2019-05-30 08:36:00
本報記者 王海明
5月21日，記者慕名采訪了正在陜西扶風禮品西瓜試驗基地采集數(shù)據(jù)的農(nóng)民西瓜育種人張績老師，見到他的時候，他正帶領著西北農(nóng)林科技大學園藝學院的幾位學生采集不同禮品西瓜在不同生長階段的有關數(shù)據(jù)。忙里偷閑，張績老師帶領記者在瓜棚里一邊走，一邊介紹著這個基地里的“瓜娃娃”。
張績說，近年來，在西北農(nóng)林科技大學專家指導下，基地育成并通過國家相關部門登記的品種超過了七八個，無論從適應性、抗病性，還是瓜的甜度和風味都倍受瓜農(nóng)和消費者喜愛。
當記者問及禮品瓜的市場前景時，張績老師說，“高品質(zhì)的禮品瓜才是以后西瓜育種的發(fā)展方向，它必將引領高檔西瓜潮流，不僅可以極大提高西瓜品質(zhì)，如果大面積推廣，還能解決農(nóng)民‘賣瓜難’的問題。”
禮品西瓜市場大 售價高 效益好
說起陜西及周邊的西瓜生產(chǎn)，張績老師如數(shù)家珍。近幾年陜西省種植西瓜在百萬畝以上，其中大部分是露地種植，大棚、小拱棚種植僅占10%～20%。露地種植主要以普通大型瓜品種為主，生產(chǎn)及其品質(zhì)受天氣條件影響較大，除澆水、施肥外基本是“望天收”，西瓜上市時間非常集中。
大棚、小拱棚種植為西瓜生長營造了適宜、穩(wěn)定的小環(huán)境，解決了“望天收”的問題，西瓜上市時間相對分散，在做好市場規(guī)劃的前提下，基本可以做到錯峰上市。“在這些大棚和小拱棚種植中，禮品瓜所占比例僅為1%左右，上市總量非常有限，加上其品質(zhì)優(yōu)良，成為目前能夠?qū)嵭袃?yōu)質(zhì)優(yōu)價的農(nóng)產(chǎn)品，市場空間非常大。”
“禮品瓜多為薄皮的小型瓜，為防止裂瓜，務必要實行棚內(nèi)栽培，生長后期嚴格控制田間水肥。”張績老師提醒說。
與露地西瓜難賣相比，禮品瓜有著很好的種植前途和良好的經(jīng)濟效益。“平均每畝在2萬元以上，最高達到6萬元。”張績老師分析，以2018年楊凌地區(qū)和陜西武功農(nóng)民種植的“禮品瓜”為例，每畝普通大棚地爬種植2000株，第一茬可結2000個瓜以上，折合2500～3000公斤，每公斤平均賣到20元。每畝產(chǎn)生的效益十分可觀。吊蔓種植兩茬至少結4000個瓜，定位裝箱銷售，每箱3～4個瓜，批發(fā)定價最低每箱50元，零銷80～120元每箱，每畝產(chǎn)值可達5萬元。
充分發(fā)揮“示范“作用 多渠道進行市場銷售
“禮品瓜品質(zhì)卓越，最重要的是目前供應量非常有限，加上推廣方式多，不會出現(xiàn)難賣的問題。”張績老師說，以同樣沿街叫賣為例，因為禮品瓜與普通露地西瓜品質(zhì)、價位相差極大，加上其瓜型小，迎合目前城市小家庭的實際需求，基本沒有市場競爭壓力。
張績老師指出，隨著人們生活水平的不斷提高，節(jié)日禮品的市場需求逐漸增大。禮品瓜可以走高端禮品水果路線，通過實現(xiàn)商超對接和與水果批發(fā)商對接走進千家萬戶。另外，由于植株長勢健壯，瓜型小巧玲瓏，禮品瓜對于城市退休在家的老年人、喜歡觀賞園藝種植的人士來說，都極具吸引力。
禮品瓜畢竟是一新生事物，廣大瓜農(nóng)接受和推廣起來需要一個過程，陜西禮泉百畝禮品西瓜種植基地李寶英在接受記者采訪時說，他是陜西蒲城人，去年在山西風陵渡包地種植禮品西瓜，今年又來禮泉包地百畝種植禮品西瓜。他建議大家，挑選交通地理位置好的縣市通過科技示范，打造一個“禮品瓜”基地，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一銷售。也可以利用時間差搶占市場，依據(jù)禮品瓜的上市時間，把握好“五一”、“十一”和春節(jié)等節(jié)日，或者利用露地西瓜的間歇期，打入南方或者北方市場。
禮品瓜市場好 但存在問題也不少
提到禮品瓜種植中存在問題，張績老師說，從他這幾年在各地觀察發(fā)現(xiàn)，首先得把握好定植時間、會澆定植水、伸蔓水、膨大水；其次，施肥上和棚溫管理上也必須科學管理。第三，定植時栽小苗不栽老苗，棚內(nèi)溫度不能長期低于15攝氏度，否則出現(xiàn)根系問題。第四，及時鋪膜和選擇用什么膜也十分關鍵。
最后，張績老師強調(diào)，個頭小的西瓜不一定就是禮品西瓜，因為禮品西瓜的有關標準就是，個頭小于2.5公斤，皮厚小于6毫米，糖度大于12度，早熟性不超過30天。
實習編輯：張小倩
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