2019-06-06 15:42:32
近段時間來，“水果自由”成為社交網(wǎng)絡(luò)上的高頻詞匯，其刻畫了一種在消費(fèi)觀念上不受限制、喜歡啥買啥的自在狀態(tài)。從“財務(wù)自由”“車?yán)遄幼杂?rdquo;再到如今的“水果自由”，這種變化充分反映了大家對于美好生活的向往越來越實際和具體；同時，我們還應(yīng)該看到，很多人一邊吐槽水果價高，一邊依然購入每天所需的水果，而且更加關(guān)注水果的產(chǎn)地、品牌、質(zhì)量、口感和新鮮度等信息。上述兩方面持續(xù)擴(kuò)大了水果市場尤其是高質(zhì)量水果市場的需求量，對于云南大力推動現(xiàn)代“云果”產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說，是應(yīng)當(dāng)抓住的極好機(jī)遇。
云南盛產(chǎn)水果，其種類豐富程度居全國首位，種植面積也朝著千萬畝的規(guī)模不斷靠近。在很多云南人的心目中，昭通蘋果、蒙自石榴、河口荔枝、麗江雪桃、元江芒果等水果品牌頗為響亮，在省內(nèi)水果市場上也很受歡迎，但從全國范圍來看，其知名度遠(yuǎn)不及山東紅富士、河北大鴨梨等。業(yè)內(nèi)人士分析，出現(xiàn)這種情況的原因在于“云果”產(chǎn)業(yè)推廣宣傳不夠，缺乏整體規(guī)劃，品牌溢價能力不強(qiáng)。“云果”要突圍，關(guān)鍵在于聚焦特色水果、發(fā)揮錯季優(yōu)勢；同時，應(yīng)建立中國國際水果交易中心，成為國內(nèi)面向南亞東南亞最大的水果貿(mào)易樞紐。
這樣的判斷并非無根據(jù)，而是已經(jīng)有了較為顯著的發(fā)展成效作為支撐。錯季優(yōu)勢上，比如華坪縣是我國緯度最北端的芒果產(chǎn)區(qū)，其同一品種芒果比國內(nèi)其他主要芒果產(chǎn)區(qū)要晚熟一個月以上，這對于填補(bǔ)市場“真空期”，實現(xiàn)更高產(chǎn)值具有重要意義。截至2018年底，華坪芒果種植面積已突破23萬畝，產(chǎn)值達(dá)10.5億元，在東南亞和中東地區(qū)擁有較高的知名度。
而就建立中國國際水果交易中心這一點來看，現(xiàn)狀也給予我們足夠的發(fā)展信心。據(jù)昆明海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年前4個月，全省出口水果同比增長均超19%；進(jìn)口水果16.3億元，同比增長3倍。云南作為面向南亞東南亞的水果貿(mào)易樞紐，可以把我國北方溫帶水果輸出到南亞東南亞國家，也可以把南亞東南亞的熱帶亞熱帶水果引入到我國北方地區(qū)。通過進(jìn)進(jìn)出出，水果產(chǎn)業(yè)甜了國內(nèi)國外兩頭。在這一過程中，“云果”產(chǎn)業(yè)可以根據(jù)市場需要，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增強(qiáng)精深加工能力，提升水果產(chǎn)品質(zhì)量，不斷打造影響力更大的云果品牌。
而著眼長遠(yuǎn)，“云果”產(chǎn)業(yè)無論是發(fā)揮錯季優(yōu)勢還是構(gòu)建國際水果交易中心，都要圍繞高質(zhì)量發(fā)展這個核心，給水果市場來一次供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。要通過加強(qiáng)科技創(chuàng)新、完善生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、形成規(guī)模優(yōu)勢，把云南水果“陽光”“綠色”“健康”“美味”等元素體現(xiàn)在產(chǎn)品中，融入到品牌里，助力云果產(chǎn)業(yè)大步“走出去”。
實習(xí)編輯：張小倩
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