2019-10-31 08:52:33 何定明 肖力偉 鄧保群
長江最大支流漢江，從嶓冢山發(fā)源，自西向東過陜西安康，將這片北依秦嶺、南靠巴山的土地劈成兩半。雖隸屬北方省份，但這個陜南小城少了些北方的粗獷，平添了南方的盈潤和秀美。
這里是南水北調(diào)中線工程的核心水源區(qū)，也是同緯度最適宜茶樹生長的地域：降水充沛，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，晝夜溫差較大，蟲害少，所產(chǎn)茶葉具有“香高、味濃、富硒、形美、保健”的特點(diǎn)。
除了素有“秦巴明珠”“中國硒谷”之美譽(yù)外，安康的產(chǎn)茶歷史更令人贊嘆：始于西周，盛于唐宋，從唐代至清代，“茶馬互市”的好名聲延續(xù)了千年，一度成為貢茶的重要選地。
然而，近百十年間，全國茶產(chǎn)業(yè)“百茶爭鳴”，安康并未在競爭中占優(yōu)，其經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動作用也不甚明顯。
如何重拾昔日榮光？近年來，安康市委、市政府精心謀劃，果斷出擊，全市茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模面積不斷擴(kuò)大，質(zhì)量全面提升，品牌效應(yīng)日趨彰顯，成為助農(nóng)增收、加快脫貧攻堅(jiān)步伐的強(qiáng)大動能。
面鋪展、點(diǎn)開花，經(jīng)營主體逐步壯大
小雨潤行裝，清風(fēng)送晚涼。走進(jìn)紫陽縣，仿佛走進(jìn)茶的世界，溝溝嶺嶺、路邊、村口，隨處可見。風(fēng)一來，濕潤的空氣中裹挾著清香。
在安康，產(chǎn)茶之盛，何止紫陽。全市有9個縣區(qū)106個鎮(zhèn)興辦茶產(chǎn)業(yè)，茶園總面積達(dá)94.6萬畝，年產(chǎn)茶3.5萬噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值60.9億元。
“我們將茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)來打造。”安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長崔用慧說，安康的茶葉產(chǎn)量占到全省的1/3以上，截至目前，茶產(chǎn)業(yè)惠及315個貧困村3.9萬戶貧困戶12.3萬貧困人口，貧困戶戶均增收2650元。
“羅馬不是一天建成的”，安康茶產(chǎn)業(yè)今日的“燎原之勢”醞釀良久。
2013年，安康市政府成立了由市長任組長、副市長和秘書長為副組長、涉茶有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定出臺配套政策，并將茶葉發(fā)展納入各縣區(qū)的工作目標(biāo)考核，市政府每年投入項(xiàng)目資金1億元左右。各縣區(qū)也設(shè)立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、配套措施和專項(xiàng)資金。
面上鋪展開了，點(diǎn)上也精彩紛呈。
“中國絞股藍(lán)第一縣”平利縣，發(fā)展絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)已30多年，是全國絞股藍(lán)人工栽培面積最大、質(zhì)量最優(yōu)的縣，種植面積達(dá)5萬畝，年產(chǎn)量達(dá)5400噸。2013年“平利絞股藍(lán)”被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，成為縣域經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一。
“絞股藍(lán)茶是朝陽產(chǎn)業(yè)，前景廣闊。”平利縣申草園茶業(yè)有限公司董事長殷剛介紹，作為一種藥食同源的保健飲品，它在降脂、免疫調(diào)節(jié)、肝臟保護(hù)等方面作用明顯，打入北上廣深等大城市的市場后，深受消費(fèi)者青睞。
在平利縣田珍茶業(yè)有限公司的一間辦公室里，每張桌上檔案盒里裝滿精準(zhǔn)扶貧資料，碼得整整齊齊。
“這是我們走村入戶獲得的第一手資料，之后有針對性地制定幫扶措施。”該公司總經(jīng)理胡學(xué)華說，公司采取“公司+合作社+基地+貧困戶”聯(lián)動扶貧思路，近兩年幫助300多戶貧困戶增收。
在漢濱區(qū)，“三帶兩區(qū)”的發(fā)展格局已經(jīng)形成，“百村百園”建設(shè)方興未艾。
隨著各種茶葉基地迅猛成長，經(jīng)營主體的實(shí)力也逐步壯大。目前，全市有茶葉加工廠856家、營銷企業(yè)和電商網(wǎng)店964家、省級龍頭企業(yè)17家，產(chǎn)品市場占有率穩(wěn)步上升。
抓特色搞品牌，瞄準(zhǔn)“硒”字做文章
“無憂何必去飲酒，清靜常品紫陽茶。”作家賈平凹品嘗過紫陽茶后，贊不絕口，忘情留下佳句。其實(shí)，早在清代，紫陽毛尖已成為中國十大名茶之一，光緒三年的紫陽茶《貢茶事案》信票現(xiàn)存于北京故宮博物館，為國家一級文物。
在激烈的市場競爭面前，茶香也怕巷子深。2016年，安康市委書記郭青提出發(fā)展目標(biāo)：抓特色，瞄準(zhǔn)“硒”字做文章。
安康加快了茶產(chǎn)業(yè)“名利雙收”的步伐。市政府啟動安康富硒茶“三年百市百店千點(diǎn)”送健康招商推介系列活動，赴北京、上海、杭州、俄羅斯、馬來西亞等地開展推介活動100余次。
“咱們這山大地少，種糧食不行，但是種茶再好不過。”紫陽縣和平茶業(yè)有限公司董事長曾朝和對家鄉(xiāng)的茶葉頗有信心，該公司當(dāng)家品種“和平翠峰”，就是富硒茶的代表品種之一。
做品牌，也靠巧勁。安康緊握“世界最早的茶”（權(quán)威機(jī)構(gòu)考證，咸陽漢景帝陽陵出土的茶葉迄今最古老）這一無形資產(chǎn)，委托國內(nèi)頂級專家團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新研究，研制出了精準(zhǔn)控酶緊壓成餅、長期保質(zhì)的茶中新貴——秦漢古茶。
“由于制作工藝的特殊性，夏秋茶得到充分利用，產(chǎn)量增加3倍，產(chǎn)值增加1.5倍。”安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司董事長陳振華一臉興奮。
幾年下來，品牌建設(shè)成效令人刮目：創(chuàng)建“中國馳名商標(biāo)”2個、省級著名商標(biāo)29個；先后獲“國飲杯”“中綠杯”國家名茶大獎67項(xiàng)；研究制定的《天然富硒茶》成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)通過國家工商總局審定。
在品牌推動下，農(nóng)戶采摘的鮮葉和茶企的產(chǎn)品售價明顯提升。紫陽縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司董事長劉小軍自豪地說：“我們將茶分為6個品級，1號硒香茶可賣到3000元/斤，6號硒香茶也能達(dá)到100多元一斤。”
茶旅融合、科技創(chuàng)新，延長價值鏈
雨過天晴，在平利縣長安鎮(zhèn)羽峰山的茶圣陸羽廣場上遠(yuǎn)眺，茶山的翠綠顛簸著伸展，一層蓋過一層。眼前這羽峰山，栽著600多萬株茶樹。
將這面山裝扮一新的，是山下的平利縣女媧銀峰茶葉有限公司，該公司圍繞“陜南茶鄉(xiāng)、田園風(fēng)光、生態(tài)莊園”的建設(shè)思路，已建成3000畝精品茶園、9公里環(huán)山公路、貢茶園等，成為周邊縣市人們觀光品茗、休閑度假的上佳選擇。
“茶旅融合，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，對周邊村鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)有很大的帶動作用。”該公司董事長洪善存告訴記者，公司今年在八仙鎮(zhèn)仁溪溝村建立新的茶園基地，整村推進(jìn)幫扶貧困戶。
茶旅融合的路子在紫陽也蹚開了。煥古硒茶小鎮(zhèn)、瓦房會館小鎮(zhèn)……如今，紫陽已培育出6個產(chǎn)業(yè)融合的茶葉產(chǎn)業(yè)園。
漢濱區(qū)亦不甘落后。瀛湖邊上的雙龍鎮(zhèn)雙龍生態(tài)旅游度假區(qū)遍山茶園生機(jī)勃勃，游人如織。
截至目前，全市15座茶園被評為全國或全省美麗茶園，全域旅游的基本底色已然形成。
走進(jìn)紫陽縣煥古鎮(zhèn)大連村的蘇秦合作社，幾個村民在熱烈地交談著。“政府給貧困戶肥料補(bǔ)貼，茶園管護(hù)費(fèi)200元/畝。”劉興佑高興地說，“參加政府組織的免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)班后，時間花得少了，茶樹倒越長越好。”今年，他又新建了7畝茶園，預(yù)計(jì)年收入7萬多元。
大連村黨支部書記謝林安接過話茬，“同樣的茶樹品種，科學(xué)管理和傳統(tǒng)管理的差別一眼就看得出來。”
除了深入開展人才培訓(xùn)和技術(shù)推廣，安康在產(chǎn)品研發(fā)上也下足功夫。市委、市政府積極推進(jìn)校企合作，做精綠茶，做大紅茶，開發(fā)黑茶，近5年?duì)幦?、省、市立?xiàng)涉茶科技項(xiàng)目40余項(xiàng)，申請發(fā)明專利25項(xiàng)。
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