2020-05-25 17:53:04
近段時(shí)間以來(lái)，由于國(guó)家持續(xù)加大政策性小麥投放數(shù)量，市場(chǎng)供給增加，主產(chǎn)小麥價(jià)格整體趨于穩(wěn)定。河北、山東部分地區(qū)由于市場(chǎng)質(zhì)優(yōu)小麥供應(yīng)緊俏價(jià)格延續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，河南安徽和江蘇等地小麥供應(yīng)充足，價(jià)格基本穩(wěn)定。市場(chǎng)認(rèn)為，隨著后期新季小麥大量上市，市場(chǎng)的供應(yīng)量會(huì)急劇增加，但由于新麥尚未經(jīng)歷后熟期，小麥的穩(wěn)定性、品質(zhì)等方面都有所欠缺，面粉企業(yè)無(wú)法全部采用新季小麥進(jìn)行生產(chǎn)，預(yù)計(jì)6月份陳麥仍將是面粉廠加工主力，后期2019年陳小麥價(jià)格將會(huì)軟著陸，出現(xiàn)大幅下跌的幾率不大。
面粉價(jià)格保持穩(wěn)定 麩皮價(jià)格穩(wěn)中有漲
隨著氣溫的升高，市場(chǎng)面粉消費(fèi)已基本進(jìn)入季節(jié)性淡季，制粉企業(yè)多維持老客戶為主，銷(xiāo)售節(jié)奏較前期放緩，價(jià)格基本維持穩(wěn)定。5月13日，河北石家莊面粉出廠價(jià)3040元/噸，山東濟(jì)南3100元/噸，河南鄭州3100元/噸，安徽宿州3090元/噸，周比持平。
由于近來(lái)面粉企業(yè)整體開(kāi)工率下滑，麩皮市場(chǎng)供應(yīng)受限，再加之面粉走貨節(jié)奏趨緩，廠家對(duì)于麩皮挺價(jià)心態(tài)增強(qiáng)。5月13日，河北石家莊麩皮出廠價(jià)1220元/噸，河南鄭州1190元/噸，山東濟(jì)南1280元/噸，安徽宿州1310元/噸，江蘇徐州1330元/噸，周比上漲30-80元/噸。
監(jiān)測(cè)顯示，5月13日，華北面粉企業(yè)整體開(kāi)工率53%，周比下降1個(gè)百分點(diǎn)。其中中小型企業(yè)開(kāi)工率普遍在30%-60%，大型面粉企業(yè)開(kāi)工率在70%以上。由于副產(chǎn)品麩皮價(jià)格穩(wěn)中有漲，面粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)小幅增加。5月13日，華北黃淮制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)88元/噸，周比回升5元/噸。其中河北石家莊制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)46元/噸，山東濟(jì)南為92.8元/噸，河南鄭州為125.5元/噸。
市場(chǎng)關(guān)注轉(zhuǎn)向新麥 政策拍賣(mài)成交下降
5月13日，國(guó)家舉行政策性小麥競(jìng)價(jià)交易。共投放小麥412萬(wàn)噸，實(shí)際成交35.95萬(wàn)噸，周比減少21.54萬(wàn)噸；成交率為8.72%，周比下降5.18個(gè)百分點(diǎn)；成交均價(jià)2347元/噸，周比上漲4元/噸,小麥?zhǔn)袌?chǎng)地區(qū)之間供應(yīng)并不均衡。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至5月上旬，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存數(shù)量8784萬(wàn)噸，同比增加1590萬(wàn)噸。其中，江蘇地區(qū)1618萬(wàn)噸，同比增加232萬(wàn)噸；安徽地區(qū)1985萬(wàn)噸，同比增加378萬(wàn)噸；河南地區(qū)4000萬(wàn)噸，同比增加664萬(wàn)噸；蘇皖豫地區(qū)占比達(dá)86.5%。
市場(chǎng)認(rèn)為，由于新麥的使用要經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的后熟期，為維持生產(chǎn)正常進(jìn)行，加工企業(yè)或會(huì)適量補(bǔ)充庫(kù)存。不過(guò)鑒于粉企采購(gòu)的重點(diǎn)已轉(zhuǎn)向價(jià)格相對(duì)便宜的新麥，對(duì)陳麥的采購(gòu)多會(huì)以不影響正常生產(chǎn)為限。就區(qū)域上來(lái)講，南方麥區(qū)新小麥將會(huì)陸續(xù)上市，而北方市場(chǎng)新糧大量流通仍有一段時(shí)間，預(yù)計(jì)短期政策性小麥拍賣(mài)北方地區(qū)成交情況將會(huì)好于南方地區(qū)。另外，上年夏收期間國(guó)家停止了小麥拍賣(mài)活動(dòng)，今年是不是也會(huì)停拍，值得市場(chǎng)關(guān)注。
夏收形勢(shì)同比復(fù)雜 理性應(yīng)對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)
據(jù)市場(chǎng)反映，今年小麥夏收形勢(shì)或較上年復(fù)雜。一是受不利天氣的影響，部分地區(qū)小麥產(chǎn)量、質(zhì)量或不及去年。二是經(jīng)歷了“疫情”的洗禮，人們的糧食安全意識(shí)提高，農(nóng)戶囤糧及售糧的心態(tài)是否會(huì)發(fā)生變化。三是今年以來(lái)玉米價(jià)格持續(xù)走高，小麥、玉米之間的價(jià)差收窄，小麥進(jìn)入飼用領(lǐng)域可能增加，飼料企業(yè)會(huì)否加入搶糧陣營(yíng)。四是自今年起對(duì)最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)状螌?shí)施總量限制和分段收購(gòu)的辦法,限定2020年最低收購(gòu)價(jià)。
據(jù)了解，2019年的托市收購(gòu)量只占到限定收購(gòu)量的60%。由于產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)政策性小麥庫(kù)存高企，收購(gòu)倉(cāng)容顯得較為緊張。當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)正處于辭舊迎新之際，市場(chǎng)的心態(tài)隨影響因素的變化而出現(xiàn)波動(dòng)不可避免。
就陳麥?zhǔn)袌?chǎng)而言，接新整體向穩(wěn)的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)不會(huì)改變，但后期潛在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也在不斷加大。就新麥?zhǔn)袌?chǎng)而言，上年夏收，市場(chǎng)整體購(gòu)銷(xiāo)不溫不火，小麥價(jià)格同比運(yùn)行偏弱。即使在國(guó)家一再擴(kuò)大托市收購(gòu)范圍及后期節(jié)日需求拉動(dòng)的雙重刺激下，上漲幅度也相對(duì)有限，整個(gè)收購(gòu)期內(nèi)基本圍繞最低收購(gòu)價(jià)小幅波動(dòng)。今年夏收小麥?zhǔn)袌?chǎng)，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)將會(huì)演繹一個(gè)什么樣的格局雖不易預(yù)測(cè)，但有一點(diǎn)是可以肯定的，那就是由于國(guó)家繼續(xù)對(duì)小麥實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)政策，政策性收購(gòu)對(duì)市場(chǎng)的影響與引導(dǎo)作用不會(huì)改變，順應(yīng)政策、適應(yīng)市場(chǎng)，切不可逆勢(shì)而行。因此，各市場(chǎng)主體在保持理性心態(tài)的前提下，應(yīng)積極做好收購(gòu)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，未雨綢繆，秣兵厲馬，以備戰(zhàn)夏收。
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