2019-07-30 09:06:22 馬曉剛 李昊
本網(wǎng)訊（記者 馬曉剛 李昊）7月26日上午，由包頭市人民政府、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳主辦的第六屆包頭牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會(huì)在包頭國(guó)際會(huì)展中心拉開(kāi)序幕。
本屆大會(huì)以“綠色興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”為主題，組織來(lái)自國(guó)內(nèi)相關(guān)地區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)有關(guān)盟市及包頭市優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、牛羊肉精深加工設(shè)備企業(yè)開(kāi)展農(nóng)牧業(yè)品牌展示、營(yíng)銷(xiāo)推介活動(dòng)，搭建牛羊肉及綠色農(nóng)畜產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商與采購(gòu)商交流、合作、交易的平臺(tái)。此次展會(huì)共計(jì)有300余家企業(yè)參展。
此次展會(huì)設(shè)有“綠色農(nóng)畜產(chǎn)品展區(qū)”、“牛羊肉生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售產(chǎn)品展區(qū)”、“牛羊肉精深加工設(shè)備展區(qū)”。其中，“綠色農(nóng)畜產(chǎn)品展區(qū)”分為兩個(gè)區(qū)域，一是綠色農(nóng)畜產(chǎn)品展區(qū)，展示各旗縣區(qū)、全區(qū)有關(guān)盟市及部分相關(guān)省區(qū)的優(yōu)質(zhì)、綠色、品牌農(nóng)畜產(chǎn)品，旨在搭建高質(zhì)量、綠色產(chǎn)品展示、交易平臺(tái)。二是農(nóng)牧業(yè)科技應(yīng)用成果展，重點(diǎn)展示包頭市優(yōu)質(zhì)品種以及農(nóng)牧業(yè)科技成果、種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的智能化設(shè)備、綠色高質(zhì)量發(fā)展的技術(shù)等。“牛羊肉生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售產(chǎn)品展區(qū)”重點(diǎn)邀請(qǐng)來(lái)自包頭市及區(qū)內(nèi)外知名牛羊肉企業(yè)參展。“牛羊肉精深加工設(shè)備展區(qū)”特別邀請(qǐng)了全國(guó)牛羊肉精深加工機(jī)械設(shè)備企業(yè)參加。
“包頭特產(chǎn)牛羊肉和四川火鍋風(fēng)靡全國(guó)，二者有著異曲同工之處。”展位前，來(lái)自四川纖夫食品有限責(zé)任公司銷(xiāo)售人員廖強(qiáng)正忙著將涮好的食材分發(fā)給參觀者，讓大家品嘗四川美食。火鍋+牛羊肉，無(wú)論對(duì)草原上的銅鍋涮肉，還是對(duì)四川的麻辣火鍋，都是絕配，廖強(qiáng)說(shuō)，公司正是看好牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)這個(gè)平臺(tái)，今年攜帶自己的主導(dǎo)產(chǎn)品來(lái)包，尋求更多的合作伙伴。
“草原往事”冰煮羊展位前更是排起長(zhǎng)隊(duì)，大家紛紛說(shuō)這個(gè)羊肉鮮嫩、湯料鮮美。 “冰水煮羊的做法本身就讓人感到新奇，再加上這個(gè)物理烹飪方法口感好、味道鮮，受到喜歡是預(yù)料中的。”記者現(xiàn)場(chǎng)看到，電磁鍋里放冰塊、羊肉，再加上草原酸奶、蓯蓉料酒、洋蔥紅酒、秘制骨湯和礦泉水，熬制10分鐘，一鍋鮮美的羊肉湯就出鍋了，吃肉、喝湯兩不誤。據(jù)介紹，該項(xiàng)目自2016年推廣后，目前已在上海、廣州、山東、江蘇、山西、東北等地有60多家門(mén)店。
2014年以來(lái)，包頭市已連續(xù)舉辦五屆包頭牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)和兩屆包頭綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會(huì)，展會(huì)得到社會(huì)各界及牛羊肉業(yè)界的廣泛認(rèn)可，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，連續(xù)獲評(píng)“全國(guó)十佳專(zhuān)業(yè)展會(huì)”。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司司長(zhǎng)曾衍德表示，包頭市連續(xù)6年舉辦牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會(huì)，搭建了一個(gè)很好的營(yíng)銷(xiāo)、展示平臺(tái)。希望包頭充分借助這一平臺(tái)，加強(qiáng)綠色優(yōu)質(zhì)基地建設(shè)，延長(zhǎng)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈條，培育農(nóng)畜產(chǎn)品品牌，推動(dòng)包頭乃至內(nèi)蒙古畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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