2019-10-18 09:39:15
農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)實(shí)習(xí)記者 李煜強(qiáng)
梨是我們生活中不可缺少的食用水果之一，不僅香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是消費(fèi)者們非常喜愛(ài)的一種水果。今年的市場(chǎng)行情怎么樣？近日，記者走訪了陜西一些水果市場(chǎng)，也采訪了相關(guān)行業(yè)的專家，一起來(lái)了解一下今年的市場(chǎng)行情。
產(chǎn)量大 價(jià)格先高后低
楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院雜果專家馬志峰說(shuō)，今年市場(chǎng)梨產(chǎn)量較往年增加，價(jià)格較往年略低。因?yàn)榻衲昊緵](méi)有遭受霜凍等其他災(zāi)害，普遍都豐收，市場(chǎng)供大于求。整體來(lái)說(shuō)，梨的趨勢(shì)會(huì)先高后低。
記者在陜西渭南臨渭區(qū)、大荔等水果市場(chǎng)走訪了解到，今年五一前后到7月份，市場(chǎng)上梨的價(jià)格出現(xiàn)了一定上漲，臨渭區(qū)早酥梨價(jià)格在2元左右，大荔縣酥梨價(jià)格在3元左右，品質(zhì)較好的紅酥梨價(jià)格更高，每斤都在5元左右。雖然價(jià)格很高，但是銷售還是比較緊張，隨著消費(fèi)觀念升級(jí)和生產(chǎn)成本提升，鮮果價(jià)格都不同程度出現(xiàn)上漲，也帶動(dòng)了梨的價(jià)格上漲。
隨后，記者電話采訪了安徽蚌埠梨農(nóng)秦井鶯，她說(shuō)：“往年銷售梨，都是外地客商來(lái)收購(gòu)。今年產(chǎn)量大，我們就得主動(dòng)和客商聯(lián)系而且價(jià)格還不高。”秦井鶯很無(wú)奈地對(duì)記者說(shuō)，隨著陸續(xù)的采收，市場(chǎng)供應(yīng)量的增加，價(jià)格下降明顯，一斤只賣2元錢，品相差的更便宜。
規(guī)?；芾?形成固定銷售渠道很關(guān)鍵
記者了解到，在四川、河北、山東、山西、陜西等梨的主產(chǎn)區(qū)，種植戶逐漸有了品牌意識(shí)。同時(shí)，種植戶也有了抗風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，他們積極加入合作社，形成規(guī)模來(lái)獲得一定的市場(chǎng)議價(jià)能力。但采訪中記者也發(fā)現(xiàn)，隨著種植技術(shù)的成熟，梨的產(chǎn)量連年攀升，僅有品牌意識(shí)和議價(jià)能力還不足以幫助種植戶平穩(wěn)賣掉手中的梨。
彬州市太峪鎮(zhèn)梨農(nóng)李志軍告訴記者，當(dāng)產(chǎn)量越來(lái)越多的時(shí)候，固定的銷售渠道是最重要的，要想獲得一個(gè)好的收益，除了種植戶自身努力，在產(chǎn)品品質(zhì)和品牌上下功夫，地方政府也需多加扶持。在農(nóng)產(chǎn)品銷售過(guò)程中，很多農(nóng)戶往往會(huì)參照去年的行情，尤其去年行情好的時(shí)候，今年就會(huì)形成對(duì)價(jià)格的期待心理，這種根據(jù)滯后信息作出的判斷，往往是錯(cuò)誤的。
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