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柿汁制備。將柿果揀選，剔除腐爛果，經(jīng)處理使其軟化，或放置使自然變軟，用清水清洗后，在打漿機(jī)中打成柿漿，篩網(wǎng)孔徑1毫米，將柿漿置夾層鍋中加熱至90℃以上，冷卻后過用60～80目尼龍網(wǎng)榨汁，在柿汁中加入適量明膠液以除去殘留的單寧類物質(zhì)，防止在飲料配制中因單寧類物質(zhì)造成變色，然后過濾所得澄清柿汁備用。

胡蘿卜制備。胡蘿卜經(jīng)分揀后清洗干凈，去除青頭，在沸水中預(yù)煮15～30分鐘，至煮透軟化，去除表皮，破碎成塊，加水在膠體磨中磨成漿，過40目尼龍網(wǎng)榨汁，去除少量粗大纖維物質(zhì)。

花粉液制備。將花粉仔細(xì)揀選，去除花粉中的異雜物質(zhì)，加水浸泡2～4小時，然后在膠體磨中磨漿，過100目尼龍網(wǎng)榨汁備用。

其他配料。將蔗糖等加水溶解后過濾備用，后把各種配料按配方調(diào)配，攪拌均勻后脫氣，并在9.8～19.6兆帕壓力下均質(zhì)，90℃以上保溫3分鐘，趁熱灌裝加封口。為保證殺菌效果，可在封口后再于90℃以上水中，保溫15～20分鐘，然后分段冷卻至38℃，即為成品。