2020-03-16 16:59:36
日前，滁州市南譙區(qū)金鵬生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社員工正在大棚內(nèi)采摘草莓。2019年以來，該合作社在傳統(tǒng)蔬菜種植的基礎(chǔ)上，拓寬種植渠道，積極引導(dǎo)鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展反季節(jié)大棚草莓種植，每畝草莓每季可為農(nóng)戶增加純收入2萬元以上，成為農(nóng)民冬季增收的重要渠道。
3月8日，航拍的廬江縣白湖鎮(zhèn)楊柳萬畝大圩油菜花盛開，遠(yuǎn)處農(nóng)畝灌注蓄水，為春耕生產(chǎn)做好充分準(zhǔn)備。
“品質(zhì)與地理環(huán)境有關(guān)，更與綠色生產(chǎn)方式密不可分”
——全省“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品達(dá)7262個(gè)，總量居全國(guó)第6位
沿著蜿蜒的盤山公路，汽車駛過鄉(xiāng)鎮(zhèn)、水庫(kù)、農(nóng)田和一片片茶園，遠(yuǎn)處是一望無際的山脈，這就是霍山黃芽的原產(chǎn)地——六安市霍山縣。
安徽抱兒鐘秀茶葉科技有限公司是國(guó)內(nèi)黃茶的領(lǐng)軍企業(yè)。由于未到采茶季，3月初的廠房比較冷清，但再過半個(gè)月，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，就會(huì)迎來生產(chǎn)的忙碌時(shí)刻。“2月24日復(fù)工，銷售基本都來自網(wǎng)上。霍山黃芽在國(guó)內(nèi)外很有名氣，我們接到的是來自全國(guó)各地的訂單。”公司副總經(jīng)理劉宜柱表示。
在品茶間，工作人員用不同器皿，為記者沖泡了幾種不同類型的黃芽，有的濃郁、有的恬淡，入口之時(shí)，一股醇厚的香味撲面而來，舌尖的味蕾能明顯地感受到黃茶那種特有的微苦與甘香。
霍山茶為何好喝？“品質(zhì)與地理環(huán)境有關(guān)，更與綠色生產(chǎn)方式密不可分。”霍山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任趙登全道出了原因，霍山啟動(dòng)了茶園“雙替代”，即“有機(jī)肥替代化肥、生物防治替代化學(xué)防治”，綠色食品茶生產(chǎn)達(dá)10.1萬畝，無公害茶葉全覆蓋，切實(shí)做到“鋼筋水泥不上山，農(nóng)藥化肥不下田。”
蕪湖大米能入圍國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也得益于綠色的種植方式。據(jù)蕪湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，蕪湖市大米生產(chǎn)技術(shù)成熟且“綠色”。比如在選擇生產(chǎn)基地上，就先對(duì)土壤和灌溉水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，選取符合綠色食品基地標(biāo)準(zhǔn)的場(chǎng)所；生產(chǎn)中施用有機(jī)肥，減少化肥用量，特別是生產(chǎn)中后期禁用氮肥。為了治理病蟲害，開展微波處理水稻種子、農(nóng)藥減量施用等。
優(yōu)質(zhì)的地方傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，入選國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，為提升知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提供了巨大幫助。“2019年，我們?cè)跉W盟賣了3000多斤霍山黃芽。”
在霍山縣雨佳有機(jī)茶公司，負(fù)責(zé)人張娜告訴記者，“入選‘中歐100+100’地理標(biāo)志互認(rèn)互保產(chǎn)品之后，霍山黃芽進(jìn)入歐盟的超市，跟進(jìn)入我們自己的超市一樣方便”。
截至去年底，全省有效使用“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到7262個(gè)，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品3006個(gè)、綠色食品3355個(gè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品819個(gè)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品82個(gè)；有效使用“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品總量居全國(guó)第6位，較2018年上升3位，綠色食品數(shù)量居全國(guó)第2位。
“如果牌子不響，再好的產(chǎn)品也賣不上好價(jià)錢”
——認(rèn)證覆蓋有待擴(kuò)大，品牌推廣有待加強(qiáng)
去年12月，第二十屆中國(guó)安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會(huì)（上海）舉辦，成為安徽“三品一標(biāo)”產(chǎn)品展覽的“大舞臺(tái)”和銷售的“大市場(chǎng)”，上海市民就是認(rèn)準(zhǔn)了“皖字號(hào)”，專門前來采購(gòu)。
然而，記者發(fā)現(xiàn)并非所有“三品一標(biāo)”產(chǎn)品都能“直達(dá)”長(zhǎng)三角，在銷售渠道、品牌推廣上還有待提升。此外產(chǎn)業(yè)發(fā)展上相比長(zhǎng)三角其他省市還有差距。
首先是總量不足，產(chǎn)品總量的供給與群眾需求仍存在較大差距。安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，安徽省“三品一標(biāo)”認(rèn)證覆蓋率48%，產(chǎn)品年產(chǎn)量1970.7萬噸，相比上海、江蘇、浙江等省市還有不小差距，“走訪合肥不少黑豬肉銷售點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，即使價(jià)格比較高卻供不應(yīng)求”。
其次，“三品一標(biāo)”市場(chǎng)上也?，F(xiàn)“李鬼”。“三品一標(biāo)”冒用、偽造現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，存在質(zhì)量參差不齊，“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象。部分“三品一標(biāo)”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位組織化程度較低，管理模式較松散，質(zhì)量控制較弱，產(chǎn)品追溯難以全部實(shí)現(xiàn)。各級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)力量較為薄弱，監(jiān)管壓力較大。
再次，“三品一標(biāo)”產(chǎn)品的品牌推廣力度不足，品牌價(jià)值沒有充分展現(xiàn)。據(jù)了解，目前“三品一標(biāo)”作為政府主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，產(chǎn)品認(rèn)證的多個(gè)環(huán)節(jié)需要一定費(fèi)用，增加了產(chǎn)品成本，加上銷售價(jià)格受市場(chǎng)影響較大，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)難以實(shí)現(xiàn)，影響“三品一標(biāo)”生產(chǎn)單位積極性。
“如果品牌不響，再好的產(chǎn)品也賣不上好價(jià)錢。”采訪中，不少“三品一標(biāo)”生產(chǎn)企業(yè)這樣反映。以霍山黃芽等茶葉品牌為例，一些企業(yè)反映，黃茶由于定位中低端，目前還走的是“實(shí)惠路線”，銷售價(jià)格沒有提升，積極性受影響。宣傳推廣不足，在營(yíng)銷與“造勢(shì)”上做得不夠。
“不能太心急，畢竟廠子是自己的，牌子是大家的。”一位茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，希望政府進(jìn)一步做好規(guī)劃引導(dǎo)，加強(qiáng)品牌推廣，形成“拳頭品牌”，在激烈的市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)突破。各企業(yè)也既要抱團(tuán)發(fā)力，推行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，又要主打特色化、個(gè)性化，滿足不同消費(fèi)者需求。
“管理好、走出去、賣好價(jià)，促增收”
——以“三品一標(biāo)”推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
將“三品一標(biāo)”的資源利用好，需要進(jìn)一步規(guī)范認(rèn)證和管理，提升產(chǎn)品發(fā)展水平。同時(shí)大力扶持一批龍頭企業(yè)，帶動(dòng)打響品牌。
前不久，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)2020年全省農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展與要點(diǎn)，除了計(jì)劃年內(nèi)新培育“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品1000個(gè)以上外，特別提出要強(qiáng)化“三品一標(biāo)”認(rèn)證審核和產(chǎn)業(yè)監(jiān)管，提高“三品一標(biāo)”品牌公信力，在皖北、皖中、皖南三個(gè)片區(qū)開展認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)質(zhì)量監(jiān)測(cè)。
“我們按照地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)要求，通過建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園、推進(jìn)茶葉清潔化加工、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)管理，做大霍山黃芽產(chǎn)業(yè)。”趙登全對(duì)記者說。
“公共品牌打造，不是一個(gè)地方、一家企業(yè)就能完成的，而是需要多方入手。”安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站相關(guān)負(fù)責(zé)人說，這需要合力推進(jìn)宣傳營(yíng)銷和品牌價(jià)值打造，發(fā)揮“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值優(yōu)勢(shì)，讓優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)效應(yīng)進(jìn)一步凸顯。
區(qū)域合作，是讓“三品一標(biāo)”產(chǎn)品“走出去”的一條新路。去年12月，長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)聯(lián)盟揭牌，這個(gè)由滬蘇浙皖農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門發(fā)起成立的組織，將成為農(nóng)業(yè)融合的“橋梁紐帶”，為長(zhǎng)三角地區(qū)的“三品一標(biāo)”產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售構(gòu)筑了“綠色通道”。
“管理好、走出去、賣好價(jià)，促增收。”安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人以12個(gè)字總結(jié)“三品一標(biāo)”產(chǎn)品促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。他表示，“三品一標(biāo)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要久久為功，要樹牢現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，增強(qiáng)發(fā)展后勁，營(yíng)造良好的發(fā)展環(huán)境。
借助電商擴(kuò)大銷路、做大品牌，也成為安徽“三品一標(biāo)”企業(yè)的突破口。今年疫情期間，出售茶葉的線下門店基本都未營(yíng)業(yè)，但在網(wǎng)上銷售卻熱度不減。“多虧我們有電商，要不然虧大了?，F(xiàn)在電商銷售占公司總銷售的50%了。”劉宜柱坦言。
“我們培育‘三品一標(biāo)’農(nóng)產(chǎn)品，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，最終還是要帶動(dòng)企業(yè)增效、農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益同步提升。”安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、總農(nóng)藝師湯高平告訴記者。
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