2020-06-16 17:13:30
切開后的普格高山烏洋芋?！≠Y料圖
普格高山烏洋芋原產(chǎn)地位于四川省涼山彝族自治州東部，屬于云貴高原橫斷山脈，以中山（含亞高山）為主，最高海拔4359米，最低海拔1040米。域內(nèi)主要河流是則木河和西河，沿山腳由北向南潺潺而去。受西南季風(fēng)和印度北部干燥大陸性氣團(tuán)交替控制，這里干雨季分明，日溫差較大。
獨(dú)特的地形地貌和氣候條件為普格高山烏洋芋的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，造就了它淀粉含量高、口感好的特點(diǎn)。普格高山烏洋芋結(jié)薯集中且個(gè)體均勻，薯塊近似鴨蛋形，外皮烏紫色，皮薄，氣味清香，薯肉有一圈紫色，芽眼深淺適宜，入口滑糯而不干，并帶有濃郁的回甜味。
近年來，普格縣推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧，探索空心村耕地、山林、草場(chǎng)等資源經(jīng)營(yíng)模式，加大產(chǎn)業(yè)園區(qū)和扶貧車間建設(shè)力度，形成“產(chǎn)業(yè)園區(qū)＋輻射基地＋到戶項(xiàng)目”的發(fā)展體系，壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)群眾增收致富。
作為一個(gè)在山區(qū)繁衍了數(shù)百年的古老品種，普格高山烏洋芋的種植要求高、產(chǎn)量少。為破解這一難題，普格縣充分利用對(duì)口幫扶科研院校和全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)派駐的專業(yè)技術(shù)力量，為高山烏洋芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐，研發(fā)了“選用良種、減密壯株、平衡施肥、綜合防病”的實(shí)用高產(chǎn)栽培技術(shù)，并組織實(shí)施試驗(yàn)。
2019年，這一集成創(chuàng)新技術(shù)在高寒山區(qū)生態(tài)類似區(qū)域推廣應(yīng)用，畝產(chǎn)達(dá)2000公斤以上，解決了高山烏洋芋長(zhǎng)期低水平徘徊的狀況，促進(jìn)了特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展及高寒山區(qū)群眾脫貧奔小康。
為加快高山地區(qū)貧困戶脫貧摘帽，普格縣因地制宜、突出特色，規(guī)模化發(fā)展普格高山烏洋芋產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化其品種品質(zhì)，全面提升高山烏洋芋產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展水平。目前，全縣普格高山烏洋芋種植面積13.5萬畝，年產(chǎn)量18萬噸。 鄧保群
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