2019-09-06 17:20:03
各種各樣的調(diào)味品原材料，規(guī)格統(tǒng)一的玻璃瓶子……在一間小而規(guī)范的加工廠(chǎng)里飄散著濃濃的香味，刺激人們的味蕾蠢蠢欲動(dòng)。“你聞到的香味就是夾饃醬的味道，工人正在將新熬制的核桃?jiàn)A饃醬裝瓶封存。宜君盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)核桃，這也是我摸索帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰致富的新路子。”陜西西郵美農(nóng)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人何軍說(shuō)。
1996年，何軍嫁到了宜君縣宜陽(yáng)街道辦水塔村，當(dāng)時(shí)的生活條件十分艱苦，為了改變命運(yùn)，這個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的女人從此變成了改善生活的探路者。這一路走來(lái)，何軍辦過(guò)養(yǎng)殖場(chǎng)、開(kāi)過(guò)診所、種過(guò)玉米……但宜君老核桃一直是她看好的地方特色產(chǎn)業(yè)。如今，她不僅通過(guò)了高級(jí)職業(yè)農(nóng)民的資格認(rèn)定，也將公司經(jīng)營(yíng)得有聲有色，在提高自己的同時(shí)也帶動(dòng)鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂弧?/p>
2017年，何軍在西安郵電大學(xué)參加電商扶貧培訓(xùn)班，通過(guò)培訓(xùn)何軍收獲頗多，加上多年來(lái)創(chuàng)業(yè)的心愿，她決定做特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，并于當(dāng)年注冊(cè)成立了公司，主要銷(xiāo)售宜君老核桃、五谷、蘋(píng)果等。
“越努力越幸運(yùn)”這句話(huà)在何軍的身上體現(xiàn)得淋漓盡致。2018年10月23日，何軍有幸參加了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)高校直通車(chē)消費(fèi)扶貧活動(dòng)，這給她的事業(yè)帶來(lái)了新生機(jī)。何軍告訴記者：“活動(dòng)是在西安郵電大學(xué)舉辦的，我?guī)チ耸w面、玉米面、核桃等雜糧，銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)十分火熱。”據(jù)了解，當(dāng)時(shí)該校工會(huì)和后勤集團(tuán)與何軍簽訂了22萬(wàn)余元的合同。“訂單產(chǎn)品要求做成禮盒裝，我就給禮盒取了名字叫做‘宜君六福’，里面裝著黑豆、豇豆、梅干菜、干豆角、玉米面、玉米糝6種農(nóng)產(chǎn)品，再另配一個(gè)核桃禮盒，人家非常滿(mǎn)意。”何軍高興地說(shuō)。
這個(gè)訂單對(duì)何軍來(lái)說(shuō)即是轉(zhuǎn)機(jī)也是考驗(yàn)。“當(dāng)時(shí)核桃需求量很大，但我資金不夠，9000斤核桃是從90戶(hù)貧困戶(hù)家里賒來(lái)的，訂單完成也需要人工，都是貧困戶(hù)來(lái)干活，等我發(fā)工資時(shí)，大家知道我資金周轉(zhuǎn)不開(kāi)，都推脫說(shuō)不急。”回憶起當(dāng)時(shí)的情景，何軍很感動(dòng)，后來(lái)資金到位，何軍才給鄉(xiāng)親們支付了收購(gòu)核桃的錢(qián)，鄉(xiāng)親們無(wú)條件的支持讓何軍的創(chuàng)業(yè)路越走越堅(jiān)定。
“當(dāng)時(shí)這批貨也得到了認(rèn)可，但是有反映說(shuō)核桃好吃，剝起來(lái)比較困難，郵電學(xué)院還有200多盒的訂單，我就想著取核桃仁放入‘宜君六福’禮盒里，解決了剝殼困難的問(wèn)題。當(dāng)時(shí)已經(jīng)這樣裝了100多盒了，有一天突然發(fā)現(xiàn)核桃仁的包裝袋上有油點(diǎn)滲出來(lái)，這樣肯定不能賣(mài)的。”本來(lái)就是為了給宜君核桃找出路，這樣反而帶來(lái)不好的影響。為了另謀出路，何軍看著超市里擺著的各種夾饃醬動(dòng)起了心思，這便開(kāi)始了她與核桃?jiàn)A饃醬的故事。
“開(kāi)始我自己試著做，炒的核桃有核桃皮灰屑，也不能盡除，后來(lái)請(qǐng)教了當(dāng)廚師的親戚，加了輔料這才解決了核桃仁炒制問(wèn)題。”何軍說(shuō)道。在夾饃醬的研制過(guò)程中，何軍事必躬親。“在油坊看著師傅用菜籽榨油，我必須保證夾饃醬的每一種成分都是貨真價(jià)實(shí)的，只有這樣才能走得長(zhǎng)久。”
據(jù)何軍介紹，核桃?jiàn)A饃醬的研制歷經(jīng)20多次嘗試，每次都讓不同的人品嘗，再根據(jù)反饋改進(jìn)，終于研制出了一款大家評(píng)價(jià)都比較好的核桃?jiàn)A饃醬。“當(dāng)時(shí)我就去西安對(duì)產(chǎn)品做了質(zhì)檢分析，得到合格認(rèn)定以后迅速聯(lián)系了西安郵電大學(xué)，他們隨即來(lái)考察，對(duì)產(chǎn)品非常滿(mǎn)意，當(dāng)天就訂購(gòu)了3660瓶。”何軍高興地說(shuō)。
如今，20元一瓶的夾饃醬已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)到河南、北京等地，她說(shuō)她的成功離不開(kāi)政策的扶持和鄉(xiāng)鄰的幫助。何軍說(shuō)：“去年春節(jié)，我給全村60歲以上的貧困戶(hù)每家送上了價(jià)值300多元的米、面、油。”她的心里始終裝著回饋社會(huì)和幫扶鄉(xiāng)鄰的責(zé)任。
“這一路走來(lái)，得到了太多的幫助。今年6月13日，在耀州區(qū)照金鎮(zhèn)舉行的陜西青年紅色筑夢(mèng)之旅活動(dòng)中，公司與西安外事學(xué)院、西北政法大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等學(xué)校簽訂了為期1年關(guān)于店鋪建設(shè)、網(wǎng)上運(yùn)營(yíng)等內(nèi)容的指導(dǎo)幫扶協(xié)議，多虧了教育局聯(lián)合高校組織的消費(fèi)扶貧活動(dòng)，才有今日的核桃?jiàn)A饃醬。”何軍感激地說(shuō)道。
提到未來(lái)的規(guī)劃，何軍還是把“回饋”二字放在首位，她說(shuō)：“我已經(jīng)跟宜君縣教育局商量過(guò)了，打算在小學(xué)選幾個(gè)上學(xué)困難的孩子作為長(zhǎng)期幫扶對(duì)象。公司將加蓋加工廠(chǎng)，為宜君核桃謀一條長(zhǎng)期出路，讓百年大樹(shù)得到保護(hù)，讓鄉(xiāng)親們從地里掙到錢(qián)，在家門(mén)口有活干。”（銅川日?qǐng)?bào)記者 陳秀）
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