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眾所周知，油麥菜夏秋栽培必須催芽播種，否則難以保證育苗成功。那么，如何給油麥菜催芽呢？

油麥菜種子發(fā)芽的適溫為15℃～20℃，超過25℃或低于8℃即不出芽。簡單易行的發(fā)芽方式是先將種子用清水浸泡4～6小時(shí)，然后撈起瀝干，裝入絲襪內(nèi)，然后選擇以下3種方法進(jìn)行催芽：

河沙催芽法即在陰涼處鋪上20～30厘米厚濕潤的河沙，然后將浸泡過的種子撒在河沙表面，上面再鋪1～2厘米厚的濕潤河沙，并用新鮮菜葉蓋上。

保溫瓶冰塊催芽法將浸泡好的種子吊在保溫瓶內(nèi)，瓶內(nèi)加上清水、冰塊，保持溫度在15℃～20℃，每隔1天沖洗一遍并堅(jiān)持換水和加冰塊。

冰箱低溫催芽法把浸泡好的種子用紗布包好，放入15℃～20℃的冰箱內(nèi)，并堅(jiān)持每天沖洗一遍。

上述催芽經(jīng)2～4天，有60%～70%的種子出芽即可播種。適宜季節(jié)可直播育苗、冬春可在拱棚內(nèi)保溫育苗，夏秋季節(jié)育苗和生產(chǎn)最好采用遮陽網(wǎng)遮光降溫生產(chǎn)。（梁達(dá)）