2019-10-17 17:24:25
本網(wǎng)訊 10月10日，阿里巴巴集團數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部首次亮相。據(jù)介紹，數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部將建立產(chǎn)、供、銷三大中臺（中臺指通過制定標(biāo)準(zhǔn)和機制把不確定的業(yè)務(wù)規(guī)則和流程通過工業(yè)化和市場化的手段確定下來），在全國落地1000個數(shù)字農(nóng)業(yè)基地，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進行全鏈路數(shù)字化升級。
阿里巴巴集團副總裁、數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部總裁、盒馬事業(yè)群總裁侯毅表示，數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部是阿里經(jīng)濟體助農(nóng)的組織升級，將進一步聚合阿里經(jīng)濟體13個業(yè)務(wù)生態(tài)的力量，專注于中國農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部的目標(biāo)是到2022年，阿里經(jīng)濟體涉農(nóng)產(chǎn)品全年網(wǎng)絡(luò)銷售額破4000億元。
這意味著，在阿里的引領(lǐng)下，農(nóng)村電商正在從農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售，轉(zhuǎn)向電商的基地直采。全鏈路數(shù)字化升級的基地和三大平臺將帶給消費者哪些驚喜呢？你會吃到更新鮮、更成熟、更高品質(zhì)、更安全美味、更滿足個性化需求、可以追溯到哪個人哪塊地產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品。這是怎樣實現(xiàn)的呢？記者對此進行調(diào)查。
響水大米基地
基地模式、產(chǎn)-供-銷中臺讓網(wǎng)上買生鮮體驗升級
就在前不久的中國農(nóng)民豐收節(jié)期間，阿里經(jīng)濟體13個涉農(nóng)業(yè)務(wù)單元大協(xié)同，共銷售近8億件農(nóng)產(chǎn)品，舉辦37萬場特色農(nóng)品直播（淘寶直播），觀看超過7億人次，收獲超過33億次互動點贊，完成了消費者與生產(chǎn)者的大聯(lián)歡。
數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部的13個成員是淘寶、天貓、農(nóng)村淘寶、盒馬、菜鳥、阿里云、螞蟻金服、聚劃算、淘寶直播、阿里巴巴脫貧基金、淘寶大學(xué)、1688、阿里研究院。
數(shù)據(jù)顯示，2018年，淘寶、天貓兩平臺占全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售75%的市場份額。阿里電商銷售農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)類型正在從以耐儲存類為主導(dǎo)轉(zhuǎn)向冷凍鏈逐步完善下的生鮮類；農(nóng)產(chǎn)品來源從分散農(nóng)戶轉(zhuǎn)向電商基地直采。
這些轉(zhuǎn)變的的基礎(chǔ)是阿里的基地模式和產(chǎn)-供-銷結(jié)合的中臺體系。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)長期存在著環(huán)境不確定性、小農(nóng)生產(chǎn)分散性、品控非標(biāo)準(zhǔn)性，以及農(nóng)產(chǎn)品流通長鏈路、利潤薄等問題。阿里的“基地模式”，就是在農(nóng)業(yè)源頭端建立數(shù)字化基地，打造數(shù)字農(nóng)場，通過科技升級基地，實現(xiàn)數(shù)字化管理。
而從聚合消費能力走向聚合供應(yīng)鏈能力，三大中臺體系在“產(chǎn)”上深耕農(nóng)業(yè)源頭，建立數(shù)字化基地；在“供”上，打造農(nóng)業(yè)供應(yīng)基礎(chǔ)設(shè)施中臺，與菜鳥合作通過大數(shù)據(jù)建立農(nóng)品流通，新型供應(yīng)鏈中臺；在“銷”上，建立全新的農(nóng)業(yè)數(shù)字分銷平臺，組織線上線下銷售端以訂單模式反饋供應(yīng)鏈中臺。
這樣，長期困擾消費者的農(nóng)產(chǎn)品消費痛點就會迎刃而解。擔(dān)心食品安全？擔(dān)心不是真品牌？整個生產(chǎn)過程隨時可查；擔(dān)心不新鮮不成熟？全程冷鏈最短時間送上門；擔(dān)心水果太甜影響血糖？反饋需求按需定制保你滿意。
全鏈路智能數(shù)據(jù)追溯讓你更安心
在湖北省秭歸縣水田壩鄉(xiāng)，“九月紅”臍橙成為阿里巴巴農(nóng)村淘寶未來農(nóng)場首個上線的農(nóng)產(chǎn)品?？刹灰∏七@一顆來自未來農(nóng)場的橙子，它們的生長環(huán)境簡直讓“臍橙界”眼紅。天上，配備智能測繪系統(tǒng)的植保無人機，噴灑農(nóng)藥的空中導(dǎo)航能精確到厘米；身邊，內(nèi)設(shè)傳感器、智能芯片的智能氣象站陪著，隨時監(jiān)測日照、氣溫、濕度；水肥一體化滴灌系統(tǒng)“伺候著”，定時、定量、定點灌溉；地上，更是照顧得無微不至，全年每株施入的有機肥和復(fù)合肥精度到0.1kg；果樹修剪上，甚至定好每顆果子附近有50到55片葉子。這樣條件下結(jié)出的臍橙，糖度平均12°以上，酸度平均在0.9%以下。這是淘鄉(xiāng)甜為臍橙量身打造的種植標(biāo)準(zhǔn)。
在未來農(nóng)場，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，不僅可以通過區(qū)塊鏈溯源，讓消費者在線上線下同步了解商品信息，還提高了產(chǎn)量和商品果率，實現(xiàn)秭歸臍橙從田間到餐桌全鏈路智能化、數(shù)據(jù)化，并通過數(shù)據(jù)沉淀為未來產(chǎn)業(yè)升級做科學(xué)指導(dǎo)。
消費者拿到一盒未來農(nóng)場生產(chǎn)的秭歸臍橙，刮開二維碼涂層，用手機掃一掃，產(chǎn)品上市時間、品種、品質(zhì)等詳情，經(jīng)營主體及責(zé)任人等產(chǎn)地情況、品質(zhì)檢測、基地全景、品質(zhì)監(jiān)控等追溯信息一目了然。除了監(jiān)控基地，這些追溯場景還包括：每一批農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、與加工包裝批次相關(guān)聯(lián)的場景并生成溯源碼、質(zhì)檢機構(gòu)的批次抽樣、倉庫操作發(fā)貨、消費者訂單簽收及評價等。
視線轉(zhuǎn)到內(nèi)蒙古興安盟，“淘鄉(xiāng)甜數(shù)字農(nóng)場—興安盟大米標(biāo)準(zhǔn)示范基地”是阿里巴巴首個數(shù)字基地。通過電子地圖、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施設(shè)備、無人機植保飛防以及數(shù)字農(nóng)場APP等，實現(xiàn)水稻種植基地、種植品種、種植過程等數(shù)字化、可視化。一品一碼，每一包米的追溯碼都進入阿里數(shù)據(jù)庫，讓全國消費者對每一袋米都心中有數(shù)，吃上安全米、新鮮米。
這些是農(nóng)村淘寶聯(lián)合螞蟻金服，讓數(shù)字農(nóng)場每一份農(nóng)產(chǎn)品都有區(qū)塊鏈身份證的縮影。通過溯源體系，可以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、買賣全流程每個環(huán)節(jié)的可信數(shù)據(jù)存證，為農(nóng)產(chǎn)品建立“透明、安全、放心”的農(nóng)產(chǎn)品信用體系，也為消費者創(chuàng)造“原產(chǎn)地甄選、保鮮直供”的消費體驗。
“幾度甜”哪種米你說了算
秭歸未來農(nóng)場運營管理伙伴、湖北多美橙公司總經(jīng)理余浩表示，數(shù)字化分選大大提升優(yōu)果率，最大限度保障臍橙采摘后的出廠品質(zhì)。98米長的柑橘分揀線和全自動包裝成型等智能可根據(jù)消費后端反饋過來的數(shù)據(jù)，考慮到不同消費者對好吃的定義不同，不同區(qū)域口感會有差別，如北方消費者要求出汁率高，南方消費者則要求糖度偏高等需求，設(shè)置不同品種的分級數(shù)據(jù)，有針對性的包裝出貨。
阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部總監(jiān)王巍介紹，集團根據(jù)訂單給農(nóng)戶和農(nóng)企反饋信息，來確定需要的產(chǎn)品。他們將橙子分成14個等級，分別對應(yīng)不同的甜度和大小，再銷售給不同的客戶群體，這樣一來，也能確保農(nóng)民種出來的果實不會浪費。對于消費者端，分選加工后的秭歸臍橙，將通過淘寶、天貓、盒馬等線上、線下新零售場景，實現(xiàn)“分鐘級”高效配送。
而興安盟大米從最開始的選種環(huán)節(jié)，就應(yīng)用了消費數(shù)據(jù)選種。消費數(shù)據(jù)包括男女老少分別喜歡什么米，用戶人群集中在哪里等，這些數(shù)據(jù)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?，農(nóng)場會告訴農(nóng)民應(yīng)該種什么品種。
以前，這里的農(nóng)民種的是很普通的國家儲備糧，價格是一斤1.8元-1.9元，現(xiàn)在農(nóng)民種的是符合消費者需求的高端精品糧，市面上一斤4.9元。
動用“海陸空”讓你更快嘗鮮
你也許不會想到，從廣西運往西安的盒馬生鮮店里的一枚小小火龍果，通過阿里巴巴物流、支付、金融、云科技等多項基礎(chǔ)能力加持，途徑5省10縣歷時21小時就會呈現(xiàn)在你家的餐桌上。無人機跨海運輸、循環(huán)水車護航、冷鏈車冰鮮…阿里巴巴動用了“海陸空”，只為讓你更快嘗鮮。
在這背后，是阿里集各方資源從聚合消費能力走向聚合供給能力的體現(xiàn)。過去五年，阿里的菜鳥物流網(wǎng)絡(luò)已覆蓋中國29個省份700余縣，逾3萬個村。這條連接農(nóng)品和消費者的高速城鄉(xiāng)物流網(wǎng)絡(luò)，大大縮短了農(nóng)產(chǎn)品上桌的成本和時間。
今年，菜鳥網(wǎng)絡(luò)宣布在北京、上海、廣州三地推出生鮮倉儲配送中心，全球各地的新鮮水果、水產(chǎn)海鮮及肉類，在24小時內(nèi)通過冷鏈配送到達消費者。隨著更多城市的生鮮倉儲中心投入運營，菜鳥計劃今年內(nèi)覆蓋50個城市。
以往農(nóng)戶要自己聯(lián)系物流，尤其賣爆的時候最發(fā)愁，缺場地、缺人手，光打包發(fā)貨就要好幾天，而農(nóng)產(chǎn)品保鮮期短，耽擱不起，消費者也在翹首期盼。針對生鮮行業(yè)的全鏈路物流解決方案，阿里巴巴通過對大數(shù)據(jù)和全鏈路信息流的運用，提前規(guī)劃分倉計劃，并根據(jù)銷售數(shù)據(jù)提供補貨預(yù)測。大數(shù)據(jù)支持下的分倉體系，減少中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)、縮短配送路徑，從而降低貨品的損耗和商家物流運營成本，提升配送時效。
在新疆巴楚，瓜農(nóng)收入兩年內(nèi)翻了10倍；在重慶奉節(jié)，一棵臍橙果樹的收益從300元提高到了上千元；在四川鄉(xiāng)城，一棵蘋果樹結(jié)出的果子比半頭豬還值錢……截至2019年4月，阿里巴巴數(shù)字基地已在全國25個省落地生根，覆蓋農(nóng)村人口超過1億人，其中覆蓋了221個國家級貧困縣，孵化品牌超2500個，覆蓋貧困縣人口超過340萬。在農(nóng)戶致富的同時，通過阿里巴巴強大生態(tài)體系，來自祖國東南西北的農(nóng)產(chǎn)品“觸網(wǎng)上行”，正以最新鮮、快速和便捷的方式到達消費者手上。
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