2019-12-20 09:55:42 王偉 劉鴻燕
本報(bào)記者 王偉 劉鴻燕
國(guó)家藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家逄少軍（右三）和大連綜合試驗(yàn)站成員并肩扯起雜交海帶E25。資料圖
每年五六月，海帶收獲的繁忙激活了山東半島最東端的榮成。只見(jiàn)海帶養(yǎng)殖筏架從近海數(shù)百米處向遠(yuǎn)海鋪開(kāi)，站在海岸遠(yuǎn)眺，一望無(wú)際的海帶田上，養(yǎng)殖戶們正忙著跟水溫賽跑。因?yàn)楹怖?，福建霞浦的收獲季會(huì)整整提前一兩個(gè)月，漁民們必須趕在天熱之前收獲，以保證海帶優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。我國(guó)是全球藻類(lèi)產(chǎn)品收獲量最大的國(guó)家，北起遼寧，南至海南島，14.4萬(wàn)公頃“海藻田”分布在所有沿海省份。2017年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組建并啟動(dòng)第五十個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系——國(guó)家藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。自此，設(shè)于全國(guó)各地的19個(gè)崗位科學(xué)家團(tuán)隊(duì)以及建在藻類(lèi)主產(chǎn)區(qū)的11個(gè)綜合實(shí)驗(yàn)站團(tuán)隊(duì)正式上崗，開(kāi)啟科技助推藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新征程。
為藻類(lèi)全產(chǎn)業(yè)鏈提供科技支撐
“目前，我國(guó)海藻產(chǎn)業(yè)已形成育種、養(yǎng)殖、產(chǎn)品深加工及貿(mào)易等全產(chǎn)業(yè)鏈。海藻是來(lái)自海洋的一類(lèi)獨(dú)特農(nóng)產(chǎn)品，廣泛被國(guó)民經(jīng)濟(jì)需要，這是藻類(lèi)能夠進(jìn)入國(guó)家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的核心原因。”國(guó)家藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)科學(xué)院海洋研究所逄少軍研究員日前接受記者采訪時(shí)說(shuō)。
藻類(lèi)按照生活環(huán)境分為海藻和淡水藻，海藻含有我們熟知的海帶、紫菜、裙帶菜、江蘺、羊棲菜等五大經(jīng)濟(jì)類(lèi)別，淡水藻包括經(jīng)濟(jì)藥用價(jià)值較高的螺旋藻、雨生紅球藻等。藻類(lèi)中海藻產(chǎn)量最大，占據(jù)我國(guó)藻類(lèi)產(chǎn)量99%以上。
海藻栽培是真正的綠色碳匯農(nóng)業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)海藻產(chǎn)業(yè)每年從海水中固定的碳、氮、磷總量分別為73.36、8.64和0.96萬(wàn)噸，在維護(hù)近海生態(tài)安全方面起著重要作用。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，我國(guó)年產(chǎn)海藻干重234萬(wàn)噸，鮮重逾1500萬(wàn)噸，99%以上來(lái)自人工養(yǎng)殖，海藻產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值580億元，約占漁業(yè)總產(chǎn)值4.8%。這些海洋植物資源為我國(guó)藻膠、海洋藥物、海水動(dòng)物養(yǎng)殖、海藻食品工業(yè)提供了不可或缺的原材料。我國(guó)藻類(lèi)產(chǎn)量占據(jù)世界總產(chǎn)量2700萬(wàn)噸的50%，無(wú)論產(chǎn)量、栽培面積，還是栽培物種多樣性、栽培及育種技術(shù)方法乃至產(chǎn)地范圍，都穩(wěn)居世界首位。
海藻也是我國(guó)最早開(kāi)始規(guī)?；B(yǎng)殖的海洋物種，產(chǎn)業(yè)起步于大型褐藻海帶的人工栽培。隨著“海帶夏苗技術(shù)”“海帶南移技術(shù)”以及品種培育技術(shù)的突破和進(jìn)步，我國(guó)海帶人工栽培突飛猛進(jìn)，栽培面積在全國(guó)南北快速增加。緊隨其后，更多經(jīng)濟(jì)海藻如裙帶菜在遼寧、山東，紫菜從山東到廣東，江蘺從山東到福建，麒麟菜在廣東和海南，羊棲菜在浙江等，陸續(xù)遍植沿海。
“國(guó)家藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的任務(wù)是橫貫產(chǎn)業(yè)鏈布局，圍繞我國(guó)藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)問(wèn)題，開(kāi)展協(xié)同攻關(guān)。以大型龍頭企業(yè)為引擎，打造科企樣板，引領(lǐng)我國(guó)藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)沿著健康、科學(xué)、高效的方向發(fā)展。”逄少軍說(shuō)。
科企合作開(kāi)展重大協(xié)同攻關(guān)
張明付是大連海寶漁業(yè)有限公司養(yǎng)殖隊(duì)長(zhǎng)，在遼寧旅順養(yǎng)殖海藻20余年。10月的一天，他發(fā)現(xiàn)剛放養(yǎng)到海面兩周多的裙帶菜苗，并沒(méi)有像往年一樣長(zhǎng)出褐色葉片，反而從苗繩上脫落了。這是海上養(yǎng)殖最怕見(jiàn)到的現(xiàn)象，意味著來(lái)年春天絕收。張明付馬上給遠(yuǎn)在青島的中科院海洋所逄少軍打電話，逄少軍很快和體系團(tuán)隊(duì)趕到現(xiàn)場(chǎng)并拿出應(yīng)急方案，化解了燃眉之急。這樣服務(wù)一線企業(yè)的事情，對(duì)體系團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)是工作常態(tài)。
裙帶菜是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)褐藻，主產(chǎn)區(qū)在遼東半島大連地區(qū)，產(chǎn)量占據(jù)全國(guó)七成以上，產(chǎn)品主要出口日本，是我國(guó)重要的出口創(chuàng)匯水產(chǎn)品。在裙帶菜的栽培歷史中，最初所使用的種苗大多來(lái)自日本。由于育苗和養(yǎng)殖工藝存在缺陷，品種退化迅速，因此大連地區(qū)的栽培企業(yè)需要持續(xù)不斷地從日本或者韓國(guó)引進(jìn)種苗，造成養(yǎng)殖成本居高不下。
為此，逄少軍體系團(tuán)隊(duì)和中國(guó)最大的裙帶菜出口企業(yè)——大連海寶漁業(yè)有限公司展開(kāi)合作，著手解決裙帶菜品種退化問(wèn)題。他們采用裙帶菜雙高光室內(nèi)全人工種苗培育技術(shù)、單倍體克隆雜交結(jié)合定向選育技術(shù)，先后培育出兩個(gè)國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種——早熟的海寶1號(hào)和晚熟的海寶2號(hào)，近年已成為遼東半島裙帶菜產(chǎn)區(qū)的主流栽培品種，使得我國(guó)裙帶菜生產(chǎn)改寫(xiě)了定期從海外引種的歷史。“這是一個(gè)歷史性的進(jìn)步。”逄少軍感嘆道。
如今，大連海寶漁業(yè)公司成了國(guó)家藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的大連綜合試驗(yàn)站，主要負(fù)責(zé)裙帶菜和海帶新品種的繁育和示范推廣工作。企業(yè)是技術(shù)用戶，也是創(chuàng)新主體，把綜合試驗(yàn)站設(shè)在龍頭企業(yè)，能讓體系與產(chǎn)業(yè)無(wú)縫對(duì)接。像大連海寶漁業(yè)有限公司這樣即能成為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)桿，又能協(xié)同重大攻關(guān)的科企樣板，在國(guó)家藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系里至少還有五六家，他們正和體系團(tuán)隊(duì)共同推進(jìn)藻類(lèi)生產(chǎn)、加工等各項(xiàng)技術(shù)的革新，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造、提質(zhì)增效，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)迸發(fā)新活力、漁民生活更加富裕。
為產(chǎn)業(yè)服務(wù) 讓用戶滿意
逄少軍表示：“國(guó)家藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的核心價(jià)值在于讓藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)這個(gè)‘用戶’滿意。時(shí)刻被‘用戶’需要去創(chuàng)造性地解決問(wèn)題，是我們的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。”為此，藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的150余位科學(xué)家及企業(yè)家，正在產(chǎn)業(yè)技術(shù)各重要環(huán)節(jié)和主產(chǎn)區(qū)努力攻關(guān)。
作為海藻生產(chǎn)大國(guó)，我國(guó)海藻栽培區(qū)域遼闊，幾乎遍布沿海各地。如同陸地作物栽培，海藻栽培同樣需要種質(zhì)資源遴選保存、種苗培育、成體栽培、養(yǎng)成品收獲和加工儲(chǔ)存等過(guò)程。多年來(lái)，逄少軍帶領(lǐng)體系團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持種質(zhì)材料收集和保存，重視開(kāi)展雜交選育，2015年助力大連海寶漁業(yè)有限公司建成遼東半島時(shí)隔20年之后的第一座海帶育苗場(chǎng)，年產(chǎn)海帶苗10億株。近年，他們突破雜交海帶“適時(shí)不育”瓶頸，為雜交海帶成功進(jìn)入夏苗生產(chǎn)過(guò)程打通技術(shù)道路。團(tuán)隊(duì)成員蘇麗博士和大連綜合試驗(yàn)站張艷站長(zhǎng)親歷其中，既目睹團(tuán)隊(duì)培育出雜交海帶新品種——株均重5公斤長(zhǎng)5米的E25、一級(jí)品率95%以上的B013，也見(jiàn)證其因優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)性狀而獲得遼寧、山東海帶產(chǎn)區(qū)高度認(rèn)可。
“未來(lái)我們要繼續(xù)優(yōu)勝劣汰凝練隊(duì)伍，將產(chǎn)業(yè)一線優(yōu)秀科研團(tuán)隊(duì)吸納到體系中來(lái)，成為最具戰(zhàn)斗力的‘國(guó)家隊(duì)’。”作為首席科學(xué)家，逄少軍需要考慮很多全局性問(wèn)題。比如，激勵(lì)體系研發(fā)人員著眼產(chǎn)業(yè)全局，持續(xù)不斷地技術(shù)革新。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)一部署，聚焦產(chǎn)業(yè)重大應(yīng)急問(wèn)題開(kāi)展協(xié)同攻關(guān)。目前，普遍存在的栽培品種種質(zhì)退化、特定海域科學(xué)養(yǎng)殖容量評(píng)估、機(jī)械化收獲設(shè)備研制和應(yīng)用、初級(jí)產(chǎn)品加工環(huán)保、深加工高附加值藻類(lèi)產(chǎn)品研發(fā)、后備人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備等問(wèn)題，都亟待體系切實(shí)解決。“實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，需要我們筑牢產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系平臺(tái)，積極吸納社會(huì)各方資源，堅(jiān)持不懈地努力。”逄少軍說(shuō)。
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