2019-10-21 14:49:39
黃瓜、番茄、辣椒等均為喜溫蔬菜，耐寒能力較差，一旦棚內(nèi)氣溫低于10℃，就會(huì)受到一定程度損害；低于5℃，蔬菜生理機(jī)能出現(xiàn)障礙，導(dǎo)致明顯減產(chǎn)。但與霜霉病、灰霉病等侵染性病害相比，絕大多數(shù)菜農(nóng)對(duì)冷害的認(rèn)識(shí)還相當(dāng)薄弱。冷害癥狀表現(xiàn)不如凍害那么明顯，很多菜農(nóng)只是發(fā)現(xiàn)蔬菜長(zhǎng)勢(shì)不太正常，但好好管理仍可恢復(fù)。蔬菜冷害主要表現(xiàn)在葉片上，菜農(nóng)要注意觀察。
一是葉片下垂。夜溫在10℃以下時(shí)，蔬菜植株就會(huì)表現(xiàn)葉片下垂，葉片周緣起皺紋。低溫下發(fā)育的葉子缺刻深，葉身長(zhǎng)，葉色深，生長(zhǎng)緩慢。
二是水漬癥狀。低溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，大棚濕度大而較少通風(fēng)時(shí)，葉背面可能會(huì)出現(xiàn)水漬癥狀，尤其是黃瓜、辣椒等表現(xiàn)較為突出。這是由于夜間氣溫低，尤其是地溫尚高時(shí)，細(xì)胞里的水分流到細(xì)胞間隙中而引起的。植株長(zhǎng)勢(shì)好時(shí)，水漬狀可在太陽(yáng)出來(lái)后消失。但若植株衰弱或完全衰弱時(shí)，白天溫度升高水漬狀也不消失，這樣幾經(jīng)反復(fù)，就會(huì)造成細(xì)胞死亡，葉子枯死。
三是葉脈間凸起，虎斑葉。低溫下，蔬菜葉片主脈間葉肉會(huì)出現(xiàn)褪綠變黃或者凸起癥狀，果實(shí)膨大受阻，生長(zhǎng)緩慢。這是由于夜溫過(guò)低，光合作用制造的碳水化合物不能及時(shí)向外部運(yùn)轉(zhuǎn)，在葉內(nèi)沉積下來(lái)所造成的。如果溫度回升能維持一段時(shí)間，碳水化合物能順利而充分地轉(zhuǎn)換時(shí)，果實(shí)便可順利膨大，葉片也能慢慢恢復(fù)。
受冷害時(shí)間長(zhǎng)了，蔬菜生長(zhǎng)點(diǎn)等會(huì)受到進(jìn)一步損傷，出現(xiàn)花打頂、封頭等問(wèn)題。冷害主要發(fā)生在寒流之后，尤其是出現(xiàn)連陰天時(shí)，溫度長(zhǎng)時(shí)間維持在較低水平，最容易出現(xiàn)冷害問(wèn)題。菜農(nóng)要注意關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，提早加強(qiáng)預(yù)防，減少冷害損失。（詹文婷）
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