2020-06-01 09:52:00
在位于昌平區(qū)的北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)園連棟溫室內(nèi)，農(nóng)藝師正在查看水培紫蘇的生長(zhǎng)狀況。
紫蘇、馬齒莧、板藍(lán)根、藿香以及蒲公英等蔬菜作為藥食同源植物，深受市民喜愛(ài)，俗稱(chēng)“養(yǎng)生菜”。為了讓市民能全年吃到“養(yǎng)生菜”，今年，北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)園首次開(kāi)展藥食同源植物水培模式試種。這些養(yǎng)生菜于今年4月中下旬開(kāi)始試種，2個(gè)月左右可以收獲一茬。目前，“養(yǎng)生菜”長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)一到兩年可大面積推廣種植。
“傳統(tǒng)栽培模式的葉類(lèi)蔬菜以地栽為主，受季節(jié)影響較大，無(wú)法實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，水培模式則不受季節(jié)限制。”北京市葉類(lèi)蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)田間學(xué)校校長(zhǎng)何秉青介紹，“水培是無(wú)土栽培的一種，蔬菜根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液層中，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液吸收水分、養(yǎng)分，種植過(guò)程更加節(jié)水環(huán)保、清潔美觀(guān)，適宜游客采摘。”據(jù)了解，北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)園種植水培生菜已有5年時(shí)間，技術(shù)體系完全成熟，目前，已向具有一定生產(chǎn)規(guī)模的園區(qū)進(jìn)行推廣。園區(qū)內(nèi)試驗(yàn)示范了30余個(gè)品種的生菜，北散生、北紫生系列的生菜品種特性最為突出，深受市民歡迎。
下一步，北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)園將以富硒蔬菜等功能性葉菜生產(chǎn)為主，逐步探索水培模式和基質(zhì)栽培模式于一體的新型立體混合栽培模式，充分發(fā)揮水培模式的節(jié)水特點(diǎn)，以及基質(zhì)栽培模式土傳病害輕、植株長(zhǎng)勢(shì)旺、生長(zhǎng)周期短的優(yōu)點(diǎn)，拓寬栽培模式，促進(jìn)葉類(lèi)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，豐富首都市民菜籃子。
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