2019-10-11 14:19:03
“今年的羊行情，可以用一句話來(lái)形容，就是‘羊眉吐氣、一飛沖天’”羊網(wǎng)創(chuàng)始人周利民分析認(rèn)為，全國(guó)肉羊價(jià)格屢創(chuàng)新高，出現(xiàn)了史無(wú)前例的持續(xù)高位價(jià)格。
以內(nèi)蒙古東烏珠穆沁旗出欄肉羊價(jià)格為例，2015年一只草原羊只能賣到300元左右，而到了今年出欄季，一只羊能賣到1200元左右，4年間價(jià)格上漲了4倍！
不光是牧區(qū)草原羊價(jià)格飛漲，就連農(nóng)區(qū)的育肥羊價(jià)格也是水漲船高，養(yǎng)羊的農(nóng)牧民心里樂開了花，可是老百姓的菜籃子有點(diǎn)受不住啊。那么是什么原因讓今年肉羊的價(jià)格一路飛漲呢？
基礎(chǔ)母畜存欄量不足
受三年前羊肉行情低谷的影響，許多養(yǎng)殖戶養(yǎng)羊賠了錢，有的甚至血本無(wú)歸，因此出現(xiàn)了羊價(jià)越低，農(nóng)牧民越處理基礎(chǔ)母畜的情況。因?yàn)榉N羊越多，羔羊就越多，越養(yǎng)越賠錢，費(fèi)事費(fèi)力?；A(chǔ)母畜存欄量大幅度下降，造成羔羊總量的不足，消費(fèi)市場(chǎng)體量還在逐年增加，供需矛盾突出。那么農(nóng)牧民為什么不趕緊多養(yǎng)羊呢？
這個(gè)問題原因比較復(fù)雜，主要是受兩方面因素制約：一是羊的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，基礎(chǔ)母畜（種羊）要達(dá)到生育高峰，至少需要三年時(shí)間；二是農(nóng)牧民前幾年養(yǎng)羊賠錢太多了，心里預(yù)期嚴(yán)重不足，俗話說“一朝被蛇咬十年怕井繩”，農(nóng)牧民受苦受累養(yǎng)了一年羊，到頭來(lái)賠得眼淚汪汪，使得農(nóng)牧民養(yǎng)羊信心嚴(yán)重受挫。
內(nèi)蒙古地區(qū)活畜流失嚴(yán)重
近兩年羊肉價(jià)格持續(xù)上漲，促使農(nóng)民養(yǎng)羊積極性高漲，許多河北、遼寧、山西等地的羊經(jīng)紀(jì)人大批量從內(nèi)蒙古地區(qū)收取25-30公斤左右的羔羊，拉回去育肥。在河北等地區(qū)育肥羔羊效率要比內(nèi)蒙古地區(qū)高很多，同等情況下，育肥羔羊每只利潤(rùn)能達(dá)到200元左右。那么這里也存在一個(gè)疑問，為什么內(nèi)蒙古地區(qū)農(nóng)牧民愿意將手中羔羊賣給經(jīng)紀(jì)人呢？
這個(gè)原因很簡(jiǎn)單，利益驅(qū)使的作用：一是內(nèi)蒙古地區(qū)養(yǎng)殖戶每只羔羊 （25-30公斤）都能賣到800多元錢，他們就不需要在費(fèi)時(shí)費(fèi)力把它們養(yǎng)大了，農(nóng)牧民覺得“落袋為安”最實(shí)惠；二是有些養(yǎng)殖戶受場(chǎng)地、人力限制，無(wú)法經(jīng)營(yíng)過多的羔羊，賣給經(jīng)紀(jì)人就是他們的主要獲利方式。
其他復(fù)雜因素的影響
在周利民看來(lái)，今肉羊價(jià)格飛漲還有一些其他因素：
一是，養(yǎng)殖戶對(duì)羊價(jià)存在“追漲不追跌”的心里，羊價(jià)越上漲，養(yǎng)殖戶越希望晚出欄幾天，好讓羊兒長(zhǎng)得更大一些，同時(shí)他們也期盼羊價(jià)會(huì)再創(chuàng)新高。
二是，屠宰加工廠資金受限，收購(gòu)能力相對(duì)下降。史無(wú)前例的高羊價(jià)，給屠宰加工廠造成了很大資金壓力。因?yàn)榧庸S每年的收購(gòu)資金總量有限，高羊價(jià)下相對(duì)收購(gòu)量降低，造成下游供應(yīng)量下降，反射到終端市場(chǎng)價(jià)格上，從而間接造成供需關(guān)系矛盾。
筆者認(rèn)為，上述問題只是造成今年羊價(jià)飛漲的一些主要因素，從整個(gè)國(guó)內(nèi)盤面來(lái)看，國(guó)內(nèi)需求體量大、國(guó)際貿(mào)易影響、豬肉價(jià)格飛漲助推羊價(jià)、個(gè)別商家囤積貨源等因素，也是一些不可忽視的原因。
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