2019-12-25 17:13:05
中醫(yī)養(yǎng)生講究“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。冬季養(yǎng)生宜用滋陰降火通氣的辦法，冬季吃蘿卜就能起到這樣的效果。
白蘿卜：消食化痰止咳。白蘿卜生吃促消化，因為其辛辣的成分可促胃液分泌，有調(diào)整胃腸功能，因此能夠消食。如果出現(xiàn)食滯感冒咳嗽，把白蘿卜切成厚厚的片兒，放在嘴里咀嚼，蘿卜別咽下去，直到把白蘿卜汁嚼干，嚼上兩三片，止咳功效立現(xiàn)。此外，白蘿卜熟吃則能補氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果更佳。
青蘿卜：疏肝下火利尿。中醫(yī)講究“五色入五臟”，綠色入肝，多吃新鮮的綠色蔬菜，對肝臟有好處。比如青蘿卜就能起到降肝火、疏肝氣的作用，不失為一種養(yǎng)肝好食材。此外，青蘿卜還能下火利尿，要預(yù)防冬天喉嚨上火或胃腸濕熱，用青蘿卜比較適合。
紅蘿卜：清熱利濕。紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。另外，紅蘿卜還有很好的降壓、降血脂作用，利水消腫作用甚佳，四季皆可食用。
胡蘿卜：補肝明目。胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，四季皆可食用。
鑒于以上幾點，如果為達到飲食養(yǎng)生的目的，冬天選用白蘿卜和青蘿卜療效最為可靠。
蘿卜雖好，以下這些人可要慎吃。一是消化道出血患者不能吃。蘿卜里含豐富的膳食纖維，對于消化道出血患者來說難消化，食用后會刺激腸胃，加重病情，加大出血量。道理類似，胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者也不能吃太多的蘿卜。二是6個月以下的嬰兒不建議多吃，易引起胃腸功能紊亂。三是腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)生的建議下吃。腎功能不全者，特別是透析的病人應(yīng)該在醫(yī)生建議下吃。因為蘿卜中90%都是水分，有利尿的功能，腎功能不全患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
川芎
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