2019-11-13 17:52:39
受前期豬瘟疫情持續(xù)、生豬產(chǎn)能不足等影響，豬肉及其副產(chǎn)品價(jià)格漲勢(shì)迅猛。有網(wǎng)友就說(shuō)了，“干脆不買(mǎi)豬肉了，吃雞肉劃算點(diǎn)吧。”
可是豬肉價(jià)格蹭蹭上漲，引發(fā)了禽肉、牛羊肉等的漲價(jià)連鎖反應(yīng)，雞肉價(jià)格也開(kāi)始脫韁瘋漲。不僅如此，連帶雞苗、雞蛋價(jià)格一起漲。有網(wǎng)友抱怨：“還能不能好好吃雞了！”
雞苗難求養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)能
大概十多天前，雞胸肉還是每斤9元錢(qián)，這兩天已經(jīng)漲到每斤14-15元了。上漲的行情也激發(fā)了養(yǎng)殖戶的熱情，很多養(yǎng)殖戶都希望在近期養(yǎng)上新的一批肉雞，可是雞苗卻“一苗難求”，不僅難買(mǎi)，價(jià)格也高了。
河南省駐馬店市遂平縣的肉雞養(yǎng)殖戶王國(guó)華，剛剛進(jìn)了3000羽良鳳花肉雞苗，按照計(jì)劃，這批雞苗能趕在春節(jié)前出欄。
河南省駐馬店市遂平縣吳集村肉雞養(yǎng)殖戶王國(guó)華：我訂了4000羽，他只給我3000羽，現(xiàn)在雞苗賣(mài)得特別快，養(yǎng)殖戶需要的量大，沒(méi)貨。
王國(guó)華說(shuō)，現(xiàn)在雞苗不僅難買(mǎi)，價(jià)格還高，他進(jìn)的這批雞苗是半個(gè)月前訂的貨，當(dāng)時(shí)的價(jià)格是每羽6.5元，這幾天價(jià)格又漲了。
河南省駐馬店市遂平縣吳集村肉雞養(yǎng)殖戶王國(guó)華：我提雞苗的時(shí)候又漲了，每羽7.5元，現(xiàn)在我問(wèn)他們說(shuō)漲到每羽10元。
賣(mài)給王國(guó)華雞苗的劉明是當(dāng)?shù)匾患夷翗I(yè)公司種禽部負(fù)責(zé)人，他告訴記者，雖然公司的產(chǎn)能是每月不少于100萬(wàn)羽，但今年雞肉價(jià)格高，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖意愿強(qiáng)，直接導(dǎo)致他們的雞苗供不應(yīng)求。雞苗價(jià)格已經(jīng)從去年同期的每羽4元錢(qián)，上漲到了現(xiàn)在的每羽10元錢(qián)，依然搶手，要買(mǎi)雞苗至少得提前半個(gè)月訂貨。
數(shù)據(jù)顯示，雞苗價(jià)格從8月份開(kāi)始出現(xiàn)了快速上漲，7月，全國(guó)雞苗價(jià)格每羽還在4.54元左右，而10月份，每羽價(jià)格已經(jīng)攀升至10元之上。
卓創(chuàng)資訊分析師鄒曉冬：雞價(jià)大幅走高，養(yǎng)殖盈利增加，多數(shù)養(yǎng)殖戶有意在年前出欄兩批肉雞，因此整體補(bǔ)欄意愿比較強(qiáng)烈，雞苗價(jià)格得以繼續(xù)沖高。
雞蛋銷(xiāo)量上漲
蛋農(nóng)每月多賺一萬(wàn)元
雞肉需求的提升，帶動(dòng)了整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈，雞蛋在近期也出現(xiàn)了供不應(yīng)求、價(jià)格上漲的現(xiàn)象，伴隨雞蛋價(jià)格的上漲，蛋農(nóng)今年的收益也頗為豐厚。
從今年前三個(gè)季度走勢(shì)看，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格在3月份出現(xiàn)了今年最低點(diǎn)，隨后快速上漲，上漲幅度達(dá)到59.38%。河南省駐馬店一家蛋業(yè)合作社，最近的業(yè)務(wù)可是非常繁忙，很多客戶都在打電話要貨。
河南省駐馬店市遂平縣某蛋業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉社根：雞蛋一漲價(jià)，客商打電話來(lái)要貨的特別多，晉江的一個(gè)老板，昨天就打電話跟我要貨，昨天沒(méi)給她，今天就給她安排了一車(chē)800件，和她談了一下價(jià)格。
劉社根說(shuō)，很多農(nóng)戶會(huì)存一些雞蛋等高價(jià)再賣(mài)，現(xiàn)在基本上當(dāng)天產(chǎn)的蛋，當(dāng)天就賣(mài)了。
河南省駐馬店市遂平縣草廟村養(yǎng)殖戶吳雪雷：當(dāng)天收的，當(dāng)天就賣(mài)完了，價(jià)格好。今年賺錢(qián)了，每個(gè)月多一萬(wàn)塊錢(qián)左右。
價(jià)格何時(shí)企穩(wěn)回落？
可能就在這個(gè)月底
行業(yè)分析師預(yù)計(jì)，2019年雞苗價(jià)格拐點(diǎn)將在11月中下旬~12月份，白羽肉雞苗市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到歷史極值，高肉價(jià)背景下終端需求逐步下降，雞苗供給將出現(xiàn)明顯增加，因此雞苗市場(chǎng)供大于需的局面逐步顯現(xiàn)，極有暴跌的可能，那么雞肉價(jià)格將很難撐住，也會(huì)大幅回落。
有關(guān)部門(mén)表示，生豬的產(chǎn)能有望在年底回升，到明年可以恢復(fù)到正常水平。專(zhuān)家也表示，隨著豬肉價(jià)格的平穩(wěn)，肉雞市場(chǎng)的價(jià)格將逐步企穩(wěn)，如果想要恢復(fù)到往年的價(jià)格，可能還需要一段時(shí)間。
中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員王濟(jì)民：肉雞今年應(yīng)該是說(shuō)存欄量、出欄肉產(chǎn)量都是在增加，從肉產(chǎn)量來(lái)看，比去年大概要增加15%左右。目前國(guó)家在控制非洲豬瘟、恢復(fù)生豬生產(chǎn)方面，出臺(tái)了一系列有效的措施，產(chǎn)能會(huì)逐漸擴(kuò)展，在這種情況下，生豬價(jià)格、家禽價(jià)格會(huì)逐漸企穩(wěn)甚至有可能回落。
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