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本報(bào)訊（記者 楊勝利）近日，大荔冬棗突破保鮮期技術(shù)，不僅遠(yuǎn)銷廣州、上海等地，還遠(yuǎn)渡重洋，出口以色列。 

由于冬棗成熟后保鮮期較短，不利于儲(chǔ)存及長途運(yùn)輸，因而很少走出國門。即使有一些出口的冬棗，損耗率也很高。陜西紫龍農(nóng)牧發(fā)展有限公司于2017年與以色列凡拿利百英【國際】公司合作。針對(duì)大荔縣種植約45萬畝，年產(chǎn)約80萬噸，經(jīng)濟(jì)收入約50億人民幣的冬棗產(chǎn)業(yè)，在大荔縣成立了研發(fā)中心。主要解決冬棗水果儲(chǔ)存難，貨架期短的問題。 

研發(fā)中心主要由以色列國際有名的果蔬保鮮技術(shù)專家負(fù)責(zé)，經(jīng)過兩年多的實(shí)驗(yàn)，取得了冬棗保鮮在冷庫溫度3.5度到5度可以儲(chǔ)存三個(gè)月，出庫后在常溫下貨架期可延長15天的成果。這一技術(shù)填補(bǔ)了國內(nèi)冬棗不能長時(shí)間儲(chǔ)存的空白，這項(xiàng)成果解決了冬棗在旺期堆積銷售的問題，使農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入有所提高。 

陜西紫龍農(nóng)牧發(fā)展有限公司與以色列凡拿利百英【國際】公司合作，不但解決了冬棗產(chǎn)品的保鮮儲(chǔ)存問題，還研發(fā)出了冬棗果汁果醬，創(chuàng)立了鮮美寶品牌，該產(chǎn)品在西安國際食品展會(huì)上及當(dāng)?shù)刳A得了良好的口碑。