2019-11-21 15:42:38 盧新智
陜西縱跨溫帶、暖溫帶、北亞熱帶三個(gè)氣候帶，適宜多種水果生長。特別是陜西渭北黃土高原，符合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果的最佳氣象條件，是世界公認(rèn)的蘋果最佳優(yōu)生區(qū)。多年來，尤其是2000年陜西省委、省政府作出《關(guān)于加快以蘋果為主的果業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的決定》以來，陜西省果區(qū)各級(jí)政府和果業(yè)部門積極開展科技興果，提高質(zhì)量，打造品牌，開拓市場(chǎng)，提升效益，使陜西以蘋果為主的果業(yè)快速發(fā)展，果園面積、產(chǎn)量、果業(yè)效益快速增長，蘋果濃縮汁出口額實(shí)現(xiàn)翻番，水果規(guī)模、質(zhì)量、品牌、市場(chǎng)占有率等躍居全國前列，成為全國水果第一大省和全球集中連片蘋果栽植面積最大的區(qū)域。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2018年年底，全省水果面積1990萬畝、產(chǎn)量1400萬噸，其中蘋果面積1118萬畝、產(chǎn)量810萬噸，獼猴桃面積105萬畝、產(chǎn)量125萬噸；全省果業(yè)增加值466億元，占全省種植業(yè)增加值的33.8%。全省有200萬戶農(nóng)民從事果業(yè)種植，涉及800萬農(nóng)村人口，全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員近1000萬。
陜西果業(yè)主要成就
制定出臺(tái)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)法規(guī)、文件。2014年5月，《陜西省果業(yè)條例》頒布實(shí)施，這是全國首部果業(yè)地方性法規(guī)，對(duì)果業(yè)的保護(hù)、發(fā)展和監(jiān)管起到了重要作用；2015年，《陜西省現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2015—2020年）》通過了省級(jí)、國家級(jí)評(píng)審，受到束懷瑞等院士、專家的肯定；2016年5月，陜西省政府辦公廳下發(fā)《關(guān)于推進(jìn)現(xiàn)代果業(yè)強(qiáng)省建設(shè)的意見》，持續(xù)增加農(nóng)民收入，推進(jìn)我省果業(yè)全面可持續(xù)發(fā)展。
規(guī)模集聚優(yōu)勢(shì)持續(xù)擴(kuò)大。目前，陜西蘋果面積是全國排名第二位山東的2.3倍、第三位甘肅的2.4倍。陜西48個(gè)蘋果基地縣種植面積、產(chǎn)量均占到全省的95%以上；矮化蘋果面積138萬畝，山地蘋果280萬畝，獼猴桃超過100萬畝，均居全國首位；櫻桃規(guī)模全國第二位、葡萄全國第三位；梨、柿子、石榴以及藍(lán)莓、樹莓等時(shí)令水果也實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。
科技優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步鞏固。近年來，省果業(yè)中心(原省果業(yè)局)與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作，共建設(shè)蘋果、獼猴桃等果樹試驗(yàn)站40個(gè)，審定蘋果新品種24個(gè)，其中自主研發(fā)秦冠、秦陽、瑞陽、瑞雪、秦脆、秦蜜等10個(gè)優(yōu)良品種；審定獼猴桃新品種15個(gè)，其中自主選育農(nóng)大郁香、農(nóng)大金獼等新優(yōu)品種13個(gè)。
“蘋果王子”劉海峰在亞果會(huì)上
供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革成效初現(xiàn)。全省審定通過的蘋果新優(yōu)品種發(fā)展100多萬畝，早、中熟品種約40%。早、中、晚熟品種比例7∶18∶75。近30個(gè)縣開展了矮化蘋果試點(diǎn)示范，形成了“千陽模式”“白水模式”“鳳翔模式”“乾縣模式”等矮化栽培模式。產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展業(yè)態(tài)大量出現(xiàn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省企業(yè)、合作社規(guī)模經(jīng)營蘋果總面積近100萬畝，家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶規(guī)模經(jīng)營蘋果總面積近50萬畝。
產(chǎn)業(yè)化水平大幅提升。全省現(xiàn)有果業(yè)企業(yè)3229家，其中國家級(jí)12家、省級(jí)114家。在工商部門登記備案的果業(yè)合作社3714家、果業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)4778個(gè)、種植大戶18149家。果品冷藏庫5904個(gè)，冷藏能力422.04萬噸（氣調(diào)庫貯藏能力83.57萬噸）。蘋果濃縮汁生產(chǎn)量、出口量分別占全國約57%和40%，繼續(xù)位居全國首位。果品批發(fā)市場(chǎng)33個(gè)，其中國家級(jí)2個(gè)、省級(jí)3個(gè)。
品牌營銷成效顯著。以“陜果”為背書，全省打造區(qū)域公用品牌26個(gè)，企業(yè)（合作社）產(chǎn)品商標(biāo)200多個(gè)，打造了一批有影響力的區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，形成了陜西品牌體系基本構(gòu)架，全國主銷區(qū)城市建設(shè)品牌店近400家。多元化營銷方式成為果品銷售趨勢(shì)。目前全省共有果業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)2800多個(gè)，近年來每年通過電商平臺(tái)銷售水果近40萬噸。蘋果期貨合約實(shí)現(xiàn)上市交易，成為全球首個(gè)鮮果類期貨品種。
國際化水平不斷提高。近年來，陜西省與美國康奈爾大學(xué)、哈薩克斯坦總統(tǒng)基金會(huì)等分別就矮化蘋果技術(shù)栽培、中哈元首蘋果友誼園以及陜塔果業(yè)國際學(xué)校建設(shè)等方面開展了廣泛的交流合作，與國際園藝學(xué)會(huì)聯(lián)合成功舉辦了首屆世界蘋果大會(huì)、首屆世界獼猴桃大會(huì)、第二屆世界飲品大會(huì)，取得了豐碩成果。
陜西果業(yè)主要經(jīng)驗(yàn)
持續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)。近年來世界蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模總量逐漸萎縮，全球生產(chǎn)、加工重心轉(zhuǎn)向亞洲，亞洲轉(zhuǎn)向中國，而中國則轉(zhuǎn)向以陜西為代表的黃土高原地區(qū)。在這次大的布局調(diào)整過程中，陜西抓住機(jī)遇，逆勢(shì)而上。獼猴桃、紅棗、梨、柑橘等水果的面積和產(chǎn)量也得到穩(wěn)定增長。
不斷優(yōu)化區(qū)域布局和品種結(jié)構(gòu)。加強(qiáng)政策引導(dǎo)和資金扶持，充分發(fā)揮比較競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域布局規(guī)劃和基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，深入推進(jìn)果業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)果品向優(yōu)生區(qū)集中。不斷健全全省果樹良種苗木繁育體系，加快品種繁育推廣步伐，產(chǎn)業(yè)的多元化格局進(jìn)一步形成。
持續(xù)提升果品質(zhì)量安全水平。多年來，陜西持續(xù)推廣普及蘋果生產(chǎn)“四項(xiàng)”關(guān)鍵技術(shù)，組織培訓(xùn)果農(nóng)，加大投入力度，積極推進(jìn)綠色果品基地、有機(jī)果品基地和“五配套”生態(tài)果園建設(shè)，持續(xù)開展獼猴桃膨大劑禁用工作，開展中國良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP）認(rèn)證。陜西蘋果成為國家地理標(biāo)志保護(hù)面積最大產(chǎn)品，并成為中國與歐盟“雙10”互認(rèn)產(chǎn)品。
大力加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展關(guān)鍵環(huán)節(jié)建設(shè)。產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展，吸引了國內(nèi)外資金不斷投向陜西果業(yè)，僅果汁加工業(yè)自2000年以來吸引投資累計(jì)超過20億元，使陜西蘋果濃縮汁年加工能力比2000年增長4倍。鮮果企業(yè)配套設(shè)施不斷完善，商品化處理能力持續(xù)增強(qiáng)，果品現(xiàn)代分選、包裝、貯藏、物流、加工業(yè)積極發(fā)展，果業(yè)協(xié)會(huì)等中介組織作用增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)化水平進(jìn)一步提升。
積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)的品牌化信息化建設(shè)。從2014年起，大力整合省內(nèi)果業(yè)品牌資源，整合打造“陜果”（秦果）品牌，以企業(yè)、合作社為主體“開店、辦網(wǎng)、聯(lián)園”建設(shè)陜西水果品牌店，助推果品互聯(lián)網(wǎng)貿(mào)易和大宗果品貿(mào)易；省市縣聯(lián)手開展“三年百市”品牌提升行動(dòng)，創(chuàng)新宣傳推介模式，擴(kuò)大市場(chǎng)份額；積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”，加快果業(yè)信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)單品（蘋果）突破。
陜西水果“東南飛”
先后銷往80多個(gè)國家和地區(qū)的陜西水果，2019年又加大了拓展拓寬市場(chǎng)的力度。
11月20日下午，在港珠澳大橋珠海公路口岸，一輛滿載24噸陜西延安優(yōu)質(zhì)蘋果的貨車緩緩駛?cè)敫壑榘拇髽?，從珠海公路口岸駛向香港。?月下旬陜西果品直通車項(xiàng)目啟動(dòng)以來，香港市民每天都能品嘗到國禮品質(zhì)的陜西優(yōu)質(zhì)水果。
港珠澳大橋陜西果品直通車項(xiàng)目是由陜西省政府與廣東省政府支持，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合舉辦的“粵陜合作·2019陜西蘋果粵港澳大灣區(qū)（廣州）宣傳推介活動(dòng)”的一個(gè)組成部分。
“粵陜合作·2019陜西蘋果粵港澳大灣區(qū)（廣州）宣傳推介活動(dòng)”成果豐碩，簽約金額達(dá)5.5億元，并達(dá)成多項(xiàng)合作協(xié)議。陜西省與廣東省簽訂了陜西果品大灣區(qū)銷售服務(wù)協(xié)議，京東集團(tuán)與我省簽訂了10萬噸陜西果品大灣區(qū)采購協(xié)議，陜西省還在大灣區(qū)啟動(dòng)采集國家級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)市場(chǎng)信息。
長三角與珠三角一樣，是中國經(jīng)濟(jì)最活躍的地區(qū)。陜西近年來多次在上海、南京、嘉興等地舉辦陜西水果宣傳推介活動(dòng)，參與主辦和承辦國際水果大會(huì)、中國水果大會(huì)和中國果汁大會(huì)，將洛川蘋果、白水蘋果、鳳翔蘋果、眉縣獼猴桃等陜西優(yōu)質(zhì)水果向長三角市民不間斷地推介。
另外，陜西優(yōu)質(zhì)水果在福建福州、廈門等八閩大地強(qiáng)力推介，遍地開花。
東盟已成為陜西水果出口主戰(zhàn)場(chǎng)。在第16屆中國—東盟博覽會(huì)上，洛川蘋果、鳳翔鳳飛翔蘋果等陜西優(yōu)質(zhì)水果悉數(shù)亮相博覽會(huì)，以“高顏值”和好品質(zhì)受到30多個(gè)國家和地區(qū)客商的熱捧。“陜西水果每年通過廣西憑祥口岸出口到東盟各國近25萬噸，貨值近8億美元。東盟已成為陜西水果出口主戰(zhàn)場(chǎng)，因此我們特別看重中國—東盟博覽會(huì)。”陜西省果業(yè)中心負(fù)責(zé)人說。
“楊貴妃”在中國—東盟博覽會(huì)上推介陜西蘋果
“陜西與東盟各國氣候差異明顯，水果互補(bǔ)性強(qiáng)，果品雙邊、多邊貿(mào)易合作潛力巨大。我們只有不斷拓寬國際貿(mào)易渠道，讓蘋果、獼猴桃等陜西好水果真正成為全球人的口福，才能使陜西水果站穩(wěn)腳跟，并做大做強(qiáng)。”鳳翔縣匯峰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人劉海峰深有感觸地說。
陜西省果業(yè)中心負(fù)責(zé)人介紹，陜西蘋果產(chǎn)區(qū)，從東到西綿延300多公里、由北至南橫跨200公里，在48個(gè)蘋果基地縣的1100多萬畝土地上，生產(chǎn)出1100萬噸的優(yōu)質(zhì)蘋果。陜西蘋果通過打造具有國際競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)品牌和獨(dú)特的陜西蘋果文化，向中國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)、市場(chǎng)開放度最大和消費(fèi)最高端的長三角和珠三角不斷拓展市場(chǎng)占有率，因?yàn)殛兾魈O果的外埠銷售，長三角和珠三角占據(jù)七八成。只有大力加強(qiáng)與長三角和珠三角的交流合作，全力構(gòu)建線上線下、直供專賣、批發(fā)連鎖等全網(wǎng)體系，才能將陜西蘋果做大做強(qiáng)，并以長三角和珠三角為橋頭堡，不斷擴(kuò)大國際市場(chǎng)份額。
蘋果大數(shù)據(jù)中心運(yùn)轉(zhuǎn)
記者日前在由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心主辦的第二屆全國蘋果大數(shù)據(jù)發(fā)展應(yīng)用高峰論壇上獲悉：落戶陜西的國家級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心運(yùn)轉(zhuǎn)良好，為助推陜西蘋果乃至中國蘋果盡快實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化改造，培育數(shù)字蘋果生態(tài)圈，以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
陜西是中國蘋果第一大省，擁有千萬畝規(guī)模、千萬噸產(chǎn)量、千億元產(chǎn)值的優(yōu)勢(shì)體量，帶動(dòng)了近千萬人受益。陜西蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、鏈條完整、布局集中、市場(chǎng)化程度高，具有發(fā)展數(shù)字化的基礎(chǔ)。國家級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心2018年落戶陜西。目前，果業(yè)科技服務(wù)示范平臺(tái)建成并通過驗(yàn)收正式上線運(yùn)營，8個(gè)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范縣試點(diǎn)可視化區(qū)域涵蓋育苗基地、果園、加工生產(chǎn)廠區(qū)、冷庫、品牌店、批發(fā)市場(chǎng)等，55個(gè)物聯(lián)網(wǎng)果園已經(jīng)建成，部分蘋果數(shù)字化專家試驗(yàn)站掛牌。陜西果業(yè)的信息化建設(shè)成效顯著，走在全國的前列。
大家點(diǎn)贊陜西“金蘋果”。
下一步，陜西將合力推進(jìn)我國蘋果產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)發(fā)展，力爭(zhēng)到2022年實(shí)現(xiàn)國家級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心建成使用目標(biāo)，真正讓蘋果插上“數(shù)字”的翅膀，助推蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，夯實(shí)鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
扶貧路上不停步
果業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧，已成為全省果區(qū)脫貧攻堅(jiān)的最有力支撐！
近年來，省果業(yè)中心在脫貧攻堅(jiān)中身先士卒，投資560余萬元，在旬邑縣張洪鎮(zhèn)于家村建設(shè)了約700畝矮化蘋果示范園，并配齊了滴灌系統(tǒng)配套設(shè)施，為張洪鎮(zhèn)乃至全縣樹立了示范樣板，為果農(nóng)增收和蘋果產(chǎn)業(yè)提升發(fā)揮了重要作用。
動(dòng)員果農(nóng)進(jìn)行老果園改造，大力支持矮化蘋果示范園建設(shè)。目前已建成矮化蘋果示范園130畝，建成新品種櫻桃園20畝。
完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。積極協(xié)調(diào)縣水利局，在于家村建起了占地7畝的生態(tài)澇池，既能蓄水防洪，也能為灌溉提供水源；投資9萬元維修了村里的老機(jī)井，旱季為果園補(bǔ)充灌溉提供水源。同時(shí)，配套修建冷庫等貯存設(shè)施。
開展果業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。省果業(yè)中心組織村上的大戶和務(wù)果能人去省內(nèi)果區(qū)參加現(xiàn)場(chǎng)觀摩，參加省上組織的各類技術(shù)培訓(xùn)，培育一批“土專家”，通過現(xiàn)場(chǎng)示范，傳送技術(shù)，發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用。今年8月，省果業(yè)中心在旬邑縣開展蘋果園標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)培訓(xùn)，通過在田間地頭開展培訓(xùn)，手把手地把技術(shù)交給農(nóng)民。投入資金35萬元，先后購買彌霧機(jī)5臺(tái)、割草機(jī)11臺(tái)、蘋果套袋機(jī)35臺(tái)，免費(fèi)贈(zèng)送給果農(nóng)，提高果園機(jī)械化管理水平，助推蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
返回頂部