2020-02-09 12:04:55 崔麗
目前，首先要做好人的防疫，疫情一定會(huì)過(guò)去，之后面臨生產(chǎn)恢復(fù)?？紤]到后續(xù)發(fā)展的需要，現(xiàn)在早點(diǎn)兒做工作恢復(fù)和發(fā)展會(huì)更高效，給提高效益創(chuàng)造機(jī)會(huì)，不能顧此失彼。我國(guó)缺牛缺肉，目前有母牛大概2700多萬(wàn)頭，有537個(gè)貧困縣是通過(guò)肉牛母牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)來(lái)扶貧的，此次疫情對(duì)貧困戶(hù)和一般養(yǎng)牛戶(hù)以及對(duì)產(chǎn)業(yè)都有較大影響，需要盡快采取有效措施。2019年我國(guó)進(jìn)口牛肉165萬(wàn)噸，如果現(xiàn)在降低損失，是不是就能進(jìn)口更少牛肉，變成產(chǎn)業(yè)效益和農(nóng)民增收，要好好算算這筆賬。
曹兵海
首先，肉牛養(yǎng)殖面臨草料青黃不接的局面。馬上就開(kāi)春兒了，冬天預(yù)備的草料吃得差不多了，現(xiàn)在草料不能運(yùn)輸不能及時(shí)補(bǔ)充，不論是秸稈還是牧草，儲(chǔ)備是有，但就是不能運(yùn)輸，養(yǎng)殖戶(hù)特別著急，如果能放開(kāi)草料運(yùn)輸最好。目前，疫情防控的有關(guān)要求政府執(zhí)行得很到位，但是到了有的地方有的村，執(zhí)行有點(diǎn)兒過(guò)分，草料運(yùn)輸車(chē)根本不讓進(jìn)，其實(shí)按照隔離要求來(lái)運(yùn)輸?shù)脑?huà)就行。
第二，母牛配種難。母牛恰好趕上這段時(shí)間處于發(fā)情期，如果不能配種，養(yǎng)牛戶(hù)白白投入，產(chǎn)生不了經(jīng)濟(jì)效益。為什么不能配種呢？因?yàn)榕７稚⒃谵r(nóng)戶(hù)家里，人工授精員現(xiàn)在進(jìn)不去村。希望地方政府能琢磨一條變通的方法，村里能在牛發(fā)情的時(shí)候到村外空?qǐng)龅?，設(shè)置一個(gè)簡(jiǎn)易的配種架子進(jìn)行人工授精。本來(lái)牛的懷孕期比較長(zhǎng)，而延誤懷孕的影響表現(xiàn)在兩年甚至三年之后?，F(xiàn)在的空懷牛和少生的牛，本來(lái)正常生下來(lái)的話(huà)，如果是公牛，應(yīng)該兩年作為育肥牛來(lái)屠宰，是母牛的話(huà)，三年就能生牛犢了。配不上種，實(shí)際上是里外兩種損失的疊加，是很大的損失。這兩種損失是，空懷母牛每天每頭至少消耗10元以上的的草料費(fèi)和人工費(fèi)以及失去了兩三年之后應(yīng)生產(chǎn)的牛肉或下一代母牛。
與此相關(guān)的是配種站保管精液要用液氮罐，隔一段兒時(shí)間需要補(bǔ)充液氮。液氮不是哪兒都有，要從縣里邊買(mǎi)回來(lái)放到罐子里，現(xiàn)在液氮運(yùn)輸也受影響，如果不能及時(shí)補(bǔ)充，液氮一旦沒(méi)有，冷凍精在缺氮的情況下5秒鐘就會(huì)死，會(huì)在更深層對(duì)肉牛品種改良和母牛配種上有影響。
第三，牛的流通受影響，交易幾乎全面停頓。農(nóng)戶(hù)養(yǎng)的母牛生了小牛養(yǎng)斷奶之后賣(mài)掉才能換成錢(qián)，這段時(shí)間也正是賣(mài)小牛的時(shí)候，現(xiàn)在沒(méi)法賣(mài)了。農(nóng)民再接著養(yǎng)也可以，但本來(lái)只給母牛準(zhǔn)備了草料沒(méi)給小牛準(zhǔn)備，更進(jìn)一步加劇草料短缺。小牛和母牛交易可以忍，但育肥牛交易不能忍，現(xiàn)在非常困擾養(yǎng)殖戶(hù)，非常著急。育肥牛不能再長(zhǎng)，白吃料白耗錢(qián)?，F(xiàn)在因?yàn)檫\(yùn)不了牛，沒(méi)法賣(mài)，屠宰場(chǎng)因?yàn)楣と藖?lái)不了也開(kāi)不了工，不敢收也沒(méi)法收。
地方政府要加速屠宰場(chǎng)開(kāi)工，允許屠宰場(chǎng)工人返廠甚至招收新工人，同時(shí)允許育肥牛買(mǎi)賣(mài)。屠宰場(chǎng)可以在特殊情況下跟村聯(lián)系，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)交易，統(tǒng)一到村外隔一段兒距離談好價(jià)趕緊收牛。在當(dāng)前應(yīng)激狀態(tài)下，雖然有些地方政府在積極督促開(kāi)弓，但具體的中間環(huán)節(jié)——交易地點(diǎn)、運(yùn)輸路線和方法等，政府并沒(méi)有給出實(shí)質(zhì)性的指導(dǎo)意見(jiàn)?？梢悦總€(gè)縣按照就地就近區(qū)域管理的方法，指定儲(chǔ)備性質(zhì)的屠宰場(chǎng)定點(diǎn)屠宰，把補(bǔ)貼政策等都用到一塊兒，既控制疫情，又好管理，趕緊把農(nóng)民手里的育肥牛收了變成肉，變成肉之后及時(shí)供給市場(chǎng)。
第四，獸醫(yī)和獸藥的流通也要在村里設(shè)點(diǎn)兒。現(xiàn)在獸醫(yī)不能流動(dòng)，生病的牛如果不及時(shí)看病，一是病死牛怎么處理，二是人畜共患也好，牛豬羊共患也好，有可能引發(fā)流行病，造成二次性災(zāi)害。
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