2019-10-25 17:12:15 劉彬
“深秋不識(shí)秋，暖柿秀枯枝。”10月24日是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的霜降，它是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，意味著冬天即將來(lái)臨。在這一天，西安永興坊開(kāi)展了一場(chǎng)“品味生活·嗨購(gòu)西安之天寒霜降人心暖 萬(wàn)柿如意品非遺”的霜降節(jié)氣文化活動(dòng)，呈現(xiàn)出一幅幅“金秋賞柿”圖景。
俗話說(shuō)：“霜降吃燈柿，不會(huì)流鼻涕。”霜降含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，它也是秋季到冬季的過(guò)渡節(jié)氣，很多地區(qū)都有吃柿子的習(xí)俗。為迎接霜降來(lái)臨，永興坊非遺美食文化街區(qū)掛滿了紅彤彤的柿子，霜降遇‘柿’寓意事事如意，商戶(hù)們還特意為遠(yuǎn)道而來(lái)的游客贈(zèng)送柿子，祝福他們都能夠“柿柿”如意，萬(wàn)福安康。
在永興坊非遺美食文化街區(qū)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，擺放著金黃的柿子及餡料，美食工匠在現(xiàn)場(chǎng)制作起臨潼柿子餅，以活態(tài)展示非遺美食文化，吸引游客互動(dòng)體驗(yàn)。軟軟的面團(tuán)經(jīng)過(guò)游客捏制，雖然大小不一、形態(tài)各異，但將親手制作的柿子餅放入油鍋，炸出“滋啦啦”的聲響，隨即香味四溢，體驗(yàn)者的臉上都露出了滿足的笑容。傳承人帶著非遺技藝“實(shí)戰(zhàn)”，市民游客參與其中，不僅讓“非遺”文化看得見(jiàn)、摸得著、能體驗(yàn)，也讓陜西非遺、民俗、手工藝等傳統(tǒng)文化元素走進(jìn)人民群眾。
柿子餅炸熟了，來(lái)自全國(guó)各地的游客一邊吃著自己做的柿子餅，一邊學(xué)著說(shuō)陜西方言，竟是“美太太、嘹咋咧、嘹滴很......”，吃一個(gè)還不過(guò)癮。現(xiàn)場(chǎng)一位游客表示，參與此次柿子餅制作，從美食中感知到了陜西傳統(tǒng)文化，不僅是一場(chǎng)咥陜西美食之旅，更是一場(chǎng)文化之旅。而在“詩(shī)贊秋天”吟誦詩(shī)詞環(huán)節(jié)，游客獲得的獎(jiǎng)品都是兩顆柿子，寓意“柿柿”如意，好“柿”成雙。
永興坊是國(guó)內(nèi)首個(gè)“非遺文化”主題特色聚集街區(qū)，作為陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地，以非遺美食為代表，以傳統(tǒng)文化為核心，以尊故融新為理念，守護(hù)傳承陜西傳統(tǒng)文化。同時(shí)，永興坊以“二十四節(jié)氣”民俗、傳統(tǒng)文化等為基本元素舉辦了萬(wàn)余場(chǎng)文化主題活動(dòng)，通過(guò)非遺傳承人精湛技藝展示傳承方式，成為了陜西傳統(tǒng)文化的大秀場(chǎng)。
此次活動(dòng)由中共西安市新城區(qū)委、西安市新城區(qū)人民政府、西安市商務(wù)局、西安城投集團(tuán)主辦，新城區(qū)文化和旅游體育局、新城區(qū)中山門(mén)街道辦事處協(xié)辦，新城區(qū)文化館、西安永興坊文化發(fā)展有限公司承辦。
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