2019-08-14 11:18:25 韓嘯
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“隴上劉叔叔”是劉國寧和好友于2015年創(chuàng)立的品牌，主要銷售環(huán)縣本地的灘羊肉、黑山羊肉等。他們成立了養(yǎng)殖合作社，與貧困戶簽訂養(yǎng)殖訂單，要求養(yǎng)殖戶的羊必須高山放養(yǎng)、不喂飼料，劉國寧則以高于市場價8%的價格收購。他們保證了優(yōu)質貨源，貧困戶增加了收入。到2018年，“隴上劉叔叔”僅在拼多多平臺上就賣掉1萬只羊，銷售額達到1000萬元。
“山童水劣，罕世漁樵。”
蒼涼的八個字，是縣志里記載的甘肅省慶陽市環(huán)縣。這個地處毛烏素沙漠邊緣、氣候干旱的縣城，被黃土高原深處的丘陵溝壑包圍。干旱和貧窮曾長期困擾這里。
據(jù)史載，環(huán)縣當?shù)厝说淖嫦仁菍儆谟文恋奈魅置褡?，隨著與中原地區(qū)交往日增，才逐漸演變?yōu)榘朕r半牧地區(qū)。時至今日，“念羊經(jīng)、發(fā)羊財”依舊是環(huán)縣經(jīng)濟發(fā)展和群眾脫貧的主導產(chǎn)業(yè)。
2018年，環(huán)縣毛井鎮(zhèn)楊東掌村村民劉國寧和張宏波打造的“隴上劉叔叔”品牌，通過電商平臺拼多多賣掉了1萬只羔羊，帶動周邊135戶村民共同闖市場。記者近日來到甘肅省環(huán)縣，去探訪劉國寧發(fā)“羊”財、念“羊”經(jīng)的故事。
走“羊”路 念“羊”經(jīng) 電商創(chuàng)業(yè)的“上陣父子兵”
環(huán)縣養(yǎng)羊歷史悠久，是甘肅省18個養(yǎng)羊大縣之一，以隴東黑山羊、環(huán)縣灘羊為代表的環(huán)縣羊羔肉品質優(yōu)良。2013年，“環(huán)縣羊羔肉”地理標志商標成功注冊，羔羊的品質進一步被認可。
“一邊是窩在家里的好東西，一邊是走不出大山的困擾。”環(huán)縣縣委書記柴春介紹說，“發(fā)展農村電子商務，既是脫貧攻堅的需要，也是促進農民增收的需要。”
劉國寧是環(huán)縣毛井鎮(zhèn)楊東掌村人。2012年的一天，在青島做電商的他接到父親劉仲明從老家打來的電話。那年環(huán)縣周邊的羔羊市場不景氣，在家搞養(yǎng)殖的劉仲明羊肉賣不出去，于是父子倆就琢磨能不能把自家養(yǎng)的羔羊放到網(wǎng)上銷售。
劉國寧的團隊正在通過順豐快遞將新鮮羊肉發(fā)往全國各地。資料圖
“我養(yǎng)羊已經(jīng)有三十多年了，可還是經(jīng)不起市場變化。”劉仲明回憶道，“那時候就是試一下，看看電商到底有沒有效果”。
于是劉國寧從青島回到老家，在幾個電商平臺開起了店幫父親銷售羊肉。沒過多久，父親養(yǎng)的羊總算是都賣出去了，利潤雖然有限，但也比賣給其他羊販子要省心不少。2015年，父子倆辦起了環(huán)縣富達養(yǎng)殖專業(yè)合作社，不僅進一步提升養(yǎng)殖水平，劉仲明也開始到周邊村鎮(zhèn)收羊，想在網(wǎng)絡上進一步打開市場。
但對劉國寧來說，他始終認為做電商不應該是簡單的把東西從線下拿到線上去賣。“我們縣的羊羔肉肉質鮮嫩，瘦而不柴，極少腥膻味，是上等的食材。但由于交通環(huán)境影響，且沒有自己的品牌，很難外銷，如果能借助電商平臺向外推廣，一定可以把市場做大。”
“還是要提升產(chǎn)品影響力，突出特色，實現(xiàn)標準化，把品牌附加值做出來。”多年好友張宏波說，他和劉國寧的想法不謀而合，于是在2015年，兩人共投入15萬元，創(chuàng)建了“隴上劉叔叔”品牌，主要就是銷售環(huán)縣本地的“灘羊肉、黑山羊肉”等特色優(yōu)質羊肉。
降成本 孵品牌 從“應激式”變?yōu)?ldquo;造血式”
2016年，劉國寧接觸到了拼多多的扶貧助農項目，在相關團隊的支持幫助下，劉國寧為“隴上劉叔叔”注冊了商標，并通過訂單養(yǎng)殖的方式，與周邊100多個貧困戶簽訂包銷協(xié)議。劉國寧明確要求所有供貨農戶的羔羊都必須采用高山放養(yǎng)、不喂飼料的養(yǎng)殖方式；收購完成之后，這些羔羊被統(tǒng)一送到指定的屠宰場進行屠宰、檢驗，然后經(jīng)過切塊、速凍運到位于縣城的冷庫中。
每天下午，根據(jù)訂單情況配送員會將從冷庫拉過來的新鮮冷凍羊肉進行包裝處理，打印訂單信息、真空包裝、用保溫袋包裹。
“下午五點前下的單，當天就可以通過順豐速遞空運發(fā)貨，而且保證是當天宰殺的新鮮羔羊肉。”劉國寧說。
“目前，我們的客戶群體主要是中老年顧客，年齡區(qū)間在30到60歲之間，他們對產(chǎn)品的品質比較在意，并且時間相對充裕，挑選仔細，消費農產(chǎn)品的欲望更強烈，關鍵是他們現(xiàn)在都學會了用微信，不用綁定銀行卡，用微信紅包、零錢就可以直接消費。”劉國寧說。
以前是“人找貨，”現(xiàn)在是“貨找人”。在大數(shù)據(jù)和算法的支持下，供需兩端的訴求被無縫對接。再加上社交裂變本身的流量優(yōu)勢，拼多多提供了成熟的幫扶機制，深入到農業(yè)供應鏈最上游的體系中，不斷幫助中小農人商家降低運營成本，提高供應鏈效率。
與此同時，在形成規(guī)模優(yōu)勢后，拼多多的扶貧項目組會專門幫助其對接包材、物流公司，能夠有效控制價格，真正讓利給農民。
“以前剛開始販羊的時候，一只羊也就賺個十來塊錢?，F(xiàn)在盡管高于市場價格收購，一只大羊還能賺一百多塊錢。”劉仲明坦言。
目前，劉仲明的收購價格要比市場平均價格高8%，他報價之后賣家?guī)缀蹙筒粫龠€價了。養(yǎng)殖戶如果把羊拉到集市上去賣，最多只能賣每斤15塊錢，上門來收卻至少能賣到16元一斤。一只60斤重的羊賣960元，賣家很滿意。
2016年，“隴上劉叔叔”入駐拼多多后的第一年，實現(xiàn)銷售額100萬元；2017年銷售300萬元；2018年達到1000萬元，按平均每只羊1000元計算，“隴上劉叔叔”僅在拼多多平臺上一年就賣掉了1萬只羊。
拼多多聯(lián)合創(chuàng)始人達達表示，解決農貨滯銷的“應激式扶貧”已經(jīng)不是長久之計，“造血式”扶貧最根本的還是要幫助更多的小農，闖出品牌、提升產(chǎn)品價值。
達達介紹，在未來5年內，拼多多還將在貴州、甘肅、西藏、青海、新疆、海南、寧夏等8省（區(qū)）落地1000個示范項目。這些區(qū)域大多存在不同程度的貧困問題，拼多多正在這些貧困地區(qū)積極培育像劉國寧這樣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年人，孵化出了“隴上劉叔叔”等一批“拼”品牌。
打造高效供應鏈 將“帶富”進行到底
北京工商大學商業(yè)經(jīng)濟研究所所長洪濤認為，拼多多在農村地區(qū)扶持新農人，能夠打造出長效供應鏈，促進以消費需求為導向的訂單生產(chǎn)（種植、養(yǎng)殖、加工）、采購、生產(chǎn)、銷售、服務等全過程高效協(xié)同的組織形態(tài)。
“只有形成了高效供應鏈體系，農民的生產(chǎn)才可持續(xù)、農民的收入才是可持續(xù)的收入。真正實現(xiàn)種得好、養(yǎng)得好、加工得好，還要賣得好、賣出好的價錢，消費者得實惠，農民得收入。”洪濤表示。
在跟隨劉仲明收羊的過程中，記者見到了養(yǎng)殖戶劉懷龍，他75歲的老父親由于腦梗導致半身不遂，前前后后花掉的醫(yī)療費和生活費有三十多萬；再加上家里要供兩個大學生，負擔很是沉重。他養(yǎng)的幾十只羊成了一家五口人的重要生活來源。
劉國寧正在展示他的小店“隴上劉叔叔”。資料圖
“以前賣羊要走十幾里的山路到集市上去，而且人家說是什么價，就是什么價，現(xiàn)在不用出門也不用談價了，他們收的價格都比市場價要高，”劉懷龍說。
劉國寧說，僅2018年，富達養(yǎng)殖專業(yè)合作社的社員們平均每戶增收4200元。2019年，合作社已經(jīng)與135戶村民簽訂了養(yǎng)殖協(xié)議，其中近一半是建檔立卡貧困戶。對于這些貧困戶來說，銷售不愁，養(yǎng)羊的信心更大了。
據(jù)拼多多2018年的扶貧助農年報披露，2018年在該平臺上注冊地址為類似于甘肅環(huán)縣這樣的“國家級貧困縣”的商戶數(shù)量超過14萬家，商戶訂單總額達162億元，經(jīng)營類目以農產(chǎn)品和農副產(chǎn)品為主，帶動當?shù)匚锪鳌⑦\營、農產(chǎn)品加工等新增就業(yè)崗位超過30萬個，累積觸達并幫扶17萬建檔立卡貧困戶。
與此同時，帶動的返鄉(xiāng)就業(yè)青年人超過5萬人，其中80后、90后的比例達到96.11%。而這些返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的農人店鋪在拼多多的幫扶下，取得了快速成長，去年一年的營收增幅比例超過56%。
對此，中國社科院中國社科評價研究院院長荊林波認為，精準扶貧的根本在于讓農民具備自主經(jīng)營、自力更生的能力，而拼多多等社交電商通過扶持新農人，提升農村勞動力素質，促成農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的“造血”機制，抓住了精準扶貧的核心問題。
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