2020-05-18 11:39:07
本報記者 蔡茂楷
開欄的話：茶起源于中國，盛行于世界。第74屆聯合國大會將每年5月21日定為“國際茶日”，這是我國首次成功推動設立的農業(yè)領域國際日，彰顯了世界對中國茶文化的認同。為慶祝首個“國際茶日”，本報特別開設“國際茶日·品茗中國”欄目，集中展示我國茶葉主產區(qū)產業(yè)發(fā)展成就以及對助力脫貧攻堅、促進國際交流合作發(fā)揮的重要作用。敬請關注。
在世界名茶鐵觀音發(fā)源地福建省安溪縣，茶產業(yè)是無可替代的民生產業(yè)：茶園面積60萬畝，茶葉年產量6.5萬噸，涉茶總產值191億元。全縣121萬人口中80％從事與茶相關的產業(yè)，農民收入的56％來自茶產業(yè)。
綠色興茶、質量興茶。在傳統(tǒng)茶業(yè)向現代茶業(yè)轉型的關鍵時期，有著千年茶業(yè)歷史積淀的安溪縣，實施以“五大動能提升工程”（綠色動能、科技動能、市場動能、云端動能、資本動能）為主要內容的“二次騰飛”計劃，以增強茶產業(yè)競爭力為目標，邁出了建設現代茶業(yè)的新步伐。
提升綠色動能 夯實質量基石
“安溪鐵觀音最大的特點是觀音韻、蘭花香，被稱作‘能喝的香水’和天然的保健品。”安溪縣農業(yè)農村局局長陳志明介紹，“安溪正在實施的‘綠色動能提升工程’為安全健康茶產品提供了堅實的保障。”
實施全域生態(tài)化，安溪縣制定和實施茶葉主體功能區(qū)規(guī)劃，探索茶葉產區(qū)分級管理。落實“山長制”，每年實施造林和林分改造兩萬畝以上。實施茶山生態(tài)提升3萬畝以上。引導高坡度、生態(tài)脆弱區(qū)退茶還耕還林3000畝以上，實施茶園水土流失治理8000畝以上。
優(yōu)化茶園小生態(tài)，在全縣范圍內開展茶葉有機肥替代化肥、茶園去化學農藥和茶園噴灌、滴灌、引灌小型水利設施建設。推廣聲、光、電智能蟲害防治等綠色防控新技術，推行“兩留”（茶樹留高、梯壁留草）、“兩禁”（禁用“非準入”農藥、禁用除草劑）、“兩減”（減農藥、減化肥），每年建成高標準生態(tài)茶園5萬畝以上。
推行有機化生產，每年支持建設有機、綠色茶葉生產基地和出口備案基地2萬畝以上。打造“龍頭企業(yè)＋合作社＋基地＋家庭農場/茶農”的現代茶業(yè)產業(yè)化聯合體，增強龍頭企業(yè)帶動力，在基地建設、廠房建設、加工能力提升等方面給予扶持。
此外，安溪還開展年度“十佳茶園”競賽，推行良好農業(yè)規(guī)范（GAP）體系等一系列認證。推廣應用標準化生產技術規(guī)程及茶葉質量安全例行抽檢和風險評估，到2022年，每年創(chuàng)建12個優(yōu)質農產品標準化示范基地。
提升市場和科技動能 賦予品牌新價值
“千年積淀，百年發(fā)展，十年飛躍”，改革開放40多年來，安溪鐵觀音已成為頗具影響力的茶葉大品牌，品牌價值達1400億元。在推進“二次騰飛”進程中，根據全國茶產業(yè)新變化、新趨勢，圍繞市場和科技，安溪縣出臺了一系列措施。
在提升市場動能方面，一是做好傳播體系建設，通過提煉品牌核心價值，申報“全球重要農業(yè)文化遺產”等，提升傳播力；二是做好品牌體系，通過完善地理標志證明商標的準入使用，推動進入“區(qū)域公共品牌＋安溪鐵觀音證明商標＋協會標”的用標管理新階段；三是做好產品體系，關注年輕一代的消費需求，推動茶葉從原茶消費向花草茶、養(yǎng)生茶等延伸；四是夯實市場體系，鞏固傳統(tǒng)市場，拓展新興市場，打造“一帶一路”的茶香通道。
在提升科技動能方面，安溪構建政產學研用平臺，與福建農林大學、福建省農業(yè)科學院、中茶院等不斷加強合作。同時，支持對國家茶葉檢驗檢測重點實驗室裝備升級；支持企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺建設；培育發(fā)展一批涉茶高新技術企業(yè)；建設茶葉全價利用和深加工孵化平臺；打造中國茶機械制造中心。
為給茶產業(yè)發(fā)展提供人才保障，安溪縣通過實施“茶業(yè)萬人培訓工程”等，不斷壯大茶產業(yè)領軍人才隊伍。以培育“工匠精神”為主旨的“鐵觀音大師賽”，共選拔6位大師、20位名匠，通過“傳幫帶”機制，培養(yǎng)了一大批制茶能手，為“二次騰飛”提供了內在支撐。
提升“云端”和資本動能 不斷延伸產業(yè)鏈條
為推動茶產業(yè)轉型升級、跨越提升，根據茶產業(yè)市場發(fā)展新動向，安溪縣以提升“云端”和資本動能為抓手，不斷延伸產業(yè)鏈條。
建設安溪茶產業(yè)云平臺、安溪鐵觀音數字地標監(jiān)管平臺，提升縣域農資監(jiān)管與物流追蹤平臺。支持龍頭企業(yè)建設茶葉智慧園，探索茶園信息化、數據化監(jiān)管模式，打造“看得見”的健康好茶。
建設信息技術平臺，推動弘橋智谷電商產業(yè)園功能升級。依托拼多多、天貓、京東等平臺，茶企業(yè)發(fā)展電子商務和跨境電商。支持建設“淘寶鎮(zhèn)”“淘寶村”，推動電商市場規(guī)范健康發(fā)展。
創(chuàng)新財政和金融協同支農機制，探索建立縣域茶山茶園收儲與交易平臺，引導企業(yè)用好眾籌、眾包等融資手段。加快茶山茶園資源資本化步伐，對茶莊園在用地用林、手續(xù)補辦、茶旅融合、融資渠道等方面給予支持，明晰各類產權。開展財政支農資金股權量化的新型農民利益聯結機制試點，提升利益聯農帶農深度。
扶持龍頭企業(yè)上市，鼓勵有實力的企業(yè)跨區(qū)域整合資源、組建產銷集團。推進國家現代農業(yè)產業(yè)園等國家級項目、平臺創(chuàng)建工作，發(fā)揮國家財政資金的“酵母”作用，最大限度帶動社會投資，推動單元改造、布局優(yōu)化、質量提升、鏈條延伸和產業(yè)融合。
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