2020-02-07 14:11:00 王海明
農(nóng)業(yè)科技報(bào)社全媒體記者 王海明
“隨著春季光照時(shí)間延長(zhǎng)，氣溫逐漸回升，設(shè)施蔬菜目前管理，一是要加強(qiáng)溫室冬春茬（越冬）蔬菜中后期管理，做好早春茬蔬菜定植工作，二是要做好大棚蔬菜秧苗管理和積極做好定植前準(zhǔn)備工作。”近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程系研究員常宗堂在疫情期間接受本報(bào)記者采訪時(shí)，一再囑咐記者要通過農(nóng)業(yè)科技報(bào)平臺(tái)傳遞大棚蔬菜管理技術(shù)給廣大菜農(nóng)。
加強(qiáng)溫室冬春茬蔬菜中后期管理
1、光照管理。隨光照時(shí)間延長(zhǎng)，適時(shí)適當(dāng)調(diào)整保溫被（草簾）的揭蓋時(shí)間，逐步提早揭簾時(shí)間，推遲蓋簾時(shí)間，延長(zhǎng)見光時(shí)間。
2、溫度管理。隨溫度回升，逐步加強(qiáng)通風(fēng)，根據(jù)每種作物對(duì)溫度的要求，合理調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度。比如黃瓜可按四段變溫指標(biāo)管理，揭簾后~14時(shí)溫度控制在28±2℃，14時(shí)~蓋簾22±2℃，前半夜17±2℃，后半夜13±2℃。番茄按三段變溫指標(biāo)管理，8~17時(shí)溫度控制在24±2℃，17~22時(shí)14±1℃，22~8時(shí)10±3℃。陰雨天進(jìn)行防雨小通風(fēng)和間歇性通風(fēng)排濕。正常情況下，逐步延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間和加大通風(fēng)口。
3、水肥管理。冬春茬果菜正處在結(jié)果盛期，需肥需水較多，應(yīng)及時(shí)灌水和施肥，保證水肥供應(yīng)，防止早衰。在通底風(fēng)時(shí)，也可在大行間灌水施肥，并增加灌水次數(shù)。追肥可以隨滴灌沖施水溶性肥料，也可隨水沖施、穴施肥料和葉面噴肥。注意氮、磷、鉀肥的配合使用。
4、植株調(diào)整。黃瓜蔓高達(dá)2米以上時(shí)，先摘除老齡葉和病葉，進(jìn)行落蔓盤秧，每次摘除老葉3～4片，一次落蔓30～40厘米，在地面盤半個(gè)圈，兩次落蔓盤一圈。植株高度控制1.7～2.1米，功能葉維持在15～20片。平均3葉左右留1條瓜，畸形瓜，過多雌花及早疏掉，減少養(yǎng)分無效消耗。
5、病蟲防治。溫室黃瓜和番茄等作物，春季易發(fā)生和流行的主要病害有黃瓜霜霉病、番茄晚疫病、果菜灰霉??；主要蟲害有白粉虱。
（1）黃瓜霜霉?。喊l(fā)病適溫為15～24℃，濕度在83%以上大量發(fā)生和流行。防治方法：灌水選在晴天早晨進(jìn)行，灌水后加強(qiáng)通風(fēng)，減少當(dāng)天夜間葉面結(jié)露量和水膜面積。變溫管理，夜間用溫度限制，白天用濕度限制霜霉病發(fā)生。發(fā)病后選用72%克露600倍液，72.2%普力克800倍液，53%金雷500倍液或銀法利（氟菌．霜霉威）進(jìn)行葉面噴霧防治。同時(shí)可施放10%百菌清和10%霜霉清煙霧劑，陰雨天噴施10%百菌清粉塵劑。
（2）番茄晚疫病：溫暖濕潤(rùn)有利于番茄晚疫病的發(fā)生和流行。一般白天不超過20℃，夜溫不低于10℃，相對(duì)濕度保持在75%～100%時(shí)間越長(zhǎng)，發(fā)病越重。通風(fēng)排濕，防止陰天灌水和大水漫灌，灌水當(dāng)天提溫通風(fēng)排濕（具體方法同霜霉病防治），盡量減少結(jié)露和縮短結(jié)露時(shí)間，是防治該病的關(guān)鍵措施。發(fā)現(xiàn)中心病株后，摘除病葉，用58%雷多米爾可濕性粉劑1/2+干細(xì)土1/2混成糊狀涂抹莖上病斑；病株達(dá)到1%時(shí)立即進(jìn)行全面噴藥防治，結(jié)合栽培措施，可選用58%雷多米爾500倍液，72.2%普力克800倍液，64%殺毒礬500倍液，40%疫霜靈250倍液進(jìn)行防治。此外夜間施放10%百菌清煙劑，每次施500克/667m2，或噴施10%百菌清粉塵劑，每次施1000克/畝。
（3）果菜灰霉?。褐饕：Ψ选⑶炎?、黃瓜、西葫蘆等作物。光照不足，低溫高濕，適溫18～23℃，濕度90%以上，有利發(fā)病和流行。
防治方法：調(diào)節(jié)溫、濕度，控制病菌侵染。加強(qiáng)栽培管理，施足底肥，培育健壯植株提高抗病力。避免陰天澆水，澆水后注意通風(fēng)排濕（方法同瓜霜霉病防治），發(fā)病后控制灌水。發(fā)現(xiàn)病葉、病果及時(shí)摘除，集中深埋，防止整枝、蘸花過程中傳病，選用噴花。
積極做好溫室早春蔬菜定植工作
目前正是溫室早春蔬菜定植時(shí)期，需注意以下幾點(diǎn)：
1、加強(qiáng)煉苗。為了提高幼苗抗逆性，使其適應(yīng)定植后的環(huán)境，一般在定植前7天開始煉苗。穴盤育苗可減少噴水量，增強(qiáng)光照，逐步降低夜間溫度進(jìn)行煉苗，煉苗以出現(xiàn)輕度萎蔫為限。
2、高溫悶棚。定植前半月，及時(shí)清除前茬枯枝落葉，施足有機(jī)肥，深翻深度30～40cm，之后密閉溫室，晚間蓋保溫被，進(jìn)行高溫悶棚，進(jìn)行7～10天高溫消毒。定植前精細(xì)整地，進(jìn)行土壤消毒，根據(jù)各種作物及栽培形式起壟，起壟高20厘米左右。
3、適期定植。根據(jù)作物對(duì)環(huán)境的要求天氣情況確定定植時(shí)間。當(dāng)苗子達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)，比如黃瓜，在溫室內(nèi)10cm深地溫穩(wěn)定在13℃以上時(shí)即可定植，定植后最好有3個(gè)以上的晴天，有利于提溫和緩苗。如果日光溫室保溫性能好，栽培技術(shù)水平高，定植期可適當(dāng)提早，反之應(yīng)適當(dāng)推遲定植期，不能盲目搶早定植。
4、促進(jìn)緩苗。定植后7天以內(nèi)的苗子，密閉溫室，一般不超過32℃不通風(fēng)，以保持較高溫濕度，促進(jìn)緩苗。當(dāng)苗子心葉葉色變淺，早上葉邊緣有露水，選晴天早晨澆灌緩苗水，灌水量以滲透壟面為度。合墑時(shí)進(jìn)行淺鋤，松土保墑，開始蹲苗。
提早做好大棚蔬菜定植前準(zhǔn)備工作
大棚春茬蔬菜，一般多在3月份定植，現(xiàn)在的工作：
1、提早建棚。在定植前一月建棚或修繕舊棚，大棚南北走向，骨架牢固，高跨比以0.25～0.3為宜。通風(fēng)口處增設(shè)40目防蟲網(wǎng)。定植前精細(xì)整地，并根據(jù)各種作物及栽培形式起壟，起壟高20厘米左右。提早建好棚，提早扣棚蓄熱。
2、高溫悶棚。定植前半月，及時(shí)清除前茬枯枝落葉，施用充分腐熟的有機(jī)肥，進(jìn)行深翻，之后密閉大棚，進(jìn)行高溫悶棚，進(jìn)行10～15天高溫消毒。
3、培育壯苗。茄果類已經(jīng)育苗，加強(qiáng)苗期管理。瓜類育苗，采用50～70孔穴盤育苗。根據(jù)各地大棚定植期提前30～35天推算，播種育苗。加強(qiáng)苗床管理，培育壯苗，定植前7天開始煉苗，提高苗子的抗逆性，以適應(yīng)定植后的環(huán)境，以利緩苗。
4、定植準(zhǔn)備。必須提早建造好大棚或修繕好大棚。盡早施肥深翻，整地起壟，覆蓋地膜；安裝檢修滴灌設(shè)施；土壤墑情差可人工造墑，及時(shí)扣棚蓄熱；計(jì)劃備好內(nèi)保溫中、小棚的支桿、薄膜材料等，等待適期定植。充分做好定植前的準(zhǔn)備工作，以提高定植成活率。
開欄語
疫情發(fā)生以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多次召開專題會(huì)議，組建工作專班，抓好蔬菜生產(chǎn)保供給，聯(lián)合交通運(yùn)輸部、公安部下發(fā)通知，確保“菜籃子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料正常流通秩序，千方百計(jì)穩(wěn)定重點(diǎn)地區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品有效供給。
疫情肆虐，但農(nóng)時(shí)不等人。目前正是果樹、大棚蔬菜等作物管理的關(guān)鍵時(shí)期，為了抓好生產(chǎn)，保障果蔬供應(yīng)，由農(nóng)業(yè)科技報(bào)強(qiáng)農(nóng)客戶端策劃的“共抗疫情農(nóng)科專家在行動(dòng)”活動(dòng)，本期邀請(qǐng)西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程系研究員常宗堂為種植戶講解設(shè)施蔬菜管理技術(shù)。
■特訪專家
常宗堂，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程系研究員，主要從事設(shè)施蔬菜及西、甜瓜栽培技術(shù)研究、示范與推廣。
現(xiàn)受聘于陜西省“三區(qū)人才”、楊凌農(nóng)業(yè)科技鎮(zhèn)坪縣江源高山蔬菜種植示范基地首席專家、楊陵區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)指導(dǎo)專家、“農(nóng)掌門”“沃野農(nóng)業(yè)”在線農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)專家。
2016年被評(píng)為全國老有所為先進(jìn)人物，曾被評(píng)為陜西省優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技特派員，西安市優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技特派員，西北農(nóng)林科技大學(xué)技術(shù)推廣先進(jìn)個(gè)人，閻良區(qū)甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)專家及楊凌示范區(qū)老科協(xié)先進(jìn)個(gè)人等10次。
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