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做飯，我們需要一些材料，比如說油鹽醬醋、肉類蔬菜，還有蔥姜蒜。您有沒有這樣的困擾，做一頓飯，只需要一點蔥花，到菜市場買，只能整根買，這蔥再小，一頓飯也用不了，只能剩下，放在廚房，時間長了，蔥葉就枯萎了。比如說咱們炒土豆絲，需要2、3個土豆、幾個辣椒，為什么這幾種材料，只能一個一個的買，而且很容易買多了？有沒有一起賣的？

河南洛陽的王中強，他就發(fā)現(xiàn)了這種需求，做起了蔬菜套餐。他的蔬菜套餐，是按照菜譜來的，老百姓平常做什么菜，需要哪些材料，他就把這些材料，按照比例，搭配在一起，上面附一層保鮮膜，然后一起銷售。這樣做，有個好處，購買者省時、省心，買一個蔬菜套餐，回家就能做出一個菜，而且沒有浪費。加上蔬菜套餐，是個新鮮玩意，所以一經(jīng)推出，就廣受歡迎。王中強賣蔬菜套餐，就是因為發(fā)現(xiàn)了需求，然后滿足了需求，所以就帶來可觀的效益。