2020-03-25 19:04:21
編者按：俗話說“冬雖過、倒春寒，萬物復(fù)蘇很艱難！”近幾年倒春寒危害嚴(yán)重，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，特別是果樹生產(chǎn)必須要重視的一種氣候現(xiàn)象。所謂倒春寒，就是在初春氣溫正?；厣^程中，突然氣溫下降到0℃以下，出現(xiàn)寒流低溫、雪、霜、冷凍現(xiàn)象。
這幾年倒春寒頻繁發(fā)生，果農(nóng)很受傷。每年春季的三月下旬到4月初，正逢桃、杏、櫻桃、蘋果、梨等果樹花期前后，這個(gè)時(shí)候遭遇倒春寒，會(huì)造成不同程度的凍害，甚至?xí)?dǎo)致果樹減產(chǎn)。那么，果樹遭遇倒春寒怎么辦？補(bǔ)救方法有哪些呢？一起來看看吧。
蘋果樹：花期遇凍害怎么辦
果樹花期正值初春氣溫變幅較大的時(shí)期，由于樹體難以適應(yīng)溫度劇變，導(dǎo)致蘋果樹遭受不同程度的凍害，受凍的花蕾剝離后，柱頭呈黑褐色，直接影響坐果，給果樹生產(chǎn)帶來重大損失。
一、掌握凍害的臨界低溫
果樹萌芽后，抗寒力逐漸下降，果樹花期凍害的臨界低溫各器官略有差異，如蘋果花蕾期低溫極限大致為-2.8℃，花期-1.7℃，幼果期-1.1℃，達(dá)到這種低溫，即受凍害。在同一朵花中，雌蕊較雄蕊不耐低溫，如柱頭遇-1.5℃低溫，即受凍害。一般樹齡大、營(yíng)養(yǎng)水平高,凍害較輕，反之，則重。
二、預(yù)防措施
1、選好園地。一般地勢(shì)低洼、閉合谷地容易積累冷空氣，造成凍害；而在山梁、丘陵、傾斜地和陽(yáng)坡地栽樹，空氣流通，凍害幾率少。
2、運(yùn)用科技，躲避凍害。①在花期前噴施“天達(dá)2116”植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑可達(dá)到抗凍抗逆目的。②灌溉。春季進(jìn)行灌水或噴灌，可顯著降低地溫，延遲發(fā)芽。發(fā)芽后至開花前再灌水1-2次，一般可延遲開花2-3天。而在凍害前灌水或噴灌又可提高地溫和樹溫，可預(yù)防和減輕凍害。在噴灌時(shí)，噴0.5%的蔗糖水，水遇冷結(jié)冰，放出熱能，保護(hù)樹溫緩慢下降，防凍效果更好。③枝干涂白?？赏七t萌芽開花3-5天，樹干涂高1米以上，下部主枝涂30厘米以上，成齡樹涂抹。涂白不但能防凍，而且還能有效防治日灼、病蟲為害。④噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。萌芽前全樹噴施萘乙酸甲鹽(濃度250-500毫克/千克)溶液，可抑制芽的萌動(dòng)，延遲花期5天左右。⑤利用腋花芽結(jié)果，也可彌補(bǔ)部分產(chǎn)量。
3、熏煙。對(duì)于-2℃以上的輕微凍害有一定效果，如低于-2℃，則防效不明顯。發(fā)煙物可用作物秸稈、雜草、落葉等能產(chǎn)生大量煙霧的易燃材料。
三、補(bǔ)救措施
1、噴施藥劑。果實(shí)凍害之后，每間隔7天噴施一遍1000倍“天達(dá)2116”，進(jìn)行修復(fù)補(bǔ)救，連噴兩遍。2、提高座果率。對(duì)受凍較輕的花進(jìn)行1-2次授粉，同時(shí)，噴施0.6%蔗糖水+0.2%-0.3%的硼砂，或噴施0.2%的鉬肥，均有減輕凍害和提高座果率的作用。
3、加強(qiáng)綜合管理。在凍害嚴(yán)重的年份，花前、花后多施肥料，追施果樹專用肥或磷酸二氫鉀等復(fù)合肥料，配合噴施“天達(dá)2116”，以恢復(fù)樹勢(shì)，增加座果率和單果重。
4、暫停疏花果。遭受倒春寒的蘋果園應(yīng)該暫時(shí)停止疏花疏果工作，待坐果穩(wěn)定后在栽根據(jù)坐果率高低、凍害輕重、幼果優(yōu)劣和樹勢(shì)強(qiáng)弱靈活疏留。倒春寒后的果園
資料圖片要充分利用遲開的邊花果和腋花芽的中心果保產(chǎn)增收。另外要注意早衰凍害較輕的幼果在長(zhǎng)大后會(huì)霜環(huán)癥狀，會(huì)影響到果實(shí)商品價(jià)值，可以酌情疏除。
5、噴灑植物調(diào)節(jié)劑。受前期的高溫天氣和盛花期的晚霜凍害影響，及時(shí)坐果了質(zhì)量也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如往年，主要是因?yàn)楦邷靥O果授粉受精形成的種子少，外加晚霜凍傷了部分種子，后期還可能會(huì)因?yàn)榉N子數(shù)量少、質(zhì)量差而導(dǎo)致生理落果?？梢约皶r(shí)噴灑赤霉素，有效的提高座果率，促進(jìn)幼果膨大，提高果實(shí)的商品價(jià)值。
6、追肥增強(qiáng)樹勢(shì)。針對(duì)受凍害不同程度的蘋果園，受凍的幼果和嫩葉處于恢復(fù)生長(zhǎng)階段，需要消耗大量的原因，應(yīng)該根據(jù)樹勢(shì)及時(shí)沖施高氮型或平衡型微量水溶肥，促進(jìn)根系、枝葉生長(zhǎng)和以及幼果膨大，對(duì)恢復(fù)樹勢(shì)和提高產(chǎn)量有極大的幫助。
7、及時(shí)夏剪。很多蘋果樹因?yàn)樨?fù)載量下降，枝稍開始旺長(zhǎng)，而為了避免營(yíng)養(yǎng)過度消耗，應(yīng)該及時(shí)摘心、扭梢、拉枝，對(duì)生長(zhǎng)過旺的蘋果樹還要適時(shí)適度的環(huán)割或環(huán)剝，這樣有利于蘋果花芽分化。但是摘心、扭梢和拉枝費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而環(huán)割又極易傷樹，所以建議在夏剪的基礎(chǔ)上結(jié)合植物生長(zhǎng)延緩劑就那些控旺促花，以減輕夏剪工作量和成本。
獼猴桃：萌芽期如何預(yù)防倒春寒？
晚霜凍是指萌芽后，遭遇突然降溫對(duì)新梢產(chǎn)生危害的現(xiàn)象，也稱倒春寒。它是嚴(yán)重影響獼猴桃產(chǎn)量的突發(fā)氣象災(zāi)害。陜西關(guān)中一般在4月上旬發(fā)生。一般突然降溫至-1℃~2℃既可能對(duì)獼猴桃產(chǎn)生危害。
晚霜凍一般損害新梢及花蕾，使新梢枯死。一般嫩梢梢端受害嚴(yán)重。有時(shí)架面上較長(zhǎng)新梢頂梢受凍干枯，而下部較老葉及花蕾受害則較輕。一般結(jié)果母枝中部新梢受害嚴(yán)重，內(nèi)膛、背下新梢受害輕。
預(yù)防晚霜凍首先要做到關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，提前預(yù)警。同時(shí)采取一系列針對(duì)性措施，減輕或消除晚霜凍的危害。但降溫幅度過大，也無能為力。建園時(shí)，在園子西北方向設(shè)立防風(fēng)林，可以有效減緩?fù)硭獌鑫：?。防風(fēng)林高度與保護(hù)范圍之比為1:25~35。
栽培措施：
萌芽展葉后，結(jié)合噴霧防治病蟲害，加入氯化鈣、優(yōu)果、磷酸二氫鉀、黃腐酸、氨基酸、殼聚糖等葉面肥，或膜劑，以及蕓苔素內(nèi)酯、碧護(hù)等調(diào)節(jié)劑，使葉子增綠變厚，增強(qiáng)低溫抵抗力。4月上旬之前，不急于抹芽。
現(xiàn)蕾后，摘去有花蕾新梢（結(jié)果枝）前嫩尖，（如同采春茶），使葉子增大變綠，結(jié)合噴霧氯化鈣、優(yōu)果、磷酸二氫鉀、黃腐酸、氨基酸等，進(jìn)一步使葉面增厚、變綠，同樣有利于提高抗凍性。
預(yù)報(bào)有晚霜凍前3~5天至晚霜凍當(dāng)日，對(duì)園子進(jìn)行灌溉，提高果園濕度，創(chuàng)造遇冷水汽凝結(jié)放熱條件，對(duì)預(yù)防晚霜凍十分有效。當(dāng)天還可給園子噴霧0.5%氯化鈣、0.2%氨基酸、或0.3%~0.4%磷酸二氫鉀、或0.2%黃腐酸等，或噴水。3月下旬至4月上旬要注意保持果園小氣候及土壤濕度，創(chuàng)造穩(wěn)溫的有利條件。
晚霜凍當(dāng)晚2時(shí)起，溫度降至0~1℃時(shí)，即可用濕柴熏煙。使煙霧彌漫全園。要求見煙不見明火。有條件園子，用機(jī)子帶動(dòng)風(fēng)扇在園子轉(zhuǎn)，破壞靜風(fēng)條件，促進(jìn)空氣流動(dòng)。
生產(chǎn)實(shí)踐中，為怕加重傷流，以及怕晚霜凍，大部分人施肥后長(zhǎng)期不澆水，這是不對(duì)的。水、肥結(jié)合，該發(fā)芽的就使其順利發(fā)芽。發(fā)芽早，經(jīng)歷鍛煉時(shí)間長(zhǎng)，可能還提高抗凍性。況且水的比熱大，有穩(wěn)溫效應(yīng)，一定程度抵抗溫度劇烈變化。當(dāng)芽子發(fā)出來（現(xiàn)蕾）后，及時(shí)采取摘心、噴霧葉面肥等措施，提高枝、葉抗凍性，才能取得主動(dòng)地位。科學(xué)地施用肥水，可以促進(jìn)年后花芽進(jìn)一步發(fā)育，提高萌芽率及花芽質(zhì)量。
桃樹：花期警惕倒春寒
預(yù)防桃樹低溫凍害，是春季桃園管理的重要工作，主要從凍害發(fā)生前的預(yù)防和凍害發(fā)生后的補(bǔ)救兩方面來采取措施。
一、提前預(yù)防是關(guān)鍵
桃樹開花前后極易出現(xiàn)倒春寒天氣，該時(shí)期應(yīng)注意天氣變化，及時(shí)收聽天氣預(yù)報(bào)，掌控低溫來臨時(shí)間，做好預(yù)防工作。
1、灌水。灌水可降低地溫，推遲花芽萌動(dòng)，利于避開低溫天氣；在低溫來臨前，樹冠噴水，可提高樹體溫度，增加土壤熱容量，起到改善周圍小環(huán)境的作用。
2、熏煙。低溫來臨前，果園內(nèi)準(zhǔn)備好濕柴草堆，每畝放置4-6堆，在夜間點(diǎn)燃。煙塵可阻礙冷空氣下沉，吸收空氣中的濕氣，加熱周圍空氣，起到增溫的效果。
3、噴藥。在低溫到來前噴施植物防凍劑或植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可預(yù)防和抵御凍害，配合腐殖酸肥、氨基酸肥效果更佳。
二、災(zāi)后補(bǔ)救必不可少
1、噴藥。凍害發(fā)生過后，應(yīng)及時(shí)噴施作物調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)作物自身調(diào)節(jié)功能。如光合作用增強(qiáng)劑等，進(jìn)行補(bǔ)救。
2、人工授粉。若花前遭遇低溫，花期應(yīng)通過人工輔助授粉，另噴平衡型大量元素水溶肥，以提高座果率。
3、加強(qiáng)管理。及時(shí)噴施葉面肥（大量元素水溶肥），增加樹體營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)樹勢(shì)；同時(shí)，要注意加強(qiáng)病蟲害的防治。
杏樹：防凍害三法
春季杏樹開花早，而北方晚霜又沒根除，常在花期遭受晚霜危害，可用以下方法預(yù)防。
1、澆水。萌芽前澆一次水，可降低地溫，推遲杏樹開花，一般延遲3—5天。
2、熏煙。當(dāng)天氣預(yù)報(bào)有晚霜時(shí)，按每畝等距放置6個(gè)碎草堆，清晨溫度達(dá)零攝氏度時(shí)即可點(diǎn)燃草堆，注意不要起明火，以燃煙為主，可提高園中溫度。
3、噴藥。萌芽前，可全樹噴低濃度乙烯利、青鮮素等，起抑制花芽萌動(dòng)作用。花期可噴0.3％至0.5％的磷酸二氫鉀，可提高花的抗寒性。
葡萄樹：萌芽期凍害預(yù)防措施
1、少量補(bǔ)水。在霜凍發(fā)生前2～3天進(jìn)行少量灌水，可提高土壤濕度，增加熱容量，待夜溫下降后，將熱量緩慢釋放。
2、噴水。在凍害前幾個(gè)小時(shí)進(jìn)行，注意噴水必須將樹干淋濕。
3、噴布防凍劑。凍害來臨前2～7天，均勻噴施0.1%的生理鹽水、碧護(hù)、防凍劑，可以提高樹體自身的抗凍能力。
4、熏煙。低溫寒潮來臨時(shí)，一般在后半夜時(shí)分，以麥秸、碎柴草、鋸末、糠殼等為燃料，氣溫下降到葡萄受凍的臨界點(diǎn)時(shí)（一般為-3～-7攝氏度）或夜間溫度最低時(shí)點(diǎn)燃，并控制煙霧在葡萄園區(qū)域，堆放點(diǎn)與冷空氣方向一致，間距12~15米，一般每畝設(shè)置2～3個(gè)煙火點(diǎn)，每堆用燃料15～20公斤，在有風(fēng)時(shí)，火點(diǎn)設(shè)在上風(fēng)口。
5、覆膜。有設(shè)施（冷棚或避雨棚）的園區(qū)要提前覆蓋棚膜，可有效抵抗霜凍危害。
大櫻桃：倒春寒來襲管理莫忽視
眼下，全國(guó)各大甜櫻桃產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入花期。如倒春寒來襲，該如何應(yīng)對(duì)呢？
首先，根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，或者去年冬季的氣溫（是否暖冬？），采取相關(guān)措施，推遲花期。比如，萌芽期樹體涂白，涂白劑的配方為生石灰、食鹽、水，其比例為10：1：20；全園大水漫灌，地溫降低，可推遲花期3-5天。
其次，甜櫻桃花期前后，澆一次水，一般可以減輕輻射型霜凍；霜凍來臨前一天或者當(dāng)天澆水，可以預(yù)防、減輕霜凍危害；用高壓噴槍噴水，也可以預(yù)防。
第三，氣溫降至-1℃—-2℃時(shí)，可以采取熏煙法，這是一個(gè)簡(jiǎn)單易行的辦法，但是溫度過低，低于-3℃時(shí)，往往效果較差。一畝地放置10個(gè)煙堆，材料以容易燃起煙霧的秸稈、落葉雜草等為主，可以稍微潮濕，不要過于干燥，過于干燥煙霧小，稍微潮濕易起濃煙，注意煙堆要放置在上風(fēng)口，另外，要在0℃時(shí)點(diǎn)燃，不要等到降到零下。另外，建議群防群治，果農(nóng)一起行動(dòng)，往往效果更好。
第四，噴施相關(guān)藥劑。在大櫻桃的花期，噴施天達(dá)2116（果樹專用型）、碧護(hù)、國(guó)光動(dòng)力（絡(luò)康）等，對(duì)于預(yù)防、減輕霜凍危害，有一定的作用。
第五，條件允許，可以采用防霜機(jī)（吹風(fēng)機(jī)），促進(jìn)園內(nèi)空氣流通，防止冷空氣的滯留危害。
第六，一旦低溫危害發(fā)生，要及時(shí)采取補(bǔ)救措施。在凍害發(fā)生當(dāng)天，早晨太陽(yáng)出來以前，要及時(shí)噴水升溫，噴施藥劑，比如30mg/L的赤霉素或者一些氨基酸、海藻酸肥等。
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