2019-10-16 17:04:30
每年9-10月份既是豐收的季節(jié)，又是消費(fèi)旺季。國(guó)慶期間，蔬菜又迎來一個(gè)消費(fèi)的高峰。
根據(jù)多個(gè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)主要的蔬菜價(jià)格均出現(xiàn)了下降，尤其是產(chǎn)地和各大城市，蔬菜整體價(jià)格降幅明顯，總體來說，黃瓜的跌幅最大，芹菜、胡蘿卜、豇豆等部分蔬菜在某幾個(gè)省份的跌幅較大。由于當(dāng)下是豇豆上市的黃金期，山東聊城等地的晚茬豇豆正在大量上市，豇豆或許將會(huì)替代黃瓜，領(lǐng)跑蔬菜價(jià)格的跌幅榜。
為什么當(dāng)下蔬菜的價(jià)格低于往年同期？卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為，最重要的一點(diǎn)是今年秋季蔬菜在生產(chǎn)期沒有遭遇大的自然災(zāi)害。“今年8月份的臺(tái)風(fēng)‘利奇馬’對(duì)浙江、江蘇、山東三省蔬菜生產(chǎn)雖然造成了不利的影響，但是由于當(dāng)時(shí)正好是夏秋蔬菜交替的生產(chǎn)淡季，加上山東壽光等地吸取了去年臺(tái)風(fēng)‘溫比亞’的教訓(xùn)，防范措施到位，蔬菜生產(chǎn)總體損失不大，對(duì)后期的影響相對(duì)較小。”賀坦說，另外，今夏北方冷涼地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)沒有經(jīng)歷去年那樣的極端高溫和長(zhǎng)時(shí)間強(qiáng)降雨天氣，這些都使得蔬菜的供應(yīng)形勢(shì)好于去年同期。
目前，市場(chǎng)上上市蔬菜的產(chǎn)地多以北方冷涼地區(qū)為主，立秋后，產(chǎn)區(qū)氣溫雖有下降，但是天氣較好，應(yīng)季蔬菜基本都已到了采收階段，市場(chǎng)供應(yīng)量明顯增加，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了明顯下降。賀坦認(rèn)為，接下來大部分蔬菜的價(jià)格還將下降，平價(jià)蔬菜將讓消費(fèi)者獲得更多實(shí)惠。“今年秋季應(yīng)季蔬菜正處于盛產(chǎn)期，像豇豆、芹菜等一些蔬菜雖易于運(yùn)輸，但不易保存，菜農(nóng)們急于出清，造成了價(jià)格下降。另外，秋季天氣逐漸涼爽，前期受洪澇影響的沿海地區(qū)逐步恢復(fù)生產(chǎn)，再加上河南本地葉菜生長(zhǎng)旺盛，市場(chǎng)供應(yīng)量的壓力也在逐步增加。”
有分析指出，今年秋季蔬菜價(jià)格大幅下降的另一個(gè)原因，是上半年蔬菜價(jià)格上行激發(fā)了種植戶的積極性。“由于今年上半年菜價(jià)較往年偏高，并且持續(xù)了一段時(shí)間，導(dǎo)致后期種植戶擴(kuò)種的意愿高漲，從而使得西紅柿、胡蘿卜、豇豆、芹菜等品類的蔬菜種植面積都出現(xiàn)了顯著的增加。”賀坦建議種植戶，無論擴(kuò)種還是減種要根據(jù)自己的實(shí)際情況來判斷，“最好是根據(jù)地方特色和村里其他人的種植情況，主打一個(gè)品種，然后其余品種盡量分散種植，分散種植的品種一定要注意質(zhì)量，用質(zhì)量來獲得較高的售賣價(jià)格。”
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