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新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生后，為了加強(qiáng)蔬菜及肉蛋保供穩(wěn)價(jià)，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳建立了蔬菜價(jià)格日采集制度，每日對(duì)甘肅省冬儲(chǔ)量大的馬鈴薯、洋蔥、設(shè)施蔬菜和蘭州市主要蔬菜價(jià)格進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。從省內(nèi)各大市場(chǎng)和零售網(wǎng)點(diǎn)看，蔬菜貨源充足、品種豐富，市場(chǎng)供求相對(duì)穩(wěn)定。

數(shù)據(jù)顯示，馬鈴薯、洋蔥等甘肅省內(nèi)冬儲(chǔ)蔬菜貨源充足，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定；其中冬儲(chǔ)馬鈴薯298萬(wàn)多噸。甘肅省設(shè)施蔬菜中黃瓜、西紅柿、隴椒等主要品種價(jià)格大幅低于去年同期和春節(jié)前價(jià)格。省內(nèi)城區(qū)零售蔬菜價(jià)格不同品種漲跌互現(xiàn)。比如蘭州市蘿卜、大白菜、青筍等大宗蔬菜供應(yīng)主要依賴省外市場(chǎng)的受省外蔬菜價(jià)格上漲影響，蘭州市一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)（蘭州定遠(yuǎn)市場(chǎng)）蔬菜價(jià)格高于省內(nèi)設(shè)施菜價(jià)格。

外調(diào)蔬菜。甘肅省每月需從省外調(diào)入蔬菜25萬(wàn)噸左右。目前各大市場(chǎng)加大了蔬菜調(diào)入的數(shù)量。以保供任務(wù)最大的蘭州國(guó)際高原夏菜市場(chǎng)為例，目前市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足，批發(fā)價(jià)格呈現(xiàn)逐步回落趨勢(shì)。其余各市州蔬菜有進(jìn)有出，整體均衡。

加大蔬菜生產(chǎn)力度，河西和沿黃等設(shè)施蔬菜重點(diǎn)地區(qū)增加產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量，新建和空閑的日光溫室及塑料大棚盡快投入生產(chǎn)，搶種葉菜類(lèi)速生蔬菜；天水、隴南等熱量條件較好的地區(qū)，擴(kuò)大塑料大棚和小拱棚及早春露地蔬菜面積，同時(shí)動(dòng)員專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體，根據(jù)市場(chǎng)需求合理安排蔬菜均衡供應(yīng)。

豬肉供給方面，生豬價(jià)格目前保持在32元/公斤左右，沒(méi)有出現(xiàn)價(jià)格大漲和供應(yīng)緊張等異常情況。引進(jìn)的多家大型現(xiàn)代化生豬龍頭正在逐步投產(chǎn)達(dá)產(chǎn)，完全能夠滿足省內(nèi)需求。

牛羊肉供給方面，甘肅省是牛羊養(yǎng)殖大省，牛肉周平均價(jià)格為71.81元/公斤、羊肉周平均價(jià)格為71.04元/公斤，牛羊存欄同比增長(zhǎng)，能夠保障市場(chǎng)需求。雞蛋供應(yīng)方面，雞蛋周平均價(jià)格為11.43元/公斤、同比增長(zhǎng)13.51%，2月份以后，德青源7個(gè)項(xiàng)目存欄蛋雞將進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，日產(chǎn)蛋量還將大幅增長(zhǎng)，不但能夠滿足本省消費(fèi)需求，還可向外省供應(yīng)。

為有效應(yīng)對(duì)疫情防控，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已向市縣下發(fā)了《關(guān)于應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情抓好蔬菜生產(chǎn)保障供給的緊急通知》，并安排指定專門(mén)人員，及時(shí)掌握馬鈴薯、洋蔥省內(nèi)庫(kù)存量及價(jià)格和蔬菜主要品種價(jià)格、銷(xiāo)售情況，協(xié)調(diào)供需關(guān)系。同時(shí)，積極配合交通、公安等部門(mén)，暢通鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”，促進(jìn)蔬菜快速有序流通，確保鮮活農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)得了城、入得了店，不脫銷(xiāo)、不斷檔。