2020-03-23 09:10:59
略陽(yáng)烏雞是陜南漢中地區(qū)略陽(yáng)縣的特產(chǎn)，是中國(guó)禽類中的珍禽之一。據(jù)相關(guān)資料記載，遠(yuǎn)在東晉年間就有這種烏雞的養(yǎng)殖，至今已有1600多年的歷史。
自全國(guó)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以來(lái)，略陽(yáng)縣利用飼養(yǎng)“烏雞”的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，將飼養(yǎng)烏雞作為全縣脫貧增收的特色產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持生態(tài)放養(yǎng)、自食蟲草、原糧喂養(yǎng)、適度規(guī)模的養(yǎng)殖模式，從保種選育、孵化擴(kuò)繁、規(guī)模養(yǎng)殖、加工銷售等方面打造全產(chǎn)業(yè)鏈體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和貧困戶增收脫貧。
然而，產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展離不開科技的有力支撐。近年來(lái)，隨著略陽(yáng)烏雞產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，也同時(shí)出現(xiàn)了一些亟待解決的問(wèn)題。在技術(shù)方面，全縣唯一的烏雞原種場(chǎng)全部采用籠養(yǎng)的飼養(yǎng)模式，是整個(gè)略陽(yáng)縣烏雞保種和選育的主戰(zhàn)場(chǎng)，存在生物安全措施不到位，防疫體系不健全等問(wèn)題，缺乏一套完整的疫病防治體系規(guī)范，烏雞患病風(fēng)險(xiǎn)高，對(duì)整個(gè)略陽(yáng)縣烏雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在安全隱患；全縣的26家擴(kuò)繁場(chǎng)，養(yǎng)殖設(shè)施簡(jiǎn)陋，從業(yè)人員專業(yè)知識(shí)匱乏，養(yǎng)殖過(guò)程完全依賴經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，缺乏科學(xué)專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，導(dǎo)致父母代烏雞質(zhì)量問(wèn)題嚴(yán)重，商品代烏雞疾病問(wèn)題較多……。在銷售方面由于略陽(yáng)縣地處秦嶺深處交通不便，加之烏雞養(yǎng)殖成本較高，造成了烏雞售價(jià)偏高的現(xiàn)狀，每只烏雞售價(jià)188元左右，其中就有40元的運(yùn)輸費(fèi)用……
如何破題？成為略陽(yáng)縣的一道難題。
2019年8月份，楊凌示范區(qū)科技創(chuàng)新局副局長(zhǎng)王博文帶領(lǐng)西北農(nóng)林科技大學(xué)董娟娥教授、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院張曼副教授等專家教授組成調(diào)研組，赴略陽(yáng)縣開展科技助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶貧活動(dòng)，這次他們赴略陽(yáng)縣調(diào)研的一個(gè)重要目的就是解決略陽(yáng)縣烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題。
調(diào)研組到達(dá)略陽(yáng)縣后，即刻深入企業(yè)、農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查了解，尋找癥結(jié)。通過(guò)調(diào)研了解發(fā)現(xiàn)，原種場(chǎng)是略陽(yáng)縣整個(gè)烏雞產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展的源頭，整個(gè)縣烏雞種苗的供應(yīng)全部來(lái)源于此，因此原種場(chǎng)飼養(yǎng)管理和疾病預(yù)防的好與壞直接影響到整個(gè)縣產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過(guò)積極調(diào)研和協(xié)商，調(diào)研組一行與略陽(yáng)縣烏雞原種場(chǎng)、2家擴(kuò)繁場(chǎng)和3個(gè)貧困戶簽訂了科技幫扶協(xié)議，以1家烏雞原種場(chǎng)和2家擴(kuò)繁場(chǎng)為科技示范基地，進(jìn)行烏雞飼養(yǎng)管理技術(shù)和疫病防控技術(shù)示范和推廣。“我們一方面編撰了《籠養(yǎng)烏雞飼養(yǎng)管理與疾病防控技術(shù)手冊(cè)》，包括養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境控制技術(shù)、飼料營(yíng)養(yǎng)技術(shù)、消毒技術(shù)、防疫免疫技術(shù)、免疫數(shù)據(jù)分析技術(shù)等，規(guī)范籠養(yǎng)條件下原種場(chǎng)的養(yǎng)殖和疫病防控技術(shù)等，同時(shí)通過(guò)規(guī)范化養(yǎng)殖示范，極大地提升了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的管理水平。”楊凌示范區(qū)科技創(chuàng)新局副局長(zhǎng)王博文說(shuō)道。
與此同時(shí)，在扶貧過(guò)程中，針對(duì)烏雞在養(yǎng)殖和疾病防控中存在的具體問(wèn)題，楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授李云甫還為養(yǎng)殖戶開展了《烏雞飼養(yǎng)管理技術(shù)》培訓(xùn)講座，張曼副教授進(jìn)行了《烏雞主要疫病的防控》的培訓(xùn)講座，到會(huì)受益養(yǎng)殖戶達(dá)122人。在理論培訓(xùn)結(jié)束后，李云甫教授和張曼副教授深入各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶中現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)略陽(yáng)烏雞飼養(yǎng)管理技術(shù)、常發(fā)病的防控技術(shù)。調(diào)研組返回楊凌后，負(fù)責(zé)飼養(yǎng)技術(shù)和疾病防控的專家教授通過(guò)電話、QQ和微信等方式,隨時(shí)解答養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題，為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶解決了諸多技術(shù)難題。
這兩天，略陽(yáng)縣硤口驛鎮(zhèn)王家營(yíng)村駐村工作隊(duì)長(zhǎng)張峰正在幫助村上的烏雞養(yǎng)殖合作社恢復(fù)生產(chǎn)。晨輝種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社是該村最大烏雞養(yǎng)殖合作社，現(xiàn)有存欄烏雞4200只，帶動(dòng)貧困戶12戶。記者了解到，為進(jìn)一步鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，今年該村計(jì)劃再新發(fā)展兩個(gè)烏雞養(yǎng)殖合作社，年收益將達(dá)到400余萬(wàn)元。硤口驛鎮(zhèn)王家營(yíng)村工作隊(duì)長(zhǎng)張峰告訴記者：“在抓好疫情防控的同時(shí)，將持續(xù)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，讓全村的群眾持續(xù)增收，穩(wěn)定增收，不讓任何一名群眾在脫貧路上掉隊(duì)。”
“下一步，我們將針對(duì)略陽(yáng)烏雞品種特點(diǎn)和養(yǎng)殖模式，開展烏雞飼料營(yíng)養(yǎng)技術(shù)研究，研發(fā)適合當(dāng)?shù)貫蹼u生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)組方。繼續(xù)協(xié)助烏雞生產(chǎn)、產(chǎn)品加工和銷售企業(yè)完善銷售體系，繼續(xù)協(xié)助略陽(yáng)縣誠(chéng)久公司、百味園公司、黑鳳農(nóng)業(yè)公司和同輝農(nóng)業(yè)公司等完善銷售體系，共同努力將略陽(yáng)烏雞打造成‘金鳳凰’。”楊凌示范區(qū)科技創(chuàng)新局副局長(zhǎng)王博文說(shuō)道。
據(jù)了解，近年來(lái)，自楊凌示范區(qū)科技助力陜西省深度貧困縣脫貧攻堅(jiān)工作正式啟動(dòng)以來(lái)，充分發(fā)揮科教資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)建設(shè)農(nóng)業(yè)科技示范推廣基地、做給農(nóng)民看，開展農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)、教會(huì)農(nóng)民干，30個(gè)專家教授團(tuán)隊(duì)已多次深入一線開展工作，針對(duì)陜南地區(qū)茶葉、中藥材、食用菌、核桃、板栗等產(chǎn)業(yè)，解決了一大批困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，帶給群眾大量簡(jiǎn)便易行的農(nóng)業(yè)知識(shí)、生產(chǎn)技術(shù)以及新品種、新模式，幫助貧困地區(qū)提升自我造血能力，走出了一條科技扶貧新路徑。
記者：楊耀軍
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