2020-05-18 16:38:12
近期國內雞蛋價格小幅走強，但整體走勢仍處于低位，價格仍偏弱勢；從蛋雞存欄來說，2020年蛋雞存欄處于中等偏上水平，這就決定了蛋價維持偏弱概率較大；因為疫情原因，國內雞蛋需求仍低于正常水平，后期隨著學校開學、人員流動正常，需求大概率恢復正常水平。
今年蛋價仍處弱勢年份
回顧多年的雞蛋價格可以發(fā)現(xiàn)，每年蛋價之間的差異還是比較大的，其中最重要原因是蛋雞存欄不同帶來的供給的變化不同，而雞蛋的需求端一般默認是相對穩(wěn)定的或是小幅增長的。
如果從蛋價簡單的將年份進行分類，強勢年份依次為：2014年、2019年、2018年；弱勢年份為2017年、2016年；處于中等位置的年份為2015年，如果從大致的區(qū)間劃分來看，2020年的蛋價處于弱勢的年份，當然今年的蛋價弱勢除了存欄高的原因之外，需求也為今年特有的新增變量，因為疫情的原因，導致國內階段性需求差于往年正常水平。
從存欄情況來看，國內2019年的存欄水平處于中等偏高位置，預計2020年存欄穩(wěn)步增長的概率較大；從補欄情況來看，從2019年的4月份開始，國內延續(xù)高補欄的情況至年底，這些產能都將在2020年釋放，因此供給在2020年是大概率穩(wěn)步增加的。
但也出現(xiàn)一些新的變化，比如疫情導致春節(jié)后部分養(yǎng)殖戶補欄補不上，淘雞淘不了，這意味后面的行情增加了一些新變數(shù)，但總體影響我們認為并不是很大；疫情也導致部分買不到飼料的養(yǎng)殖戶，被迫提前換羽，這也導致部分產能延續(xù)時間拉長。
豬肉對蛋價影響減弱
從長期雞蛋價格、白條雞價格、豬肉價格之間關系來看，雞蛋價格和雞肉價格之間的關聯(lián)性更強，和豬肉的價格關系一般，有的階段價格方向甚至是反的。這也說明一個問題，豬肉的高價或是供給缺口，帶來的替代更多是其他肉類，比如雞肉、羊肉和牛肉等，對于雞蛋影響偏弱。
尤其是在雞肉價格大幅回落，基本回歸到正常水平的情況下，豬肉對于的影響更是進一步減弱。雞肉對于蛋價主要通過淘汰雞價格、商品蛋變成肉種蛋來影響。雖然目前豬肉價格仍在高位，但對于雞蛋的已經減弱，且后期雞肉不起來，蛋價也難有很亮眼的表現(xiàn)，尤其是今年蛋雞存欄又是一個相對偏多的年份。
“五一”后蛋價大幅下挫
4月份蛋雞養(yǎng)殖利潤繼續(xù)處于低位，“五一”期間蛋價大幅下挫，養(yǎng)殖大幅虧損，而蛋雞養(yǎng)殖盈利水平于雞蛋出貨價格息息相關，對于養(yǎng)殖戶來說，蛋雞養(yǎng)殖利潤為每只雞產蛋以及高齡淘雞后的價值回收減去雞苗和飼料成本，另外還有人工成本以及固定設施成本。截至2020年5月8日，蛋雞養(yǎng)殖理論計算利潤每羽虧損8.65元，蛋雞養(yǎng)殖利潤虧損增加。一般來說，蛋雞養(yǎng)殖利潤低位刺激減少養(yǎng)殖量，產能減少進而引起蛋價走高利潤恢復，下月雞蛋行情仍偏弱，養(yǎng)殖單位或選擇提前淘汰蛋雞以減少損失，若后期虧損時間延長，將刺激養(yǎng)殖戶增加淘汰雞出欄，進一步限制蛋價下跌空間。
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