2020-05-20 18:52:58
新華社記者向定杰
就像冥冥中注定，37歲的貧困戶梁林福因“林”而得“福”。
初夏的午后，在貴州省東南部的從江縣貫洞鎮(zhèn)臘水村，陽(yáng)光穿透樹(shù)叢，照在一片擺滿菌棒的山坡上。梁林福彎著腰，仔細(xì)尋找冒出來(lái)的木耳。
“山還是那片山，但林子值錢(qián)了！”在這附近居住的梁林福說(shuō)，基地管理員是他夢(mèng)寐以求的崗位。
此前，梁林福的家中有老人生病、小孩上學(xué)，再加上沒(méi)有一技之長(zhǎng)，日子過(guò)得艱難。如今，他不僅學(xué)到了技術(shù)，還有每月近3000元的勞務(wù)收入以及季度分紅。
“整個(gè)100畝，放了20萬(wàn)棒。”貴陽(yáng)農(nóng)投集團(tuán)的工作人員胡鑫磊告訴記者，4月18日開(kāi)始，換菌棒的那三天三夜，每天用工都有三四百人，光工資就開(kāi)出去了18.4萬(wàn)元。
今年3月，胡鑫磊被集團(tuán)調(diào)來(lái)負(fù)責(zé)推廣食用菌產(chǎn)業(yè)。從江縣是目前貴州省9個(gè)未摘帽的深度貧困縣之一，食用菌是當(dāng)?shù)卣魍频乃拇蠓鲐毊a(chǎn)業(yè)之一。
“我們?cè)瓉?lái)有一定種植基礎(chǔ)，但多方面因素制約，規(guī)模受限。”從江縣人大常委會(huì)副主任、食用菌專(zhuān)班班長(zhǎng)楊瑞剛說(shuō)，食用菌涉及菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、產(chǎn)品精深加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售等諸多環(huán)節(jié)，技術(shù)門(mén)檻較高，投入、風(fēng)險(xiǎn)也較大。
不過(guò)現(xiàn)在好了，貴陽(yáng)農(nóng)投集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)幫扶，把這些有難度的環(huán)節(jié)都承擔(dān)了，合作社和農(nóng)戶只要按技術(shù)人員的指導(dǎo)，專(zhuān)注于成熟菌棒的生產(chǎn)和采摘就行了，收益有保障。
記者了解到，地處黔桂交界的從江縣屬于高溫地區(qū)，要找到適宜食用菌生長(zhǎng)環(huán)境并不容易。除了在林下樹(shù)蔭間種植，一些更有創(chuàng)意的想法也被激發(fā)出來(lái)。
來(lái)到貫洞鎮(zhèn)南苑社區(qū)地下停車(chē)場(chǎng)入口，一群婦女正從貨車(chē)上卸菌棒到小推車(chē)上。跟隨她們往里走，記者看到里面場(chǎng)景更熱鬧，近百人分工協(xié)作：有的在裝鼓風(fēng)機(jī)，有的在安水管，有的在拆菌棒包裝，然后整齊放在一排排鐵架上。
“工人基本都是住在樓上的易地扶貧搬遷群眾。”胡鑫磊說(shuō)，當(dāng)初他們選址，看到閑置的地下室，就產(chǎn)生了打造養(yǎng)菇“社區(qū)工廠”的想法。隨后，通過(guò)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)論證，發(fā)現(xiàn)噪音、廢水等達(dá)標(biāo)，同時(shí)又能滿足菌菇的生長(zhǎng)條件，就開(kāi)始建設(shè)。
“袖珍菇每四個(gè)小時(shí)就要采摘一次，大家按照技術(shù)要領(lǐng)采摘，動(dòng)作適當(dāng)加快”“分揀的時(shí)候注意品相和層次”……前段時(shí)間，工廠里的20萬(wàn)棒香菇、5萬(wàn)棒袖珍菇成熟，近200名搬遷戶在技術(shù)員指導(dǎo)下有條不紊地采菇、分揀、分裝，確保最佳品質(zhì)。
“按常理，菌棒最快需要一個(gè)月左右培育。為節(jié)約時(shí)間，我們從江蘇采購(gòu)成熟菌棒，用冷鏈車(chē)運(yùn)來(lái)。稍加管護(hù)，一周左右就能出菇。”貴陽(yáng)農(nóng)投集團(tuán)專(zhuān)職副書(shū)記趙曉敏說(shuō)，已經(jīng)采摘的這一批食用菌，將全部切丁烘干，準(zhǔn)備出口日本。
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