2020-01-15 09:22:19 張治立
2019年蘋果收獲季，在新疆阿克蘇地區(qū)溫宿國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，工作人員利用自動清洗設(shè)備清洗蘋果。新華社記者 宋彥樺 攝
從獲批國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)到中國馳名商標(biāo)，從被確定為“2008北京奧運會指定果品”到進入“2019年度中國最受歡迎的蘋果區(qū)域公用品牌10強”，從商販提前上門預(yù)訂到網(wǎng)上12小時熱賣85萬公斤……新疆阿克蘇地區(qū)34萬畝蘋果成了消費者眼里的“網(wǎng)紅果”“明星果”，成了阿克蘇地區(qū)果農(nóng)眼里的“致富果”“幸福果”。
“阿克蘇蘋果”的品牌效應(yīng)，不僅在于帶動果農(nóng)脫貧致富、促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、豐富文化旅游內(nèi)涵，其影響力還讓蘋果種植與荒漠綠化工程及果農(nóng)觀念更新，果樹管理與農(nóng)業(yè)科技推廣及改革創(chuàng)新，果品銷售與精深加工及外貿(mào)出口聯(lián)系得更為密切。
種：生態(tài)變美 腰包變鼓
阿克蘇地區(qū)“城在林中、水在城中、人在園中”的城建理念里，少不了枝繁葉茂的蘋果樹。阿克蘇大地秋季呈現(xiàn)的紅、白、綠“三色交融”中，少不了紅彤彤的大蘋果。
“我上初中時，父輩就參與了柯柯牙綠化工程去種蘋果，當(dāng)時的蘋果為傳統(tǒng)的紅元帥、黃元帥、國光等品種，由于缺乏管理技術(shù)，七八年后才掛果。那時，蘋果商品率和價格都很低，果農(nóng)掙不上錢。”今年45歲的阿克蘇地區(qū)蘋果協(xié)會會長王猛說。
王猛生活的紅旗坡農(nóng)場位于天山山脈最高峰托木爾峰腳下，特殊的地理氣候條件、純凈的冰川雪水灌溉，讓這里的蘋果容易積聚糖分，且病蟲害較少。尤其是現(xiàn)在廣泛種植的紅富士蘋果，在霜降后采摘時，果品內(nèi)部糖分凝結(jié)，成為獨特的“冰糖心”蘋果。
和紅旗坡農(nóng)場一樣，阿克蘇市、溫宿縣等適宜蘋果種植的區(qū)域，人們在堅持綠化造林的同時，不斷篩選優(yōu)質(zhì)蘋果樹種。掛果晚、易落果、免疫力低的樹種被淘汰，新引進的樹種不僅掛果多、盛果期長，且果實品相好、口感好。隨著荒漠綠化面積不斷增加，蘋果產(chǎn)業(yè)逐漸壯大，阿克蘇蘋果金字招牌逐漸形成。
阿克蘇蘋果品牌與阿克蘇荒漠綠化工程、果農(nóng)脫貧增收互相促進。如今，柯柯牙工程、阿克蘇河流域、渭干河流域3個百萬畝生態(tài)治理工程中的蘋果樹，正給果農(nóng)帶來實惠，第四個百萬畝生態(tài)治理工程——空臺里克百萬畝荒漠綠化工程2018年已經(jīng)啟動。春秋兩季植樹活動中，空臺里克區(qū)域內(nèi)的阿克蘇市喀拉塔勒鎮(zhèn)的一些村民，種上了生態(tài)和經(jīng)濟效益雙顯的蘋果樹。
在荒漠上種植果樹操心費力，但果樹長大掛果受到市場歡迎時，果農(nóng)的心里也像“冰糖心”一樣甜。“和父輩相比，我們現(xiàn)在種蘋果不缺技術(shù)、不愁銷路，一畝地有七八千元甚至上萬元的純收入。我們在傳承柯柯牙精神，也在齊心協(xié)力把蘋果等林果品牌進一步做大。”自稱“林二代”的阿克蘇市信康農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社負責(zé)人朱學(xué)森說。
管：技術(shù)更精 模式更新
沙吾提·艾尼瓦爾的6畝果園，2019年產(chǎn)了18噸蘋果，純收入近6萬元，收入是10年前的4倍?？刻O果脫貧致富的同時，他得出一個結(jié)論：好蘋果是管出來的，而且技術(shù)越先進，果農(nóng)越輕松。
沙吾提所在的紅旗坡農(nóng)場設(shè)有園藝生產(chǎn)科，從春季剪枝到冬季灌溉都有技術(shù)員指導(dǎo)服務(wù)。這幾年，“阿克蘇蘋果”尤其是紅旗坡的蘋果名氣越來越大，他發(fā)現(xiàn)農(nóng)場對蘋果的技術(shù)管理模式更新越來越快。拿施肥來說，原來他憑著感覺施肥，或別人施多少他也施多少；現(xiàn)在施肥要測土配方，土壤缺什么補什么，增加了改良土壤的有機菌肥。
“修剪果樹時有自動伸縮的液壓剪，病蟲害生物防治有黃板和滅蠅燈，2019年種植大戶還購進了德國生產(chǎn)的蘋果采摘機。”王猛說。如今，全地區(qū)種植蘋果的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和團場，都有一批管理蘋果樹的“土專家”，這個群體約有2萬人。
阿克蘇蘋果品牌叫響后，果農(nóng)在和五湖四海客商的接觸中、在不同方式的培訓(xùn)中，讓蘋果提質(zhì)增效的意識不斷增強。阿克蘇市信康農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社和阿里巴巴集團合作建有上百畝蘋果園的“未來農(nóng)場”。果農(nóng)伊力亞爾·巴拉提主動要求到“未來農(nóng)場”務(wù)工，很多果農(nóng)也常來觀摩，都學(xué)到了當(dāng)?shù)刈钕冗M的果樹管理技術(shù)。
阿克蘇蘋果“紅”了，參與到蘋果產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社也多了。溫宿縣10萬畝生態(tài)園里，阿克蘇冰雪蜜脆園果業(yè)有限公司種植了7800畝蘋果，這里有甜中帶酸、口感清脆的新品種，還有超前的“公司+農(nóng)戶”互利共贏合作模式。
阿克蘇冰雪蜜脆園果業(yè)有限公司總經(jīng)理王小平介紹，果農(nóng)來務(wù)工，可以免費承包一定面積的果樹，公司提供種植管理果樹所需的農(nóng)機具、農(nóng)資、技術(shù)等，果農(nóng)不用承擔(dān)任何風(fēng)險，只需把果樹管理好。果農(nóng)承包的果樹畝產(chǎn)達到1.5噸或畝產(chǎn)值達7500元以上，公司會和他們進行收益分成。
銷：渠道要廣 標(biāo)準(zhǔn)要高
阿克蘇的蘋果進入采摘期后，牛艷青在微信里發(fā)了幾組冰糖心蘋果上架的圖片，哪天分倉到貨，哪天第一波團購，都向微信好友廣而告之。
牛艷青創(chuàng)辦的阿克蘇西域牛牛電子商務(wù)有限公司位于阿克蘇市電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)。4年前，這位“90后”姑娘從內(nèi)地來阿克蘇旅游，被蘋果等特色農(nóng)產(chǎn)品吸引，她決定留下來，通過電商平臺銷售這些農(nóng)產(chǎn)品。
阿克蘇蘋果聲名遠播，并成為“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，離不開浙江援疆扶持阿克蘇電商產(chǎn)業(yè)、實施“十城百店”工程等大手筆。2018年，阿克蘇地區(qū)活躍電商賣家（淘寶網(wǎng)店）超過2400家，年銷售額超過8億元，直接從事電商（含微商）產(chǎn)業(yè)人員已超過1.8萬人，直接或間接帶動3萬余人就業(yè)。阿克蘇市蘋果、紅棗、核桃三個單品的網(wǎng)絡(luò)銷量始終居全國農(nóng)村電商示范縣之首，網(wǎng)商創(chuàng)業(yè)活躍度居南疆第一位。
品牌效應(yīng)愈加明顯，品牌更顯得彌足珍貴。2019年，阿克蘇紅旗坡好果源農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司為了打響阿克蘇好果源區(qū)域大品牌，讓消費者吃上正宗的“阿克蘇蘋果”，與較有影響力的客商建立誠信聯(lián)系，在浙江湖州、河南鄭州、江蘇南京等地建立區(qū)域品牌推廣示范區(qū)。
“現(xiàn)在有10家客商和我們建立了誠信聯(lián)系，客商交有一定數(shù)量的保證金，我們?yōu)槠涫谂坪妥匪荽a。如果消費者對客商的投訴率達到10%，我們便將其定為不良商戶。”王猛說，在“十城百店”工程推進中，浙江省10個城市已有490家專門銷售阿克蘇特色農(nóng)產(chǎn)品的門店。
阿克蘇蘋果不僅在國內(nèi)市場受寵，國外市場也在擴大。據(jù)阿克蘇地區(qū)商務(wù)局的數(shù)據(jù)，阿克蘇地區(qū)每年除了有數(shù)千噸蘋果出口，蘋果汁的出口量也在逐年遞增。2019年，阿克蘇恒通果汁有限公司已經(jīng)收購了7萬噸蘋果，有兩批共3600噸果汁通過中歐班列出口到俄羅斯。
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