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農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者  郭媛媛

春季種植大白菜高效益和高風(fēng)險(xiǎn)并存，目前至4月正是春季大白菜生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，抓好當(dāng)下的管理工作對(duì)保障后期收成尤為重要。3月25日，國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西安綜合試驗(yàn)站、西北農(nóng)林科技大學(xué)太白蔬菜試驗(yàn)示范站趙利民、惠麥俠、張恩慧、程永安等專家教授奔赴陜西省咸陽(yáng)市三原縣、西安市閻良區(qū)等地，在蔬菜種植基地開展“送科技到田間”服務(wù)活動(dòng)。

圖為專家教授在西安市閻良區(qū)武屯鎮(zhèn)宏豐村新民組種植大戶朱光輝的蔬菜大棚里進(jìn)行面對(duì)面指導(dǎo)。

疫情期間，針對(duì)菜農(nóng)當(dāng)下大白菜栽培管理中存在的問(wèn)題和技術(shù)需求，專家們結(jié)合扎實(shí)理論知識(shí)和多年種植經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)提出春季大白種植管理注意事項(xiàng)：

一、溫度管理要細(xì)化，大白菜每個(gè)生長(zhǎng)階段對(duì)溫度需求不同，田間溫度管理措施也應(yīng)不同。幼苗期和蓮座期以保溫措施為主，白天溫度控制在 20～25 ℃，夜間 13 ℃左右。結(jié)球期根據(jù)天氣情況要適當(dāng)降溫，應(yīng)加強(qiáng)晝夜通風(fēng)，利于葉球快速充實(shí)，白天溫度保持在 15～20℃，夜間 10 ℃左右。

二、澆水應(yīng)適時(shí)，大白菜生長(zhǎng)要有充足的水分，澆水應(yīng)遵循土壤見干見濕、保持濕潤(rùn)的原則。結(jié)球期澆水應(yīng)選擇晴天傍晚進(jìn)行，白天中午溫度高加之遇澆水引起高濕，極易引起腐爛病。

三、追肥要科學(xué)，大白菜吸肥規(guī)律是在生長(zhǎng)前期對(duì)氮元素的吸收量大，生長(zhǎng)后期對(duì)鉀元素的吸收達(dá)到高峰，應(yīng)根據(jù)吸肥規(guī)律科學(xué)追肥。苗期追肥以尿素為主，每畝用量5-10公斤，結(jié)球期以硫酸鉀為主，每畝用量10-20公斤。

四、采收應(yīng)及早。在葉球有八成熟時(shí)即可采收，春大白菜結(jié)球后期（4月至5月初）正值高溫和高濕環(huán)境下，采收過(guò)晚，葉球內(nèi)花薹頂球和發(fā)生腐爛病危險(xiǎn)增大。

菜農(nóng)們聽完專家們的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，紛紛表達(dá)感激之情，同時(shí)對(duì)種菜過(guò)程中遇到的關(guān)于品種選擇、病蟲害識(shí)別與防治、除草等方面的問(wèn)題也一一進(jìn)行了咨詢，專家們耐心答疑解惑。“原來(lái)大白菜管理有這么多竅門！去年春天大白菜因收獲晚而抽薹，結(jié)球期晴天中午澆水造成葉球腐爛，損失慘重。今年疫情期間出不了門，在自家田頭種菜不誤農(nóng)活，還能免費(fèi)聽學(xué)種菜知識(shí)，希望西北農(nóng)林科技大學(xué)的專家們常來(lái)指導(dǎo)。”西安市閻良區(qū)武屯鎮(zhèn)宏豐村新民組種植大戶朱光輝激動(dòng)地說(shuō)。

編輯：任靜