷加大，飼料企業(yè)動(dòng)輒上3.15。非法使用違禁添加物、制售假冒偽劣飼料等問題還沒有從根本上解決，生產(chǎn)、流通和使用等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全隱患依然存在。這些問題是監(jiān)管薄弱、主體復(fù)雜、誠信缺失等各種因素交織作用的結(jié)果。它們的存在，不僅僅是影響了飼料產(chǎn)品品牌價(jià)值的提升，更可能會(huì)讓一部分飼料企業(yè)發(fā)生經(jīng)營危機(jī)，重者甚至?xí)绊懮妗?/p>
綜上所述，我國飼料行業(yè)當(dāng)前存在著諸多問題，其實(shí)，存在問題并不可怕，可怕的是對(duì)它們不重視甚至忽視。
總之，當(dāng)環(huán)境發(fā)生變化后，飼料企業(yè)的經(jīng)營也需要有所變化。如果說，一個(gè)企業(yè)不能感受到這種變化，或者雖然感受到了這種變化卻沒有積極應(yīng)對(duì)，甚至根本不知該如何應(yīng)對(duì)，那么，這家企業(yè)的明天將會(huì)讓人很擔(dān)憂了。 許牧
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