2019-09-12 17:26:54 孫翠翠 林冬雪
2019年9月1日,長春大米團體標準正式出臺實施。以標準提升品質、以品質擦亮品牌、以品牌助力振興,長春大米品牌建設再上新臺階。
以標準提升品質
由長春市大米協會委托長春市糧油衛(wèi)生檢驗監(jiān)測站編制的“長春大米團體標準”日前已通過專家審核,并發(fā)布完畢,9月1日正式實施。
據了解,該標準適用于以長春市行政區(qū)域內生產的稻谷、糙米或半成品大米為原料加工的商品大米。該標準的實施適應了長春大米產品的營養(yǎng)化、健康化發(fā)展趨勢,同時有利于促進節(jié)糧減損和規(guī)范市場流通,助推行業(yè)發(fā)展,為長春大米品牌建設提供更好的質量保障。
長春大米團體標準編制單位——長春市糧油衛(wèi)生檢驗監(jiān)測站站長閆大偉介紹,長春市的自然條件有效促進了水稻干物質積累,產出的大米營養(yǎng)豐富、品質優(yōu)良,能夠更好地滿足廣大消費者對產品品質、安全等方面新要求。長春大米團體標準是在GB/T1354-2018《大米》國家標準的基礎上,根據長春大米實際,對適用范圍、產品分類進行了調整,同時在大米等級及定等指標、雜質等質量指標上均有所提高,為長春大米品質的提升打下堅實基礎。
“從長春市打造長春大米品牌以來,長春大米的品牌響了,大米的附加值也高了。品牌建設要上新臺階,穩(wěn)定而持續(xù)的產品質量是關鍵。優(yōu)良品質促進品牌發(fā)展,品牌發(fā)展又對品質提出更高的要求,長春大米出臺團體標準,既是品牌建設的新要求,也是提升大米品質的有效途徑。”長春市糧食和物資儲備局相關負責人稱。
以品質擦亮品牌
據了解,長春大米團體標準,更加嚴格地規(guī)定了長春大米的定等指標、碎米指標、加工精度指標、黃粒米指標、雜質指標等,大大提高了長春大米品質底線,為長春大米質量提出了更高標準和更嚴要求。該標準頒布后,將作為長春市大米協會的團體標準。日常管理由長春市大米協會負責。
長春大米一向以優(yōu)良的品質而聞名。早在2015年和2017年,長春市與其轄區(qū)德惠市分別獲批“中國優(yōu)質粳米之都——長春市”“中國優(yōu)質小町米之鄉(xiāng)——德惠市”就充分證明了長春地區(qū)盛產優(yōu)質米的自然優(yōu)勢,以及糧農、糧企和政府部門在種植、加工、經營、監(jiān)管等方面做出的巨大努力。
2018年12月,長春市成功注冊國家地理標志證明商標。除了多年來嚴格控制大米品質以外,更多的是長春市深挖本地優(yōu)勢,在深度調研全國市場后,找準了自身特色,長春大米以小?；@批國家地理標志,榆樹大米以綠色有機取勝,獲批國家地理標志,九臺貢米以深厚文化摘得國家地理標志殊榮。
卓越的品質推動品牌的發(fā)展,品牌發(fā)展的背后,必有品質支撐。在長春市,長春大米、榆樹大米、九臺貢米等地理標志產品品牌多以產業(yè)集群的形態(tài)而存在。九臺貢米協會正在組織轄區(qū)企業(yè),形成集團優(yōu)勢,共同開拓市場。德惠小町已經建設了稻米產業(yè)帶以及產業(yè)園區(qū)。在產業(yè)集群外,地理標志產品品牌所具有的競爭性和排他性,讓品牌在市場上的競爭力以及抵御風險能力增強,甚至擁有更好的話語權。在產業(yè)集群內,地理標志產品品牌具有非競爭性和非排他性,集群內共享信息、共享知識、共享技術和共享市場,有集體意志。而長春大米團體標準的出臺和實施,為長春大米品質提升插上了翅膀,更進一步提升了長春大米品牌的“硬”實力。
以品牌助力振興
品牌,意味著高附加值、高利潤和高市場占有率,對于一個地域來說,品牌建設深刻契合著高質量發(fā)展的內涵。
出標準、嚴管控,以工匠精神塑造品牌。長春市糧食和物資儲備局相關負責人表示,更高的質量是品牌的基礎,是所有糧食人用艱苦的付出換來的,不僅要用行業(yè)自律來堅定品質品牌,政府的監(jiān)管和引導更不可或缺。
近年來,長春大米品牌建設取得顯著成效,成為鄉(xiāng)村振興的助推器。
長春大米的代表品牌“米管家”“kimmy”“水清清”“張繼煒”“合十”等品牌,已經在上海、深圳、北京、杭州、成都等城市開設26家直營店,“米管家”在上海一座城市便進入1000多家終端店……直營店的建立,不僅擴大了長春大米銷售渠道,更成為“走出去”的“長春展板”。
2018年,長春大米的代表品牌之一——乾蘊牌大米,在廈門促銷時,僅一個活動銷量便高達18000單,共售出90噸大米。該品牌大米價格為每公斤40元、90元、176元不等,是普通大米價格的幾倍或幾十倍。2019年,該公司的水稻基地擴展到15000畝,帶動種植區(qū)域內農戶1436戶。
長春大米團體標準的出臺,是長春大米品牌建設的重要一環(huán),但其背后的農民的增收、農業(yè)的增效、經濟的發(fā)展、鄉(xiāng)村的振興,更是長春市各級政府部門、米企以及稻農共同奮斗的目標。
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