2019-09-19 11:43:00
農(nóng)業(yè)科技報(bào)社全媒體記者 李梁愿 陳萍
張濤平1977年出生，寶雞文理學(xué)院畢業(yè)，從事肉牛行業(yè)4年，秦寶牧業(yè)股份有限公司牛業(yè)
陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司簡(jiǎn)介
陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司成立于2004年，注冊(cè)地位于陜西省楊凌示范區(qū)五泉鎮(zhèn)蔣家寨村北部秦寶牛業(yè)公司院內(nèi)，法人代表為史文利。經(jīng)營(yíng)范圍包括牛羊的屠宰、分割、深加工、銷售；飼料的收購(gòu)、銷售；牛的良種繁育與養(yǎng)殖；牛產(chǎn)品的進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)（國(guó)家禁止和限制公司進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)的商品和技術(shù)除外）；調(diào)味品的生產(chǎn)、銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司目前對(duì)外投資7家公司，另有1處分支機(jī)構(gòu)。
種選育、標(biāo)準(zhǔn)化繁育、規(guī)?；?、精深化加工、品牌化營(yíng)銷為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，秦寶牛肉、秦寶安格斯種牛、秦寶有機(jī)肥、秦寶飼料均在市場(chǎng)上取得了良好的業(yè)績(jī)。
記者：作為楊凌示范區(qū)的一家龍頭企業(yè)，貴公司在產(chǎn)學(xué)研方面是怎么做的，目前取得了怎樣的成績(jī)？
張濤平：在楊凌示范區(qū)大力推行“區(qū)校融合”的過(guò)程中，公司在產(chǎn)學(xué)研方面，隨時(shí)與示范區(qū)內(nèi)的西北農(nóng)林科技大學(xué)、楊凌職業(yè)學(xué)院的科研發(fā)展緊密結(jié)合，充分利用“兩校”技術(shù)優(yōu)勢(shì)，隨時(shí)向其師生提供實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，著力把公司打造為科技型現(xiàn)代肉牛企業(yè)。截至目前，企業(yè)已經(jīng)成長(zhǎng)為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)牛肉分中心、國(guó)家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合實(shí)驗(yàn)站、全國(guó)首家從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全程安全追溯“農(nóng)業(yè)部948計(jì)劃”示范企業(yè)。
記者：貴公司目前的核心產(chǎn)品是什么？
張濤平：我們的核心產(chǎn)品是秦寶雪花牛肉產(chǎn)品及安格斯種牛。秦寶通過(guò)自創(chuàng)的獨(dú)特的育肥技術(shù)，從飼料配方到標(biāo)準(zhǔn)化管理，培育出高級(jí)的雪花育肥牛和高檔雪花牛肉，銷往中高端市場(chǎng)。另外，秦寶作為國(guó)家安格斯核心育種場(chǎng)，有著規(guī)模較大的核心育種群，常年向社會(huì)提供純種安格斯良種牛。
記者：秦寶牛的優(yōu)勢(shì)是什么？
張濤平：“秦寶牛”屬于三元雜交牛，是秦寶的育肥品種。繼承了秦川牛自帶雪花、肉質(zhì)鮮美的特點(diǎn)，同時(shí)具備安格斯牛體型大、生長(zhǎng)速度快、大理石花紋豐富和日本和牛雪花脂肪沉積均勻的優(yōu)勢(shì)，是秦寶培育出的最容易出雪花的高端肉牛品牌。“秦寶牛”大理石花紋分布很均勻，在櫻桃紅的牛肉里，有著瓷白色的脂肪，色澤鮮美、入口即化、口感美味。“秦寶牛”一般能長(zhǎng)到700公斤，比秦川牛多200公斤。
記者：您認(rèn)為貴公司當(dāng)前的發(fā)展?fàn)顩r怎么樣？
張濤平：目前，我們公司已經(jīng)建立了秦寶寶雞眉縣優(yōu)質(zhì)牛肉加工產(chǎn)業(yè)園、秦寶楊凌現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)園、秦寶延安黃龍優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)園和秦寶甘肅靈臺(tái)現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)園。歷經(jīng)多年實(shí)踐，探索出的“建設(shè)核心園區(qū)、建立服務(wù)體系、推廣優(yōu)良品種、運(yùn)用金融紐帶”的產(chǎn)業(yè)模式為公司的快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司已在陜、甘、寧地區(qū)20余縣建立了大量的養(yǎng)殖基地，使公司可控的優(yōu)質(zhì)肉牛存欄量達(dá)到30萬(wàn)頭，同時(shí)，建立了以北京、上海、廣州、深圳、西安、哈爾濱等中心城市為核心市場(chǎng)并覆蓋全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，秦寶雪花牛肉、優(yōu)質(zhì)牛肉及牛肉深加工產(chǎn)品得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)可，深受消費(fèi)者歡迎。秦寶牧業(yè)已成為國(guó)內(nèi)肉牛行業(yè)品牌知名度高、市場(chǎng)覆蓋寬廣、產(chǎn)品線豐富、產(chǎn)業(yè)鏈完整的中高檔牛肉領(lǐng)軍企業(yè)。
記者：作為一家有情懷、有抱負(fù)的大企業(yè)，貴公司在帶動(dòng)群眾致富方面有什么舉措？“領(lǐng)養(yǎng)”我們的小牛，在牛增長(zhǎng)最快的4-5個(gè)月里，通過(guò)短期育肥取得利潤(rùn)，在后期牛長(zhǎng)得比較慢的幾個(gè)月，公司回購(gòu)，進(jìn)行脂肪沉積，培養(yǎng)真正的雪花牛。另一方面，在合作期間，派我們的技術(shù)員、獸醫(yī)對(duì)養(yǎng)牛戶進(jìn)行培訓(xùn)，并提供獨(dú)特配方的飼料。截至今年上半年，我們已經(jīng)利用這種模式，在我們的幾個(gè)核心園區(qū)投放了上千頭牛。
記者：咱們公司牛肉產(chǎn)品的銷路這么好，與國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)有無(wú)關(guān)系？
張濤平：當(dāng)然有關(guān)系,最近豬肉價(jià)格大漲，牛肉作為關(guān)聯(lián)產(chǎn)品，預(yù)計(jì)銷售價(jià)格也還會(huì)繼續(xù)上揚(yáng)。6月份以后，國(guó)際牛肉產(chǎn)品漲得比較厲害，尤其是限制進(jìn)口以后，牛肉缺口大約在100萬(wàn)噸以上。我國(guó)肉牛進(jìn)口的路徑,據(jù)我多年的思考和判斷，可能主要將在西亞地區(qū)，我們楊凌示范區(qū)如果依托一帶一路的優(yōu)勢(shì)，后續(xù)可在自貿(mào)區(qū)建設(shè)牛肉冷庫(kù)，完全可以成為我國(guó)進(jìn)口牛肉的集散地。到那個(gè)時(shí)候，依托西北地區(qū)的牧場(chǎng)，也將會(huì)大有作為。
記者：在以后的發(fā)展道路上，貴公司有什么新的目標(biāo)？
張濤平：依托一帶一路，積極參加到楊凌自貿(mào)區(qū)的建設(shè)中來(lái)，緊跟時(shí)代
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