2020-04-13 15:35:33
架式草莓現(xiàn)代化生產(chǎn)模式通過(guò)集成草莓生產(chǎn)管理中的工廠化育苗、專用基質(zhì)調(diào)配、溫濕度自動(dòng)化調(diào)控、水肥一體化精準(zhǔn)管理和病蟲(chóng)害綠色防控等多項(xiàng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)草莓生產(chǎn)的輕簡(jiǎn)化管理、綠色產(chǎn)出和放心采摘。
1、品種選擇
根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣，選擇休眠期短、自花授粉能力強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)、適合長(zhǎng)季節(jié)設(shè)施栽培的草莓品種，如紅顏、章姬、寧玉、豐香等。
2、栽前準(zhǔn)備
棚體覆蓋選用PO膜，設(shè)施內(nèi)安裝好栽培架，高90cm，寬30cm，支架上分栽培槽和集水槽兩部分，中間鋪一層透氣透水的無(wú)紡布，無(wú)紡布兩側(cè)用壓膜卡固定在架式兩側(cè)的鋼管上。
安裝調(diào)整后，將配制好的基質(zhì)均勻鋪于無(wú)紡布上，厚度約30cm，基質(zhì)表面高出栽培槽；然后在基質(zhì)上鋪設(shè)滴灌帶，滴頭間距20cm，滴頭流量0.5～1.0L/h，之后充分滴灌，以保證基質(zhì)在定植時(shí)為濕潤(rùn)狀態(tài)。
3、生產(chǎn)苗定植
選擇具有4片以上真葉，根系發(fā)達(dá)，葉柄粗短，無(wú)病蟲(chóng)害的完整植株為生產(chǎn)苗。8月底至9月初，有50%左右生產(chǎn)苗開(kāi)始花芽分化時(shí)，選擇陰天或傍晚進(jìn)行定植，采用雙行交錯(cuò)定植，株距20cm。
4、生產(chǎn)苗管理
水肥管理
通過(guò)水肥一體化控制系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)化統(tǒng)一調(diào)控，提前設(shè)置好營(yíng)養(yǎng)液濃度、EC值、滴灌時(shí)間和流量，根據(jù)草莓不同發(fā)育期和天氣情況進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
●緩苗期，保持基質(zhì)濕潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)液EC值控制在0.5mS/cm左右，濃度0.5%左右，每天滴灌3～4次，每次3分鐘左右，并且每天葉面噴水2次；當(dāng)長(zhǎng)出4片左右新葉時(shí)，適當(dāng)控水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；后期根據(jù)天氣和植株的生長(zhǎng)發(fā)育情況每天滴灌2～3次，一般每株每天供水量200～250mL，陰雨天需適當(dāng)控水。肥料施用參考苗期管理，遵循少量多次，隨水輸送。
●定植10天后，植株緩苗期結(jié)束開(kāi)始施肥，肥料濃度0.5%～0.8%，植株始花期肥料濃度調(diào)至0.8%～1.0%，EC值調(diào)至0.6～0.8mS/cm，每批花序坐果10天后，肥料濃度調(diào)至1.0%～1.2%，EC值調(diào)至1.0mS/cm，期間每隔10天左右葉面噴施1次0.2%磷酸二氫鉀。生長(zhǎng)期內(nèi)需定期利用電導(dǎo)率測(cè)定儀測(cè)定營(yíng)養(yǎng)液EC值，及時(shí)調(diào)整至目標(biāo)濃度，防止出現(xiàn)濃度過(guò)高或養(yǎng)分不足的現(xiàn)象。
溫濕度管理
當(dāng)大多數(shù)植株的頂花芽開(kāi)始現(xiàn)蕾時(shí)，栽培架進(jìn)行覆膜，選用厚0.05mm的黑白雙色地膜，白色朝外，鋪時(shí)需立刻破膜，整理出植株。
草莓生長(zhǎng)最適溫度白天為20～28℃，夜間8～12℃，白天溫度超過(guò)30℃時(shí)自動(dòng)打開(kāi)通風(fēng)降溫設(shè)備，夜間溫度過(guò)低需提前閉棚，覆蓋內(nèi)棚膜保溫。
●現(xiàn)蕾至開(kāi)花期白天溫度控制在25～28℃，夜間10～12℃；
●坐果至果實(shí)膨大期白天溫度控制在23～25℃，夜間8℃左右；
●果實(shí)成熟期白天溫度控制在20～23℃，夜間8℃左右；
冬季低溫時(shí)期，提前設(shè)置好溫控設(shè)備，當(dāng)設(shè)施內(nèi)溫度低于7℃時(shí)自動(dòng)打開(kāi)加溫設(shè)備，溫度達(dá)到10℃時(shí)自動(dòng)停止加溫。
翌年4、5月，氣溫回升，需打開(kāi)裙膜、頂膜，晴天10：00～14：00光照強(qiáng)時(shí)需覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，打開(kāi)通風(fēng)降溫設(shè)備，傍晚時(shí)打開(kāi)通風(fēng)口降溫以增加晝夜溫差，保證草莓果實(shí)的風(fēng)味品質(zhì)。
設(shè)施內(nèi)濕度較高時(shí)，白天要及時(shí)揭膜通風(fēng)換氣，降低濕度。開(kāi)花期，設(shè)施內(nèi)濕度一般控制在50%～60%，有利于花藥開(kāi)裂，減少畸形果發(fā)生，也有利于防止病害發(fā)生和傳播；果實(shí)采收期，設(shè)施內(nèi)空氣濕度控制在60%～70%，基質(zhì)濕度保持在50%左右，有利于促進(jìn)根系和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。
植株管理
緩苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗。覆膜前，從植株基部徹底打掉老葉，防止病菌入侵?，F(xiàn)蕾后，可噴施硼砂500倍液提高花器官的質(zhì)量，在同一設(shè)施內(nèi)種植不同草莓品種互相授粉，減少畸形果，第1批花序開(kāi)放后，利用熊蜂進(jìn)行授粉，具有清潔、高效率等優(yōu)點(diǎn)。
開(kāi)始坐果后，注意疏花疏果，及時(shí)摘除未開(kāi)小花、畸形花、畸形果和病蟲(chóng)果，第1批果可留7～9個(gè)，第2批果可留5～7個(gè)，第3批果之后根據(jù)植株生長(zhǎng)情況留果數(shù)控制在5個(gè)以內(nèi)，保證正常果的質(zhì)量，提高果實(shí)商品性。管理過(guò)程中定期清理白色膜表面，保障果實(shí)的清潔，便于后期觀光采摘。
5、病蟲(chóng)害防治
草莓主要病害有炭疽病、白粉病、灰霉病等；主要蟲(chóng)害有葉螨、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、薊馬、斜紋夜蛾等。
病害防治
●農(nóng)業(yè)防治：夏季利用高溫進(jìn)行悶棚處理，殺滅基質(zhì)及設(shè)施內(nèi)有害病菌；結(jié)合生產(chǎn)管理，及時(shí)摘除老葉、病葉和病果等，即刻清出棚外；科學(xué)調(diào)控設(shè)施內(nèi)的溫濕度，減少病菌發(fā)生和蔓延。
●生物防治：摘除受病菌感染的花、果、葉后，可用3%中生菌素可濕性粉劑500倍液，或0.4%低聚糖素水劑250～400倍液防治炭疽病；可用活芽孢1000億個(gè)/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500～1000倍液，或3億cfu/g哈茨木霉菌可濕性粉劑500～600倍液，或2%武夷菌素水劑200倍液防控灰霉病和白粉病。每隔5～7天防治1次，連續(xù)防治2～3次。
●化學(xué)防治：炭疽病可用70%丙森鋅可濕性粉劑，或75%肟菌酯·戌唑醇水分散粒劑，或250g/L嘧菌酯懸浮劑防治；白粉病可用50%醚菌酯水分散粒劑，或9%萜烯醇乳油，或30%氟菌唑可濕性粉劑防治；灰霉病可用400g/L嘧霉胺懸浮劑，或50%啶酰菌胺水分散粒劑，或80%克菌丹水分散粒劑防治。以上藥劑均可在發(fā)病初期和發(fā)病期按照使用說(shuō)明進(jìn)行噴霧防治。
蟲(chóng)害防治
●農(nóng)業(yè)防治：連續(xù)種植使用的基質(zhì)和設(shè)施，需利用夏季高溫悶棚殺滅蟲(chóng)源；上茬作物采收結(jié)束后，應(yīng)將設(shè)施內(nèi)殘株，尤其是被害蟲(chóng)為害的果、葉、莖稈等及時(shí)清出，遠(yuǎn)離生產(chǎn)地集中處理。
●物理防治：設(shè)施外安裝太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，誘殺斜紋夜蛾等害蟲(chóng)；在裙膜和門后設(shè)置25～35目的白色防蟲(chóng)網(wǎng)，阻隔害蟲(chóng)入侵；設(shè)施內(nèi)懸掛帶性誘劑的色板，可黃板、藍(lán)板交替懸掛，誘殺蚜蟲(chóng)、薊馬等，也可懸掛性誘劑誘芯誘殺小菜蛾、斜紋夜蛾等。
●生物防治：蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛可用0.3%苦參堿水劑200倍液，或1%苦參堿·印楝素懸浮劑1000倍液噴霧防治；薊馬、斜紋夜蛾可用60g/L乙基多殺菌素懸浮劑1500～2000倍液，或2.5%多殺菌素懸浮劑1000倍液噴霧防治。
●化學(xué)防治：蚜蟲(chóng)可用70%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑，或20%啶蟲(chóng)脒可溶液劑防治；葉螨可用43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑，或5%噻螨酮水乳劑防治；薊馬可用22%氟啶蟲(chóng)胺腈懸浮劑，或40%氟蟲(chóng)·乙多素水分散粒劑防治；斜紋夜蛾可用15%茚蟲(chóng)威懸浮劑，或20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑防治。以上藥劑均在蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)按照使用說(shuō)明進(jìn)行噴霧防治。
6、采收
12月中下旬至翌年5月底，草莓果實(shí)成熟度達(dá)90%～95%時(shí)開(kāi)始采收，若長(zhǎng)途運(yùn)輸，可在果面著色70%～80%時(shí)采收。采摘時(shí)掐斷果柄摘下果實(shí)，輕拿輕放，忌硬拉硬拽，防止損傷花萼和果實(shí)。
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