2020-04-01 18:32:41
西瓜儲(chǔ)藏保鮮方法有哪些?西瓜是我們生活中常見(jiàn)的水果之一，由于西瓜上市是相對(duì)集中的，因此有的果農(nóng)因?yàn)閷?duì)西瓜儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)了解不夠，從而導(dǎo)致西瓜出現(xiàn)爛果，造成了重大的經(jīng)濟(jì)損失，因此今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)西瓜儲(chǔ)藏保鮮方法，希望對(duì)大家能有所幫助。
一、選栽耐儲(chǔ)藏品種
1、豐收2號(hào)、蜜寶、新澄、三白等中、晚熟品種耐儲(chǔ)性較好。
2、早花、石紅1號(hào)等早熟品種耐儲(chǔ)性較差。
3、皮厚的品種比薄皮品種耐儲(chǔ)藏。
二、采收要適時(shí)
1、八九成熟時(shí)采摘的西瓜最適宜儲(chǔ)藏保鮮，果實(shí)采收過(guò)早或者過(guò)晚，都是不利于儲(chǔ)藏的。
2、為了延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期和防裂果，在西瓜采收前7-8天要停止灌水。
3、西瓜采摘以早晨露水干后和落日時(shí)為宜，采摘時(shí)要輕拿輕放，采摘后要及時(shí)放陰涼處。
三、儲(chǔ)前防腐處理
為延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期和防止儲(chǔ)藏時(shí)的病害發(fā)生，可采取以下措施：
1、每1m³用4g百菌清煙霧劑熏蒸20小時(shí)。
2、每1kg西瓜用0.07kg山梨酸衍生物熏蒸24小時(shí)。
3、每1kg西瓜用40ml仲丁胺浸果劑浸果30-40s。
4、用100g京～2B加30ml仲丁胺浸果劑和水830克混合浸果30-40s。
5、每1kg公斤西瓜用0.1～0.2ml克霉靈以棉球或紙吸附，分放在西瓜四周，再用塑料薄膜密閉熏蒸24小時(shí)。
6、采后整瓜噴1次0.1%多菌靈溶液，陰干后即儲(chǔ)藏。
四、沙藏
1、選陰涼、通風(fēng)、干凈的房間，噴施2%～3%生石灰水后，在地面鋪7～10厘米厚的細(xì)河沙，將西瓜擺上后覆沙蓋過(guò)瓜3～5厘米。
2、沙藏瓜要留2～3個(gè)蔓節(jié)并保留2～3片綠葉，剪口用草木灰抹糊，再用磷酸二氫鉀100克加水50公斤噴葉面，以后每10天噴灑1次。
五、堆藏
1、采前2～3天噴灑1次0.1%多菌靈或托布津。
2、早晨用剪刀采瓜后，用0.002%～0.003%的2，4-D溶液涂瓜蒂，陰干后儲(chǔ)藏。
3、儲(chǔ)藏時(shí)先將庫(kù)(房)打掃干凈，然后用3%～5%生石灰水噴灑消毒，接著在地面鋪5～10厘米厚的干細(xì)沙，將西瓜擺好，然后再將門(mén)窗打開(kāi)通風(fēng)1～2天后關(guān)閉，穩(wěn)定保持庫(kù)內(nèi)溫度8～10℃。
4、儲(chǔ)藏中發(fā)現(xiàn)爛瓜，要及時(shí)揀出，并且要對(duì)周圍噴施3%～5%石灰水消毒。
六、瓜蔓汁處理儲(chǔ)藏
1、瓜采摘時(shí)留蔓長(zhǎng)7～10厘米。
2、儲(chǔ)藏前先研磨出新鮮西瓜蔓汁并過(guò)濾，然后用冷開(kāi)水稀釋300～500倍噴灑整個(gè)瓜表面，陰干后用消毒牛皮紙或報(bào)紙將瓜包卷好并封嚴(yán)紙卷兩端，當(dāng)?shù)疥帥龅耐L(fēng)庫(kù)內(nèi)，瓜以堆放3層為宜。
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