2019-10-12 08:53:04 劉小艷
●蘋果經(jīng)過4.0智能選果線被分選分級(jí)
今年，蘋果還未上市，方旭果業(yè)就已和陜西糧農(nóng)合作，計(jì)劃收購1萬噸蘋果，將全部采取定點(diǎn)分級(jí)收購。周宏說，通過分批采摘，就近分級(jí)分價(jià)入庫銷售可以保證果實(shí)的品質(zhì)，降低了蘋果堆放、周轉(zhuǎn)過程中帶來的扎傷、碰傷等問題，可給果農(nóng)減少10%左右的損失。
“從保持蘋果新鮮度的角度來講，讓蘋果在摘下來24小時(shí)內(nèi)入庫是最好的。”洛川方旭果業(yè)公司負(fù)責(zé)人周宏說，入庫，入的是蘋果儲(chǔ)藏冷庫。
無獨(dú)有偶，目前，洛川綠佳生態(tài)農(nóng)業(yè)公司也已和127戶果農(nóng)達(dá)成分級(jí)收購協(xié)議，并通過和果汁生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)合作消化殘次果品，實(shí)現(xiàn)了對(duì)果農(nóng)果品銷售的全覆蓋。該公司負(fù)責(zé)人黨剛良說，通過適時(shí)分批采摘、分級(jí)分價(jià)銷售比田間地頭混級(jí)銷售價(jià)格高0.3-0.5元。
在陜西頂端果業(yè)公司，銷售人員正通過縣上直播的方式向消費(fèi)者介紹售賣洛川蘋果，訂單接連不斷。該公司負(fù)責(zé)人趙恒亮談到，公司將充分依托線上銷售平臺(tái)，對(duì)托管的5000畝果園生產(chǎn)的1萬噸果品全部實(shí)行分級(jí)收購。他說：“果農(nóng)可以根據(jù)蘋果成熟度、著色度適時(shí)分批采摘，合理安排蘋果采摘時(shí)間，保證蘋果成熟度和風(fēng)味。我們也可以在很短時(shí)間內(nèi)完成當(dāng)年收購任務(wù)，減少收購時(shí)間、人力投入，降低管理成本，同時(shí)能夠保證果商收購的質(zhì)量。”
“經(jīng)過分級(jí)分選，果農(nóng)能把好蘋果賣出好價(jià)錢，企業(yè)也能收購到最好的蘋果，今年80#以上的蘋果，我們都按每斤5元的價(jià)格來收購，目前已經(jīng)達(dá)到2000多噸。”延安果品營銷協(xié)會(huì)會(huì)長、洛川美域高生物科技有限公司董事長薛云峰說，通過適時(shí)分批采摘、分級(jí)分價(jià)銷售比田間地頭混級(jí)銷售價(jià)格高0.3-0.5元，降低了蘋果堆放、周轉(zhuǎn)過程中帶來的扎傷、碰傷等問題，可給果農(nóng)減少10%左右的損失，保證果實(shí)的品質(zhì)。同時(shí)，果農(nóng)可以根據(jù)蘋果成熟度、著色度適時(shí)分批采摘，合理安排蘋果采摘時(shí)間，在保證蘋果成熟度和風(fēng)味的同時(shí)，也有效節(jié)約了勞動(dòng)力，省去了大量雇人的費(fèi)用。
洛川縣果業(yè)局局長張軍旗認(rèn)為，分級(jí)分選對(duì)企業(yè)有四大好處。一是減少了中間環(huán)節(jié)，降低運(yùn)輸過程中的風(fēng)險(xiǎn)，保障果實(shí)品質(zhì)，可以節(jié)約經(jīng)紀(jì)人中介費(fèi)和運(yùn)費(fèi)約0.25-0.3元/斤；二是降低了企業(yè)、果商的交通費(fèi)和勞動(dòng)強(qiáng)度，不再需要跑田間地頭訂購，雇人分揀、檢查收購質(zhì)量等問題；三是可以在很短時(shí)間內(nèi)完成當(dāng)年收購任務(wù)；四是企業(yè)、果商通過經(jīng)紀(jì)人收購的蘋果對(duì)果實(shí)品質(zhì)只能通過抽檢的辦法進(jìn)行檢查，如果市場收購，每天收購蘋果的質(zhì)量都在桌面上，可以直接看到，能夠保證果商收購的質(zhì)量。
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