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農(nóng)業(yè)科技報(bào)社全媒體實(shí)習(xí)記者 吳凡

5月24日，記者從楊凌示范區(qū)展覽局獲悉，2019果蔬類功能食品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)將于26日至27日在楊凌舉辦。本次大會(huì)由中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究院和中國(guó)果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)技術(shù)轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì)、西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、楊凌示范區(qū)展覽局承辦。

據(jù)了解，以“營(yíng)養(yǎng) 健康 發(fā)展 合作”為主題的2019果蔬類功能食品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，將聚焦果蔬營(yíng)養(yǎng)功能食品發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)，果蔬功能因子評(píng)價(jià)與人體健康，果蔬類功能食品標(biāo)準(zhǔn)體系及加工過(guò)程質(zhì)量安全控制，果蔬天然活性物質(zhì)分離純化技術(shù)及應(yīng)用，果蔬功能食品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新，果蔬功能食品原料、配料開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，果蔬生物發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，果蔬加工副產(chǎn)物資源綜合利用，蔬加工新技術(shù)、新工藝、新裝備應(yīng)用等議題，邀請(qǐng)行業(yè)專家學(xué)者、知名企業(yè)負(fù)責(zé)人等開(kāi)展主題演講和經(jīng)驗(yàn)交流，共同推動(dòng)我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

會(huì)期，還將舉辦果蔬營(yíng)養(yǎng)與健康，果蔬功能食品開(kāi)發(fā)、加工技術(shù)和新成果推介，果蔬營(yíng)養(yǎng)與林特產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，保鮮物流與綜合利用等四場(chǎng)分論壇活動(dòng)。隨后，還將組織與會(huì)代表前往楊凌示范區(qū)果蔬類功能食品加工先進(jìn)企業(yè)觀摩學(xué)習(xí)。

屆時(shí)，將通過(guò)特邀報(bào)告、專題論壇、成果推廣、展覽展示等形式，充分展示近年來(lái)我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新成果。同時(shí)，將有來(lái)自科研機(jī)構(gòu)、果蔬加工企業(yè)等500余名代表將參加本次大會(huì)。

編輯：任靜