——1—5月，我國規(guī)模以上農產品加工業(yè)營收5.9萬億元
2019-07-05 17:13:00 高云才
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農村一二三產業(yè)融合發(fā)展已成新趨勢，推動了農村產業(yè)鏈、價值鏈、供應鏈、利益鏈的重構，給鄉(xiāng)村振興提供了新的動能。
農村產業(yè)融合，融出了新氣質，農產品加工業(yè)穩(wěn)步推進，鄉(xiāng)土特色產業(yè)快速發(fā)展；融出了新業(yè)態(tài)，延伸型農業(yè)、體驗型農業(yè)、智慧型農業(yè)等都令人大開眼界；融出了新范式，農村活力顯著增強。
農村產業(yè)融合正深刻地改變著中國鄉(xiāng)村，為廣大農村發(fā)展帶來無限的潛力和機遇。
村東村西有溪水蜿蜒，遠處黛山于霧中靜默。一場夏雨，浙江省象山縣墻頭鎮(zhèn)溪里方村就更像一幅山水畫。溪里方村是江南古村落，先后獲評浙江省歷史文化名村、寧波市最潔美村莊，如今正在打造多元鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，嶺南的、塞北的，不同口音的外地客人紛至沓來……
村民伊家定不種莊稼種盆景，承包地里栽的是苗木盆景，滿院子都是盆景。老伊說：“游客喜歡這里的盆景，先看實物，然后網上訂購。去年我4畝多地的盆景收入有18萬元，今年預計還要超過這個數(shù)！”
農村產業(yè)融合發(fā)展是跨界配置農業(yè)與現(xiàn)代產業(yè)要素，延長產業(yè)鏈，提升價值鏈，重構供應鏈，催生新產業(yè)新業(yè)態(tài)新模式的經營方式，農村一二三產業(yè)融合發(fā)展正成為新趨勢。目前，我國鄉(xiāng)村特色產業(yè)品牌達10萬余個，規(guī)模以上的農產品加工企業(yè)達7.9萬家。1—5月，規(guī)模以上農產品加工業(yè)營業(yè)收入為5.9萬億元，同比增長4%。
農村產業(yè)融合新氣質——
離農業(yè)最近，聯(lián)農民最緊，農業(yè)競爭力明顯提高
如果說農村一二三產業(yè)過去相對獨立，那么，現(xiàn)在就是“你中有我、我中有你”。
“街口進街源，只見高山不見田，蓑衣當被蓋，辣椒當咸鹽。”安徽省歙縣璜田鄉(xiāng)蜈蚣嶺村地處皖南山區(qū)腹地，峭壁嶙峋，林深似海，67歲的村民胡繼高告訴記者，這里的祖祖輩輩生活艱辛。
放眼望去，溝壑縱橫，種糧肯定不靈，于是蜈蚣嶺村選擇種茶。村民收入有了，但還比較低，因為茶品一般，在市場也沒有太大的名氣。直到引入山外的城市資本，蜈蚣嶺村的茶山才煥發(fā)了青春。
茶葉品種改良了，不做綠茶做白茶。安徽黃山市母樹白茶有限公司和村民一起，在這里建起了蜈蚣嶺白茶專業(yè)合作社，通過流轉土地建起了600多畝精品白茶基地。公司和茶農通過合作社利益聯(lián)結、利益共享，去年村里茶農年收入接近百萬元。
蜈蚣嶺村的變遷說明這樣一個樸素的道理：農村產業(yè)融合發(fā)展，離農民最近，聯(lián)農民最緊。風起云涌的全國農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，形成了融合新氣質。
農產品加工業(yè)穩(wěn)步推進。今年以來，已經有4.9萬個農戶和5200個農民專業(yè)合作社建設儲藏保鮮、凈化烘干、分級包裝等設施，商品價值大幅提升。
鄉(xiāng)土特色產業(yè)快速發(fā)展。1—5月，全國形成“一村一品”示范村鎮(zhèn)2400個，推進整村開發(fā)、一村帶多村、多村連成片，形成了又一批特色鮮明的小宗類、多樣化鄉(xiāng)土產業(yè)。
產業(yè)扶貧往深里做、往細里做。1—5月，全國支持貧困戶推進農產品初加工，累計減損增收約20億元。在貧困地區(qū)培育農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)1.4萬家、農民合作社61萬個。
“融合發(fā)展，推動了農村產業(yè)四鏈重構，給鄉(xiāng)村振興提供了新的動能。”農業(yè)農村部鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展司司長曾衍德這樣評價。
產業(yè)鏈延伸，一產往后延、二產兩頭連、三產連前端，現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系、經營體系和生產體系不斷完善。價值鏈提升，從各個環(huán)節(jié)層層提升農業(yè)價值，不斷提高土地產出率、資源利用率和勞動生產率。供應鏈重構，在“三二一”或“三一二”多種融合中增強供給側適應性，引領一產按照市場消費需求組織生產。利益鏈固穩(wěn)，農民不再只是原料的供應者，而是后續(xù)產業(yè)的參與者、建設者、共享者。
新氣質的產業(yè)融合，結出累累碩果。截至2018年底，各類新型經營主體350萬家，其中農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)8.7萬家。返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人員累計達到780萬人，其中82%創(chuàng)辦了融合類項目。
農村產業(yè)融合新業(yè)態(tài)——
人在干、云在轉、數(shù)在算、面朝屏幕背朝云，農民收入持續(xù)增加
快手上的“愛笑的雪莉吖”，是1998年出生的袁桂花。這個來自貴州天柱縣鳳城鎮(zhèn)雷寨村的農村姑娘，天天忙著在“云端”銷售自家做的霉豆腐等特色農產品。由此，袁桂花一家的年收入從3萬元變成20萬元，雷寨村的秀美風光也在網上走紅。
人在干、云在轉、數(shù)在算、面朝屏幕背朝云，新主體的大量涌入、新技術的廣泛應用、新功能的持續(xù)拓展，推動農村產業(yè)融合縱向延伸、橫向拓展。不斷推進的“農業(yè)+”態(tài)勢，正在促進鄉(xiāng)村融合姹紫嫣紅。
“依靠創(chuàng)新，培育多元化主體，已經成為鄉(xiāng)村產業(yè)的豐富業(yè)態(tài)。”清華大學中國農村研究院副院長張紅宇說，鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)呈現(xiàn)要素跨界配置、產業(yè)跨界重組、主體跨界聯(lián)合的態(tài)勢，引領鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展方式變革，把全產業(yè)增值收益更多留給農民。
“農業(yè)+”多業(yè)態(tài)融合更加豐富。“農業(yè)+”加工流通，形成延伸型農業(yè)；“農業(yè)+”教育、康養(yǎng)等產業(yè)，形成體驗型農業(yè)；“農業(yè)+”信息產業(yè)，形成智慧型農業(yè)……目前，各地已經推廣多樣化融合發(fā)展模式，推進政策集成、要素集聚、功能集合、企業(yè)集中，培育了一批各具特色的區(qū)域產業(yè)融合集群。
業(yè)態(tài)機制更加多元。企業(yè)與各類經營主體建立了多種緊密利益聯(lián)結機制，將產業(yè)鏈各主體打造成為風險共擔、利益共享、命運與共的聯(lián)合體。初步測算，產業(yè)融合使農戶經營收入增加了67%，采取訂單方式帶動農戶的占55%。
業(yè)態(tài)生命力更加旺盛。目前我國鄉(xiāng)村特色產業(yè)打造了一批“獨一份”“特別特”“好中優(yōu)”的品牌。去年，我國規(guī)模以上農產品加工企業(yè)主營業(yè)務收入達14.9萬億元。鄉(xiāng)村休閑旅游營業(yè)收入達8000多億元，接待游客達30億人次。農業(yè)生產性服務業(yè)營業(yè)收入超過2000億元，農產品網絡零售額達1.3萬億元。
曾衍德表示，“新型農業(yè)經營主體+云”，極大地改變了農村業(yè)態(tài)，給現(xiàn)代農業(yè)注入了澎湃的活力。今年前4月，農村快遞業(yè)務量同比增長30%，支撐農村網絡零售額接近5000億元，農民上網總數(shù)達到2.22億人。
多種多樣的農村產業(yè)融合新業(yè)態(tài)，給農民收入增長帶來了新機會、新動能。今年一季度農村居民人均可支配收入達到4600元，名義增長8.8%。扣除價格因素實際增長6.9%，高于GDP增速0.5個百分點，高于城鎮(zhèn)居民收入增速1個百分點。
農村產業(yè)融合新范式——
離城不近不遠，房子不高不低，日子不緊不慢，農村活力顯著增強
“家里以前種6畝地，一年到頭整天在地里忙，也掙不了幾個錢。現(xiàn)在把土地流轉給了合作社，每年土地租金就有6000多元。還能騰出時間在附近的寵物食品公司打工，日子越過越好！”河北省南和縣閆里鄉(xiāng)閆里村村民劉清波說。
在這里，一產以糧食為基礎，二產有面粉、掛面加工，采用規(guī)?；藴驶?、機械化生產方式，加強食品加工專用化原料基地建設，通過基地實現(xiàn)農業(yè)融合，三產完善農產品流通體系，健全電商平臺，小劉一家在農業(yè)三產融合中越干越歡實。
一定意義上講，農村產業(yè)融合發(fā)展是繼聯(lián)產承包責任制、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、農業(yè)產業(yè)化之后農民的“第四次創(chuàng)造”，深刻地改變著中國鄉(xiāng)村。
促進產鎮(zhèn)融合。做大融合聚集點，開展適度規(guī)模經營，實現(xiàn)綠色種養(yǎng)生產基地化、基地規(guī)?；?、規(guī)模生態(tài)化、生態(tài)產業(yè)化、產業(yè)融合化。今年我國將在全國建設298個農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)，組織實施綠色循環(huán)優(yōu)質高效特色產業(yè)促進項目。
搭建產業(yè)融合平臺。繁榮融合延伸點，發(fā)展綠色加工和休閑旅游，縱向延長產業(yè)鏈條，橫向拓展產業(yè)功能，使得農村融合主體大量涌現(xiàn)。目前，全國建設農產品加工園1600個，創(chuàng)建農村產業(yè)融合先導區(qū)153個、農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)254個。
推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。做亮融合品牌閃光點，創(chuàng)響一批質量過硬、信譽可靠的融合品牌；發(fā)展綠色循環(huán)農業(yè)，促進糧經飼、農牧漁、產加銷、農文旅、一二三產業(yè)在更大范圍的循環(huán)融合。截至2018年底，“田秀才”“土專家”“鄉(xiāng)創(chuàng)客”等本鄉(xiāng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人員達3100多萬。
推進農村產業(yè)融合新范式，需要不斷加強制度供給。
中國人民大學農業(yè)與農村發(fā)展學院教授孔祥智說，要搭建公共服務平臺，創(chuàng)新農村金融服務，強化人才和科技支撐，改善農業(yè)農村基礎設施條件，支持貧困地區(qū)產業(yè)融合發(fā)展，完善多渠道農村產業(yè)融合服務。
“山清水秀人也秀，鳥語花香飯亦香。”農村產業(yè)融合加快發(fā)展，農村活力顯著增強。臨別，伊家定還在不住地念著農村產業(yè)融合的好：“農業(yè)有了文化說頭，有了休閑玩頭，有了景觀看頭。”
農業(yè)與文化、教育、旅游、康養(yǎng)、餐飲等產業(yè)融合，催生創(chuàng)意農業(yè)、教育農園、消費體驗、民宿服務、康養(yǎng)農業(yè)，農民不但賣產品，還在賣農村體驗、賣生產過程……農村產業(yè)融合創(chuàng)造無限，潛力無限，機會無限。
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