2020-02-04 13:43:45 杜濤
越來越多貴州出產(chǎn)的茶葉、辣椒、蔬菜、水果……走出大山，走進(jìn)全國各地廣大消費者的飲食生活，人們都愛吃這些散發(fā)著自然山野氣息的貴州美食，但是很少有人會了解，要確保它們的安全品質(zhì)和良好口感,離不開農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線諸多植保工作者的默默付出……
2019年，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命在貴州省各地如火如荼推進(jìn)，而“綠色”是這場產(chǎn)業(yè)革命的主色調(diào)，貴州糧食作物、地方特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全、綠色可持續(xù)發(fā)展受到貴州省高度重視。為深入貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的有關(guān)部署,持續(xù)開展農(nóng)藥零增長行動，2019年5月，貴州省政府下發(fā)《貴州省特色優(yōu)勢作物綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展行動方案》，以蔬菜、茶葉、食用菌、精品水果、特色糧食產(chǎn)業(yè)等為重點，加快推進(jìn)貴州特色優(yōu)勢作物病蟲害綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展。
2019年，貴州全省各地植保植檢系統(tǒng)積極投入到這場綠色產(chǎn)業(yè)革命中，在積極有效應(yīng)對草地貪夜蛾入侵和農(nóng)藥使用量連續(xù)3年負(fù)增長的情況下，保障了貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為貴州省脫貧攻堅工作，發(fā)揮好“三農(nóng)”的“壓艙石”和“穩(wěn)定器”作用作出了重要貢獻(xiàn)。
據(jù)貴州省植保站負(fù)責(zé)人介紹:2019年，以蔬菜、茶葉、精品水果、中藥材、特色糧食等作物為重點，貴州省建立了111個特色作物綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合示范基地，實施示范面積415萬畝,帶動全省推廣綠色防控面積2931.62萬畝，貴州省綠色防控覆蓋率達(dá)31.89%，農(nóng)藥利用率達(dá)39%以上，病蟲害危害損失控制在5%以內(nèi)，實現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥使用量零增長，保障貴州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。
草地貪夜蛾防控見成效
草地貪夜蛾是2019年首次遷飛到我國的害蟲，嚴(yán)重影響我國糧食安全，中央對此高度重視，并作出重要指示、批示。2019年，貴州省草地貪夜蛾監(jiān)測防控工作，在貴州省委、省政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指導(dǎo)下，貴州全省各級植保植檢體系加強(qiáng)監(jiān)測與防控技術(shù)的研究，與中國農(nóng)科院植保所等國家級防控研究團(tuán)隊、貴州大學(xué)、省農(nóng)科院植物保護(hù)研究所等研究單位合作，堅持早發(fā)現(xiàn)、快防治、嚴(yán)用藥、少損失的原則，切實做到“治早治小、壓低蟲口”，突出“綜合防治、統(tǒng)防統(tǒng)治、群防群治”措施，科學(xué)制定草地貪夜蛾防控技術(shù)方案和開展防控。全省發(fā)生面積34.46萬畝，主要危害玉米、高粱、薏仁、小米、生姜、花生等作物。累計開展防治面積65.34萬畝（次），統(tǒng)防統(tǒng)治面積24.65萬畝。有效控制草地貪夜蛾蔓延危害，實現(xiàn)防控處置率90%以上，綜合防治效果85%以上，危害損失率控制在5%以內(nèi)的目標(biāo)。通過全省各級農(nóng)業(yè)植保部門的努力，防控工作取得顯著成效，為貴州省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、生態(tài)環(huán)境安全、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收作出了積極的貢獻(xiàn)。
探索適合貴州山區(qū)農(nóng)業(yè)的綠色防控“貴州模式”
山珍好吃不好種——貴州山區(qū)的立體性氣候使得農(nóng)產(chǎn)品生長環(huán)境具有生物多樣性的特點，相比于平原地區(qū)，山區(qū)農(nóng)業(yè)不僅很難實現(xiàn)大面積連片種植，病蟲害防控的難度也較大。貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳胡繼承副廳長多次在全省植保工作會議上強(qiáng)調(diào)說“:‘干凈’是貴州果、菜、茶等特色農(nóng)作物的核心競爭力，我們要下大決心推進(jìn)農(nóng)藥減量工作，重視農(nóng)作物質(zhì)量安全、推進(jìn)更嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。”而綠色防控技術(shù)是確保農(nóng)藥減施增效的有效手段。
針對貴州山區(qū)農(nóng)業(yè)的特點，貴州省植保站在綠色防控技術(shù)上推廣以農(nóng)田生態(tài)調(diào)控為中心，優(yōu)先采用生態(tài)控制、生物防治、物理防治等非化學(xué)防治技術(shù)措施，減少病蟲害發(fā)生基數(shù);協(xié)調(diào)應(yīng)用高效、低風(fēng)險、環(huán)境友好藥劑和科學(xué)用藥技術(shù)。通過多年試驗研究和示范應(yīng)用，篩選出了多種綠色防控技術(shù)物化產(chǎn)品和適合貴州山地的高工效低容量施藥器械，組裝集成了一系列針對貴州農(nóng)業(yè)實情的“全程綠色防控技術(shù)貴州模式”，這些經(jīng)濟(jì)、實用、可操作性強(qiáng)的“綠色防控貴州模式”成功應(yīng)用到貴州多種優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品的生長過程中。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，貴州省植保站還制訂了辣椒、茶葉、蔬菜的全程綠色防控方案，這些舉措不僅大幅度減少了化學(xué)農(nóng)藥的用量，減輕或消除貴州特色農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘隱患，還為農(nóng)產(chǎn)品的生長環(huán)境構(gòu)建起生態(tài)平衡系統(tǒng)。全程綠色防控在綠水青山中成就了貴州美食，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。就讓我們走進(jìn)貴州優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，感受“綠色防控貴州模式”的風(fēng)采。
“干凈”黔茶全力推進(jìn)綠色防控
大需要就有大創(chuàng)造——如貴州700余萬畝茶園、供不應(yīng)求的韭黃產(chǎn)業(yè)、500余萬畝辣椒，這些已經(jīng)具備一定規(guī)模、市場前景好的產(chǎn)業(yè)，對能夠保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、提高產(chǎn)量的綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)有很大需求。
近幾年，貴州茶實施綠色防控的決心強(qiáng)、力度大，成效也明顯。貴州茶園“林中有茶、茶中有林”，在茶園建立生態(tài)島，維護(hù)茶園生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的平衡。2019年，貴州省綠色防控茶園已達(dá)362.3萬畝。宋寶安院士領(lǐng)銜的綠色防控團(tuán)隊及貴州省植保專家是貴州茶園綠色防控的科技支撐。貴州茶園推廣的非化學(xué)防治技術(shù)主要是以合理種植誘集植物、驅(qū)避植物、蜜源植物;推廣捕食螨、小花蝽等天敵控制技術(shù);性誘劑、色板等理化誘控技術(shù);以及免疫誘抗、藥劑封園等提質(zhì)技術(shù);以草治草控草等草害防控技術(shù);推廣抗性品種和茶苗消毒技術(shù),及時采摘增強(qiáng)樹勢;冬季采取深耕施肥、合理修剪等方式,提升茶園管理水平。
如今，貴州茶企、茶農(nóng)逐步樹立起綠色防控意識。安順市御茶村茶葉有限公司的綠色防控茶園已通過歐盟認(rèn)證，每年要生產(chǎn)大量專供出口的抹茶。御茶村公司董事長邵乃佳告訴記者:該公司采用綠色防控手段防治茶園病蟲害，生產(chǎn)管理成本比用化學(xué)農(nóng)藥高了二到三倍，但是綠色防控不僅提高了茶葉產(chǎn)量，還確保了茶葉質(zhì)量安全水平達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)，御茶村公司的茶葉因此受到國內(nèi)外市場的認(rèn)可，茶葉價格也提高了60%，良好的市場回報完全可以消化綠色防控的成本。貴州省重點產(chǎn)茶縣鳳岡的產(chǎn)茶村還自覺制訂村規(guī)明約，約束茶農(nóng)不得使用除草劑。
盡管海外市場對中國農(nóng)產(chǎn)品、食品設(shè)置了較高的貿(mào)易壁壘，但以安全、生態(tài)為特色的貴州茶葉開始得到海外市場的認(rèn)可，2019年，貴州茶葉出口額突破1、3億美元，成為貴州出口額最大的農(nóng)產(chǎn)品。
安順韭黃活力勃發(fā)質(zhì)優(yōu)價高
2019年韭黃的生產(chǎn)旺季，胡繼承副廳長曾在普定縣韭黃基地語重心長地告訴前去觀摩的人們:“農(nóng)作物和人類一樣也要講‘健康’，健康的人抗病能力強(qiáng)，實施了綠色防控技術(shù)后，普定韭黃比市場上普通韭黃長得壯實多了，這兒的韭菜根莖能長到0.8厘米，比香煙還粗，如此上乘的品相、品質(zhì)，賣價自然就高了。”
普定縣出產(chǎn)的韭黃做凈菜處理后能賣到每斤5.5—6元，作為中高端特色蔬菜銷售的普定韭黃，消費者對其品質(zhì)安全、品相、口感的要求更高。普定韭黃旺季日外銷40噸以上，已具備一定生產(chǎn)銷售規(guī)模，市場需求量大。綠色防控技術(shù)在普定韭黃基地的推廣，正好滿足了市場對普定韭黃的品質(zhì)安全、品相上乘、產(chǎn)量有保證的高要求。
2019年，普定縣建立韭黃主要病蟲害綠色防控技術(shù)示范基地共計4.5萬畝，在選用優(yōu)質(zhì)抗性強(qiáng)的富韭黃2號品種的基礎(chǔ)上，綠控基地實行稻菜輪作;基地注重養(yǎng)護(hù)和調(diào)理土壤，合理施用有機(jī)肥和微生物菌劑，減輕土傳病害的發(fā)生;清潔菜地，中耕除草，采收后及時清除殘茬，減少病蟲源;推廣免疫誘抗技術(shù)，提高抗逆性;采用天敵、性誘、燈誘、色誘等生物、物理措施控制害蟲;科學(xué)用藥，優(yōu)先使用生物源農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期。據(jù)介紹，普定韭黃綠色防控項目示范區(qū)的基地綠色防控覆蓋率達(dá)100%，農(nóng)藥使用量減少50%以上，示范區(qū)防治效果80%以上，病蟲害平均損失10%以下。
綠色技術(shù)讓黔椒產(chǎn)業(yè)減損增效
眾所周知，貴州辣椒風(fēng)味獨特，但是，因品種退化或者氣候原因?qū)е吕苯房共⌒詼p弱，這是辣椒減產(chǎn)的關(guān)鍵因素。遵義是貴州辣椒主產(chǎn)區(qū)，該市推廣綠色防控技術(shù)降低辣椒病蟲害暴發(fā)幾率，將病蟲危害損失降到最低限度，綠色防控對遵義辣椒提質(zhì)增效的貢獻(xiàn)是有目共睹的。
遵義辣椒基地通過人工釋放異色瓢蟲等天敵昆蟲“以蟲治蟲”，控制蚜蟲、薊馬等辣椒主要害蟲。此外，選擇花期較長、色彩鮮艷的顯花誘集植物種植在辣椒地四周，為辣椒害蟲的天敵們提供過渡寄主和棲息地，形成一道天然的生態(tài)屏障，提高控害能力。應(yīng)用生物農(nóng)藥殺菌、“以菌治蟲”，調(diào)節(jié)生長，及時控害。辣椒地里還安裝了殺蟲燈、性誘捕器，利用燈誘、性誘技術(shù)，控制鱗翅目害蟲。
辣椒綠色防控有較高的科技含量，遵義市采用植保無人機(jī)、靜電噴霧器精確噴施，每茬辣椒可減少農(nóng)藥施用3—4次，畝平均減少農(nóng)藥投入30—50元。采用綠色防控手段后，遵義市新蒲辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園辣椒畝產(chǎn)達(dá)1200公斤，較往年提升10%-20%。據(jù)測算，畝平均挽回?fù)p失或增加辣椒產(chǎn)量在100—200公斤，每畝產(chǎn)值增收250元以上。
萬畝綠色防控黃桃為果農(nóng)增收5467余萬元
精品水果是貴州省的重點扶貧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，截至目前，貴州省玉屏縣示范帶動4.37萬畝精品黃桃實施綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治，綠色技術(shù)為果農(nóng)節(jié)約防治及用工成本433.94萬元，黃桃總產(chǎn)量提高到546.68萬公斤，果農(nóng)增收5466.8萬元，其中，帶動1304戶貧困戶、4242名貧困果農(nóng)增收，黃桃綠色防控為玉屏縣果農(nóng)脫貧致富立下了汗馬功勞。
及時有效的預(yù)警是玉屏黃桃綠色防控的一大亮點。在防控示范區(qū)，玉屏縣加強(qiáng)黃桃病蟲預(yù)警建設(shè)，玉屏縣植保站建立了“玉屏縣農(nóng)作物病蟲害綠色防控”微信群，在群里為黃桃種植大戶和合作社發(fā)布黃桃病蟲防治技術(shù)，建立黃桃病蟲預(yù)警固定監(jiān)測點，定期發(fā)布黃桃預(yù)警防控情報。將黃桃果園病蟲害控制在可控范圍內(nèi)，不僅節(jié)約了防治成本，還降低了病蟲害給黃桃品質(zhì)帶來的安全隱患。
重視“融合”，構(gòu)建綠色產(chǎn)業(yè)體系是玉屏黃桃綠色防控項目的成功經(jīng)驗。該縣采用太陽能頻振式殺蟲燈、粘蟲板、生物農(nóng)藥等綠色防控物資對黃桃病蟲害實施物化補(bǔ)助，減小蟲口密度，科學(xué)用藥，確保無高毒農(nóng)藥、違禁農(nóng)藥進(jìn)園;大力推廣合作社+物理防治+生物農(nóng)藥綠色防控技術(shù)，初步形成“示范帶動、政府行動、農(nóng)民主動”良好的綠色、有機(jī)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。
積極爭取到社會資本和政策資金用于綠色防控項目，這是玉屏縣黃桃綠色防控的又一亮點。該縣貧困戶利用“精扶貸”分紅資金入股黃桃合作社進(jìn)行入股分紅，逐漸形成“扶貧資金垣合作社垣貧困戶”入股分紅的玉屏縣黃桃生產(chǎn)模式，這些舉措是對黃桃綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展的有力促進(jìn)。
2019年，玉屏縣黃桃綠色防控核心示范區(qū)“合作社垣物理防治技術(shù)垣生物農(nóng)藥技術(shù)模式”，比未實施綠色防控的果園畝增產(chǎn)217.4公斤;與未實施綠色防控果園相比，每畝綠控果園的農(nóng)藥成本足足減少了一半以上，而病蟲害防治效果卻提高了5.6%。
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