2019-10-30 16:56:43
2017年12月23日，2017質(zhì)量之光“年度質(zhì)量盛典”在人民大會(huì)堂舉行，入圍“年度魅力品牌”殊榮的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品是靈寶蘋(píng)果。2018年，農(nóng)業(yè)部確定為“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”，綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)成為未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。針對(duì)我國(guó)品牌建設(shè)現(xiàn)狀，積極實(shí)施“品種、品質(zhì)、品相”戰(zhàn)略，才是靈寶蘋(píng)果建立現(xiàn)代品牌農(nóng)業(yè)之路。
品種是基礎(chǔ)
靈寶蘋(píng)果2016年區(qū)域公用品牌價(jià)值183.4億元，位列縣級(jí)第一位。2017年4月25日，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)戴洪義教授團(tuán)隊(duì)培育的“福麗”蘋(píng)果新品種，以156萬(wàn)元人民幣的價(jià)格轉(zhuǎn)讓社會(huì)企業(yè)，這是國(guó)內(nèi)蘋(píng)果新品種首次成功轉(zhuǎn)讓。
近年來(lái)，當(dāng)?shù)卣群笈c西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所合作建立了蘋(píng)果技術(shù)推廣站、新品種試驗(yàn)站、新品種示范園，還應(yīng)用大數(shù)據(jù)，分析不同地區(qū)、不同群體消費(fèi)者的喜好特點(diǎn)，有針對(duì)性地提升發(fā)展新品種，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)銷(xiāo)售，取得了明顯成效。
品質(zhì)是根本
目前全球有接近80個(gè)國(guó)家種植蘋(píng)果，全球每年蘋(píng)果產(chǎn)量超過(guò)6000萬(wàn)噸。中國(guó)是世界上最大的蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)，出口130萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量2.9%，其中進(jìn)入發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)的占比很小，因此，提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力尤為迫切。
多年來(lái)，靈寶市果品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)圍繞綠色有機(jī)發(fā)展方向，對(duì)推動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)提升，開(kāi)展了系統(tǒng)持久的工作。要求采取樹(shù)下壓草、行間種草，連年增施有機(jī)肥，燈光殺蟲(chóng)，雙層套袋，鋪反光膜，摘葉轉(zhuǎn)果等措施，并圍繞加快老果園更新改造步伐，推進(jìn)矮砧密植現(xiàn)代栽培模式，積極調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等重點(diǎn)工作，蘋(píng)果品質(zhì)得到了持續(xù)提升。
國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家韓明玉教授，在首屆全國(guó)農(nóng)業(yè)品牌大會(huì)果蔬論壇上指出，靈寶蘋(píng)果發(fā)展基礎(chǔ)好，有黃土高原的資源優(yōu)勢(shì)、自然優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
品相是關(guān)鍵
近幾年，國(guó)內(nèi)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了區(qū)域性滯銷(xiāo)現(xiàn)象，究其原因，品相難看也是重要因素。那么，對(duì)蘋(píng)果的觀感都有哪些呢？一是大小，二觀顏色，三看果型。
果子的大小程度受制于每棵樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)供給和掛果數(shù)量，果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)充足，產(chǎn)果量就大，果實(shí)數(shù)量多，單果就輕，反之單果就重。這個(gè)問(wèn)題可通過(guò)施肥噴藥和疏花環(huán)節(jié)而干預(yù)。
蘋(píng)果的顏色最直觀，消費(fèi)者也十分在意，業(yè)界常說(shuō)的條紅、片紅、全紅都指的是著色度問(wèn)題。
果型受種子和授粉影響。因此一定要配置授粉樹(shù)和改善授粉。靈寶市園藝生產(chǎn)部門(mén)與科研院所多年緊密合作，對(duì)蘋(píng)果的“長(zhǎng)相”進(jìn)行了深入研究，摸索出一系列技術(shù)干預(yù)措施，收到良好效果，使得靈寶蘋(píng)果在果業(yè)界留下了“果型端正，口感好”的口碑。
品牌產(chǎn)品都具備以下基本特征：高品質(zhì)、高知名度、高的聲譽(yù)，領(lǐng)先的市場(chǎng)份額，可持續(xù)的利潤(rùn)回報(bào)。對(duì)一個(gè)企業(yè)、一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家而言，品牌是企業(yè)的旗幟，品牌是民族精神，品牌是國(guó)家形象，而對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，則是地方一張靚麗的名片。
不管如何創(chuàng)建品牌，產(chǎn)品質(zhì)量是競(jìng)爭(zhēng)力的核心，是品牌的基礎(chǔ)。（彭占玉作者系河南省靈寶市人民政府副市長(zhǎng)）
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