2019-07-18 09:12:00
農業(yè)科技報社全媒體記者 劉欣 張小雄 王朝陽
富縣地處陜西北部、延安市南部，屬渭北黃土高原丘陵溝壑地帶，富縣地域遼闊，資源豐富，素有“塞上小江南”、“陜北小關中”之美譽，也是世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一。
走進延安富縣綠平果業(yè)有限公司的車間內，一條標準的全自動蘋果分揀機格外引人注目，安裝在分揀機上的18個蘋果分揀通道，像18個通往“致富門”的高速列車，成為這里的一大亮點……
綠平果業(yè)相關工作人員告訴記者，作為“蘋果產業(yè)后整理”的試點單位，綠平果業(yè)積極響應政府號召，采用“企業(yè)+合作社+農戶”發(fā)展模式運營，農民種植蘋果，合作社做好蘋果種植的系列服務，包括農資、技術、培訓等，公司承擔開拓市場、做好銷售等工作，相互攜手共同促進蘋果產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
一家以蘋果產業(yè)為依托的果業(yè)公司，一條看似簡單的蘋果分揀線，卻透露著富縣蘋果產業(yè)發(fā)展不斷探索新思路的步伐，創(chuàng)新決定出路。近年來，富縣形成了以綠平果業(yè)為典型的“后整理+三變”模式，以誠鑫農牧公司為典型的“后整理+蘋果期貨”模式等，果農負責抓好蘋果生產，企業(yè)負責統(tǒng)一進行智能分選、冷藏冷運和品牌銷售，實現(xiàn)了小農戶生產與現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的有機融合，增加了貧困戶果農收入。
那么，是什么原因促使富縣在蘋果產業(yè)上劍走創(chuàng)新之路的呢？7月10日，農業(yè)科技報陜西千億級蘋果產業(yè)采訪團走進富縣，溯源富縣蘋果產業(yè)創(chuàng)新的來龍去脈。
“后整理”+“三變”讓果農搖身變“股東”
在我們傳統(tǒng)的認知中，農民從來都是躬耕在農田中，從事在最基層的勞動者。但是在陜西富縣，果園變股權，蘋果變股金，果農變股東，成為蘋果產業(yè)發(fā)展的一種新模式。
近年來，富縣按照“政府主導，企業(yè)經營，農民參與，入股分紅”思路，建立“政府+企業(yè)（合作社）+農民”的全產業(yè)鏈合作關系，打造互惠互利的股份聯(lián)合體。貧困群眾將蘋果、果樹或土地作為股本加入合作社，參與分紅，合作社統(tǒng)一生產經營，打造穩(wěn)定銷售渠道，實現(xiàn)效益最大化，助力貧困群眾實現(xiàn)致富目標。
那么，在富縣，農民是如何將果園變股權，蘋果變股金，果農變股民的呢？富縣綠平果業(yè)有限責任公司相關負責人介紹到，果園變股權就是果農以土地經營權、果園林權作為股權入股企業(yè)。蘋果變股金就是果農將蘋果作為股金入股企業(yè)參與分紅，設立保底股和風險股兩種股份，果農可自愿選擇。
目前，加入綠平合作社的農戶達到547戶，為了更好的服務果農，像綠平果業(yè)一樣，各企業(yè)也紛紛建立了專業(yè)合作社，并配套了果庫、果筐加工、冷鏈運輸?shù)仍O施，形成了技術服務，生產指導、分解儲藏包裝、冷運銷售一體化的蘋果產業(yè)后整理鏈條。
蘋果+期貨讓蘋果搭載金融快車高速前進
“沒有金融的支撐，農業(yè)產業(yè)就很難發(fā)展。”7月10日上午，在陜西延安富縣誠鑫農牧發(fā)展有限責任公司，總經理季雙龍向記者介紹了期貨對農業(yè)發(fā)展的重要性。
將蘋果與金融融合，陜西富縣走在了前列。2018年9月，富縣誠鑫“1820”蘋果期貨交割倉庫經鄭州商品交易所批準掛牌成立，開展蘋果期貨交割業(yè)務，全年共生成蘋果期貨交割倉單20張，總量400噸，蘋果期貨交割庫成為富縣蘋果產業(yè)發(fā)展的新亮點，誠鑫農牧作為富縣唯一的“蘋果期貨指定交割庫”，開展“蘋果期貨+保險”業(yè)務，實現(xiàn)了蘋果實體經濟和金融經濟的融合。
“蘋果+期貨”既可以讓企業(yè)和果農可以時刻關注到蘋果價格變動，作為后期銷售的參考，假如市場價格低于期貨價格，還可以通過保險理賠，保障果農收入。
“蘋果+期貨”的意義在于引導當?shù)靥O果產業(yè)的高質量發(fā)展，建設交割庫，對蘋果的品質有具體的標準要求，這些標準涵蓋蘋果個頭、硬度、色度、糖度和果表面光澤度等指標，同時還倒逼產業(yè)提高品控管理水平，推進蘋果標準化種植，在種植環(huán)節(jié)，要抓科學施肥，在選果環(huán)節(jié)，要抓智能升級，推動果品品質提升的同時，促進整個產業(yè)轉型升級。
產業(yè)扶貧為貧困戶打開脫貧寶盒
“多虧加入了富縣高塬果業(yè)專業(yè)合作社，才讓我摘掉了貧困帽。”富縣茶坊鎮(zhèn)扶龍村村民范冬至按耐不住心中的喜悅，高興地對記者說。
早些年因為既要供娃上學，家里僅有的幾畝果園又沒妥善管理，一度導致范冬至家庭成為貧困戶，在沒有加入合作社之前，他家庭收入每年最多七八千塊錢，根本不夠家庭開支，加入合作社之后，合作社不僅要求農戶進行精細化管理，還經常給農戶組織技術培訓，“現(xiàn)如今，我一年收入有3萬多元，在合作社的幫助下，我也走向了脫貧致富的道路。”范冬至說。
作為一家以“推行標準化生產，實施品牌化經營”為理念，以有機蘋果基地建設為抓手，主推“技術、物資、銷售”一體化合同制管理模式，開展標準化生產的合作社，2015年以來，富縣高塬果業(yè)專業(yè)合作社主動申請參與精準扶貧工作，開展有機蘋果產業(yè)扶貧，帶動161戶貧困戶發(fā)展蘋果產業(yè)，合作社被確定為“合作社產業(yè)扶貧示范基地”，被各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及合作社，涉農企業(yè)觀摩學習。
蘋果產業(yè)為縣域經濟開啟“金礦”
目前，富縣現(xiàn)有蘋果37.1萬畝，年產量57萬噸，先后獲得陜西果業(yè)十強縣，中國優(yōu)質蘋果基地重點縣，全國現(xiàn)代蘋果產業(yè)二十強縣，國家農產品質量安全縣，國家良好農業(yè)規(guī)范(GAP)認證示范縣，國家級出口水果(蘋果)質量安全示范區(qū)和國家生態(tài)原產地產品保護示范區(qū)，國家綠色食品認證基地稱號，有78個蘋果樣品榮獲部優(yōu)省優(yōu)獎，國家良好農業(yè)規(guī)范認證蘋果基地25.2萬畝，綠色食品蘋果基地17萬畝，有機蘋果基地1.7萬畝。
近年來，富縣不斷加大蘋果產業(yè)提質增效力度，在農業(yè)供給側結構性改革上大做文章，先后創(chuàng)建全國“良好農業(yè)規(guī)范認證示范縣”、“農產品質量安全縣”、“國家出口水果質量安全示范區(qū)”，實現(xiàn)蘋果的標準化生產。
全縣建成冷氣庫66座，儲能20萬噸，蘋果期貨交割庫1座(誠鑫農牧),共有果品營銷企業(yè)66個，電子商務企業(yè)35個，網店320個，微店2600家。授權使用“延安蘋果”、“洛川蘋果”商標43家。建成富縣蘋果廣東佛山、肇慶、廣州、上海、廈門等蘋果批發(fā)市場建成蘋果直銷窗口48個，在北京、上海、西安、廣州、杭州等城市建成蘋果專賣37個，與杭州世紀聯(lián)華、長沙步步高等7個農超對接，同時出口俄羅斯、新西蘭、印度及東南亞國家和地區(qū)。
去年，富縣蘋果總產量達到49.64萬噸，總產值約30億元，蘋果產業(yè)，為縣域經濟開啟了“金礦”。
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